一打开盖子,一股臭气扑面而来,阿绵干呕了几下,拿一条帕子捂住口鼻,继续兴致勃勃地往里头看——豆腐长毛了。怎么长得还是绿色的毛。不过真的好臭啊,这玩意……看上去总觉得哪里怪怪的。阿绵想着闻起来这么臭,吃起来说不定非同凡响,放下罐子要去拿驴车上的勺子。一回头,看到了脸色如黑炭的孟驰坚。孟驰坚挽着袖口,隐隐有要被气晕倒之势,眼前臭乎乎的家伙竟还有脸冲他干巴巴地笑了笑。这几个罐子他早就注意到了,但是有盖子盖着的,他也一直没在意。铺子门口的路人捂着口鼻,奔走相告,“怎么回事、怎么回事?哪里的粪坑炸了么?”豆花摊篇(三十一)“这样子一看就是不能吃的,你还想尝。吃中毒了怎么办?小阿月都不会把这玩意往嘴巴里放。”孟驰坚把盖子先都盖上,将窗户统统推开。阿绵硬着头皮道:“我问了,说是海边确实有人这样做过臭鳜鱼的。就是闻起来臭……吃起来……特别香……”“鱼与豆腐一样吗?还有这根本闻着就是腐臭的味道。做法肯定不是这样的。”孟驰坚镇压一个阿绵还是轻轻松松的,把人拉到后院让她洗手洗脸,顺手折了一根桂花枝条,在她身上掸来掸去,“长了绿毛的东西再怎么样也不能吃。今晚你必须洗头。”阿绵觉得这次好像是做失败了,但也不知道是什么原因,“下次就好了,我觉得可能是少放了什么……”“我怕你哪天自己给自己放倒了。”他就这么把两个小罐子没收了!“你——你别看这个罐子臭,却、却、却,”阿绵抱住他的腰,拉着人不让走,“却是我一片深沉的、对你心悦的情谊!”“………………”“所以我在你心里就是这么臭是么。”“啊啊啊啊别扔别扔——”孟驰坚不为所动,此人嘴里的那些好听话全是唬人的,不是她从哪个话本里看到的句子,就是她想要求情做些不允许她做的事情时才说的。他毫不费力地拖着阿绵(此人一直没放手),一步一挪地到了后院那棵树下。屏住呼吸,将罐子里的长了绿毛的豆腐都倒出来,拿土埋上。再用清水把罐子冲洗了三遍,“这么脏,以后这两个罐子还不知能装些什么。等我洗干净了,买点烧酒擦一擦才能再用。”“我的臭豆腐——”阿绵十分悲伤,哀悼了一会儿这四块豆腐,这会儿抬起脑袋,“对哦,我好像……忘了放米酒。”孟驰坚眯了眯眼睛。“难怪我忘了,这个你去买。”阿绵自那一次喝酒被教训后,直到今天都是滴酒不沾的。哪怕是小酌也没有过了。“嗯。还不把手松开?”阿绵见他把两个罐子刷干净,又随手整理了一下自己身上的衣裳,接着去干活了。他走到哪,阿绵跟到哪,孟驰坚放下锤子,平静地问:“怎么了?”阿绵深情款款:“我要告诉你,就算你是臭臭的,我也心悦你。”孟驰坚深吸一口气,小骗子的话不能信。忍耐许久,还是把人抱在怀中,“再说一遍。”“呃,就算你……”“只说最后那半句就行。”阿绵埋在他的胸口,磕磕巴巴重复。她心想,早知道就用刚刚那块长毛豆腐毒哑你就好了。第二次再制作“臭豆腐”,阿绵换了一种法子。有的罐里加了米酒、花椒,盖着盖子;有的罐里加了米酒,但不盖盖子……总而言之,除了豆腐是一样的,其他的每一罐都不一样,在罐身上还添了标记。接着等待时间过去,看看哪个能成。过了五六日,阿绵发现豆腐们再次长毛了。有一罐的豆腐长了白毛。闻上去味道还好,似乎带着淡淡的霉香。阿绵这回学乖了,先弄出一点给家里的一只鸡吃。一下午过去,鸡没什么事,精神也很好。她这才尝了很小的一口。味道是那种淡淡的清香和辣味,吃完舌尖颇有回味之感。“这个似乎也不是臭豆腐。”孟驰坚觉得像是一个他原来在外吃过的,叫做“乳腐酱”的东西。佐粥、下饭倒还可以,只是阿绵做得味道还是淡了许多。“可能是时间不够久,这次我放一个月试试。”在做“乳腐”的过程中,阿绵在市场上搜集许久才买到了洋芋。这玩意还很不好买,卖家说这玩意有毒,吃多了要翘辫子的,是一种观赏的小玩意儿。阿绵看着掌心鸡蛋那么大的洋芋,浑身土灰色,脏兮兮的,观赏个啥啊。
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