沈浅手法娴熟地包包子,每个包子都有18个褶子,她的动作直接让项英和她妈都看傻了。这一看就是熟手啊!“三弟妹,你可太厉害了!”先不说别的,就这包包子的手法,一看就很专业。可是王芳晴还是找了个事情抱怨:“这肉包得也忒多了,这还赚什么钱啊!”她说别的沈浅都没反驳,只有这一条,沈浅强调道:“你想要在这条街打开销路,就必须多包点肉,否则你做的如果还没有机械厂食堂的包子好吃、肉多,别人干嘛非得跑到这里来买呢?”项英一听便明白了,周生武就是机械厂的干部,当初听说她要在厂外面开小餐馆也说过这话,厂里有食堂,大家都习惯去食堂吃了,如果要去外面吃,卖的还跟食堂一样,凭啥出去买呢。她当初选择卖包子,也就是因为她感觉自己和妈都比较擅长做包子,反正在家里闲着也是闲着,不如出来开个店。没想到,弟妹也这么讲。项英赶紧说道:“弟妹放心,我记住了。”折腾了一上午,一锅热腾腾的包子终于出炉了,一个个大小均匀,看上去极有卖相的包子安静躺在蒸笼里。项英还来不及尝一口,便有路过的食客被吸引过来。“这包子怎么卖啊?”“刚出笼的肉包子1毛5,素的1毛。”“一个素的一个肉的。”“好嘞。”项英手脚麻利地为这位客人包好了包子,他还没走呢,另一个人又凑上来:“这包子怎么样?好吃吗?”这位客人也有些好奇,先咬了一口素的,微微皱了皱眉,王芳晴见状有些急了,赶紧说道:“小同志你试一试肉包子,刚出炉的肯定好吃。”那位客人又尝了一口鲜肉包,鲜香的汁水充斥了整个口腔,让他忍不住又咬了第二口。他有些兴奋地说道:“这包子味道不错,我再买五个!”旁边那人见状也毫不犹豫:“也给我拿五个。”做生意最讲究人气,此时下班的工人有不少经过这条路的,见这边围了人,便又来了几个好奇心重的。原本路人只是围观,可看见前面都围着买包子,也跟在后头:“我也要,也给我两个,不,我要五个!”项英逐渐有些忙不过来了,王芳晴也在旁边帮忙收钱找钱,简直乐得合不拢嘴。有些食客买了包子就站在原地吃,夸赞声不绝于耳。“这包子做得实在!1毛5不便宜了,但是很划算!”“食堂的肉包子完全比不上这个,这家包子真好吃!”“哇,这包子里怎么还有这么多汁,这怎么做的?”“我还想买十个不知道有没有?”只是沈浅原本也只是想给项英示范一下,并没有做太多,围拢的这波人很快就将这笼刚出炉的包子全买光了。“老板就这点啊?”“不会吧,这就卖完了?你们下一笼什么时候出?”王芳晴赶紧说道:“还有菜包,你们还要菜包吗?”前面有买了菜包的一脸嫌弃:“大妈,不要你的菜包,你家肉包做的好吃,菜包一股怪味。”王芳晴讪讪闭嘴了,项英说道:“今天没有了,明天早上开始卖。”王芳晴瞪了女儿一眼,这么好的生意怎么就不做了,再说今天还和了一盆肉馅呢,趁着这波生意好,就该把剩下的肉馅给用了才行。等客人散去以后,项英才兴奋地拉着沈浅的手:“三弟妹,你真的太厉害了!我开店到今天还没见过这么多客人呢!就这么一小会功夫肉包就全卖完了,这样下去肯定能挣到钱的。可惜都没有给咱们自己留下,要不我也想尝尝弟妹你做的包子多好吃!”沈浅笑了笑:“接下来几天我每天都会过来带着你包包子,明天做好你就能尝了。等你上手以后你就接着干,早餐是没问题了,午餐等我闲了再教你别的。”项英激动得想哭:“三弟妹你怎么这么好啊。”她原本还担心三弟妹就教这一天就不管了,她就算在小本子上记下了,也不可能学得那么快,等她走了,她这个小饭店的生意只怕还是起不来,没想到三弟妹竟然还愿意再来带她,直到她学会以后,还要教她别的……王芳晴原本还不服气的,却也不是个不知好歹的,“闺女,之前大妈我说话没轻没重的,得罪你了,给你赔个不是,你是个好孩子,我谢谢你!”沈浅也没跟她计较,不过是没什么见识的老年人,又精打细算惯了,她说道:“这盆肉馅要是你们自己不嫌弃就做了包子饺子自己吃了吧,别往外卖了,明天我早点过来带你们做。”
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