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第25章（第1页）

此时笋片的水份早已沥干，将白嫩微焦的笋片倒入腊肉中翻炒，待将笋片翻炒均匀，平安方倒入酱汁大火翻炒入味。起锅前，再撒入切好的蒜段增香提味。再炒上一个小菜，今儿的晚膳就可敷衍过去。“唔，竹笋脆嫩入味，腊肉咸香扑鼻，与我之前吃过的腊肉都不一样。”木头闭着眼睛，陶醉评价。“你记起来之前吃过腊肉？”平安好笑问道。木头却摇头：“只是下意识觉得以前吃过，再想，却想不起来了。”平安自个夹了一块尝味，嗯，木头也并未撒谎奉承她，今儿这春笋腊肉是真香。刚出锅的菜还带着炽热又扑鼻的锅气，红白相间的腊肉、酱色的笋子与翠绿的蒜段在盘中交错，幽幽散发着腊味独有的柏木清香。腊肉咬下去一口爆汁，肥瘦相宜，油而不腻。确实色香味俱全，连她这不爱吃肥肉的人也能吃下好几块。而这笋子，脆卜卜，嫩生生，早已在爆炒过程中沾染腊肉的荤香与独特熏香，每一片都吸满香辣的汤汁。便是不吃肉，只吃这笋，都可下好几碗饭。果然，一抬头，就见她爷和木头接连起身盛饭。对于木头的饭量，平安是第一次深刻体验到半大小子，吃穷老子这句话的威慑。是真能吃啊，每日她家都得多煮两斤米。可他光吃却不长力气，着实有些浪费粮食。等晚膳吃完，平安拍了拍木头的肩，示意他跟爷爷去浇水，喂鸡鸭，她则承担起洗碗的任务。农家人，便是未耕田，为了生计，无论如何也是闲不下来的。春秋耕收、夏日采莲、冬日挖藕清塘，农闲时还得绞尽脑汁去挣些银钱。这样的生活，具体到每日里，那便是无尽的除草、浇水、开荒、喂养牲畜、挑水、烧水，洗衣做饭，样样皆费时费力。更别提她与她爷都另有正事，这些不起眼的杂活，还得趁着休息时间来做。平安心想，过几日便要春耕，她觉得还是花些钱请人耕田算了，就她家这老弱病残，耕完两亩田，怕是都得被剐掉一层皮。洗碗的平安听得后面鸡笼中传来的阵阵诧呼之声，心中无奈叹息。这样娇生惯养，怕累怕脏的郎君，确实不适合在脏兮的农家久住，一时间，平安心头那荒谬的冲动也逐渐平息。次日清晨，叮嘱好木头勿要乱跑，在家多帮爷爷干活，平安又提着她那几个大桶，踏上卖鱼的旅程。因着蚕豆有限，她池塘中的脆肉鲩并不算多，十日能卖上两日便算好。剩下的日子，多只有鲫鲤鳊青黑鲢草这类常见鱼儿可卖，鲈鱼鳜鱼小银鱼都算得上精贵玩意。至于大河里的鲥鱼、鮰鱼、鲔鱼，鲟鱼，那得夏季才捕得到。俗话说千斤腊子万斤象，若是能捕上一头大的，少说也能卖个几十贯。只是这鲔鱼鲟鱼常栖息在长江深水区，捕捞难度大，非大船不可得。平安混迹大河多年，也就捞到过两回鲟鱼，个头还都不大，想来是跑到支流觅食的幼崽，但也给她带来好几贯钱的收入，她想，等到夏季，她非得去大河寻寻宝不可。这不，许娘子今儿又来找她。许是前几日官府开始在河道巡逻，今日镇上来往的游商变多，脚店生意变好，许娘子来她这买鱼也愈发频繁。“给我来一条鲫鱼，一条胖头鱼，一条草鱼。”许娘子大手一挥，给平安来了桩大生意。“好呢，要活鱼还是现杀？”“鲫鱼红烧，胖头鱼鱼头清蒸，鱼身片汤，草鱼切块。”“明白。”平安将鱼分别上称。“鲫鱼十文一斤，两斤三两，二十三文。胖头鱼十二文一斤，四斤三两，抹个零，就算五十一文。草鱼八文一斤，五斤二两，就算四十一文。”“一共一百一十五文。”平安飞快报数。许娘子点点头，待平安将鱼处理好，这才掏出铜子付钱。这样多东西，她也不好拿，平安拜托方娘子她们帮忙看个店，这才拿自个的盆替她装好那些鱼肉送到她脚店。今日生意果然兴隆，小小的店里，尚未到午时，便已坐满客人。而店外还有砧板师傅在外处理鸡鸭，这会见许娘子归来，正热情与她招呼。仿佛是察觉到平安的视线，许娘子进门后笑着解释：“店里实在太忙，我想着胡娘子你动作利索，咱们这也能快些出菜。”“哎。”平安笑得自在。“许娘子莫要客气，客人们相信我才愿意让我杀鱼，你们生意好，我生意也好，咱俩互惠互利，不说其他。”“是个好娘子。”

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