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第245章（第1页）

范景这点倒是认。“你瞧现在好些客打咱这处买惯了鸡鸭兔肉，没卖的日子里还提前交待，弄得咱自家里头的都不够卖，还上别家去收了拿到摊子上。别家收固然也容易，只还是不如自家养的卖划算。”康和打着算盘：“鸡鸭养多了，做卤也好使。”“咱这般农户小老百姓，除了靠养些鸡鸭牲口挣钱，也难往金银丝绸瓷器这些上盘算。没得门路机遇，撑不起这样的大场子。除却家禽牲口，我倒也想再买些土地，多种庄稼，不拘于谷子粟米这些，空余些田地种豆啊，瓜的，都能拿来卖。果子树、青椒子、山胡椒也都能种，只树木回报晚，不似寻常庄稼种下去，一年里头就能有收成。”范景道：“长久计，种些果子料子树不差，人又不是只活那两年。”康和道：“慢慢来罢，再差也不会比以前更难了。”打秋收起，摊子上的猪肉生意便又好了不少。农户人家秋收时要换活儿做，亲近的几户人家，今日里帮着你收了谷，明日你又去帮着另一家干。如此这般收粮能快许多，且还不肖给工钱，但谁家头收割，也还是要负责一日餐食的。这般请人虽不花销工钱，伙食却要弄得像样，大伙儿干得是下力气的活儿，若弄些素菜白水吃不饱，教人说抠搜事小，往后谁家还肯与你换活儿干呐。不说杀鸡宰鹅的吃，如何也要弄几斤鲜肉来吃个油腥。秋收上，日日都有乡亲上家里头来交待，张家要三斤猪肉一叶猪肝，李家要一副心肺两方猪血。康和跟范景打外头杀了猪回村来，连夜教一仓给交待了猪肉的人家送去，好时自村里头就能消去三四十斤肉。临村的嫌进城远了耽搁时辰，也跟范家人定猪肉，康和就驾着车子与人送进村去，有时还与村里那些忙着地里的活儿不得空进城的人家捎带盐啊酱的。人多谢他，更是爱在范家买猪肉了。秋收过后，农户手头上有了余钱，猪肉的生意也便落不下去，村户比常时大方些，舍得吃肉的人家更见多。再一则，秋高气爽的时节，城里城外请客办事的人户也都扎堆儿。要办事如何有不买肉的，康和摊子上有一日里，一兑儿就给卖出去了两头肥猪，便是办事的人家跟他定的。这日过了午，康和闲散着切了一盆子肥瘦匀称的猪肉脍，往里入了盐、椒子、香料粉给和匀。取了洗得干干净净的肠衣，同陈三芳一块儿在铺子门口纳香肠。“这鲜肉和了椒粉香得很呐，瞧着生的也好吃。”陈三芳嗅着料子盖去腥气的猪肉，一股麻香。这香肠灌出来拿家去在院儿里头用松叶熏出来，存得久，逢年过节的能吃，家里来客切一碟子待客也不寒碜。康和道：“我弄了一盆子鲜肉和饴糖进去，做个甜口出来。外还剁了些猪肋骨，指头长短一截，腌了香料，也灌进肠里，做成猪骨香肠。”“你的花样最是多，光听着都咽口水咧。”范景闲散着也说过去搭个手，两人却不让，怕他闻久了肉腥气又该不痛快。他便去后头的炉子上烧了些水，冲了一壶茶，转出来时，听得说话声，贺小秋来了。“你怎么这时候过来。”贺小秋同康和还有陈三芳打了招呼，走进了铺子里头。他常有过来，熟门熟路的。“俺把娘做的帕子送去布行里头，这月里菊花开得好，时新菊花样式的衣裳帕子，布行里催要，赶着做了几条就给送了来。”陈三芳闻言，偏个脑袋进屋：“小秋，你娘还在做绣品呐？”“嗳。卤摊儿挣钱，俺也劝她甭做了，仔细着熬坏了眼睛，爹的药钱够使。偏她就欢喜做点儿针线功夫，做这事打发时间，也只劝她少做些，歇着点儿。”“你娘手艺多好，能干得很咧。”贺小秋笑道：“她要听着娘子这样夸她，不晓得多高兴。”说着，他拿了个圆圆的篮子与范景：“得闲俺也做了几件小衣裳，你看看合不合眼。”范景见着贺小秋打开篮盖儿，里头有几件小豆丁儿般大的衣裳，摸着料子多软和。“俺就裁了样式，上头的绣的小老虎小兔子，花儿叶子的都是俺娘绣的。”“做这样多如何穿得过来。”家里头珍儿巧儿俩丫头做，陈三芳也做，倒是他还没动过手，本想着后头康和不教杀猪了，空闲多时再做几件，时下都堆着十几件了。贺小秋道：“你别嫌多，小孩子一日一个样，一点儿的时候又爱吐口水，衣裳可换得勤。”

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