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第303章（第1页）

可能是魏元元选的野果中糖分不够，也可能是因为其他，反正最开始的几次都失败了。麦老大夫笑眯眯道：“你们知道那几次失败之后，这小家伙又舍不得往酒里面加糖，想了一个什么法子吗？”在场三人都万分好奇。“什么法子？”麦老大夫嘿嘿一笑：“她竟然把野果子嚼吧嚼吧吐回酒坛子里（1），脸都酸变形了还嘴硬，还说什么，这是什么天然的什么梅子什么的，这次一定能成。”三人：“？？？？”三人三双眼睛都瞪的像铜铃，万分错愕地看着魏元元……没想到你竟然是这样“恶心”的小郎君？！也难怪你说这酒不能喝啊，这……口水酒谁要喝呀！！！！——（1）这是利用唾沫淀粉酶代替酒曲酿酒，在中国历史上，的确出现过“口嚼酒”，后来制酒技术先进了，我们就抛弃了这种原始的酿酒方法，不过日本倒是继承了下来，到现在还有。只要小郎君不让他们喝口水酒，什么都可以魏元元脸都红了，竭力争辩：“这是人体自带的唾液淀粉酶，古时候人们就是用它来酿酒的，只是制造出了酒曲，才逐渐抛弃了唾液酿酒啊……”三人的表情：→_→魏元元这个气啊：“所以我早说了这个酒不能喝嘛，只是外用怕什么，可恶，谁再敢有意见，等等第一遍蒸馏出来的，都给我喝！！！”谢安突然想起什么：“等等小郎君，你平时酿造自己喝的酒，难道……”田大力脸都绿了。魏元元当场跳脚：“我平时酿来喝的酒的酒曲，是老大夫给我的！不是我的……那啥啊！”啊啊啊，简直太社死了！麦老大夫忙道：“对对对，我后来救了一个病人，那病人家中是朝廷许可的酒坊的，所以他偷偷送了我一点酒曲，我就给了小郎君，你们别误会，千万别误会。”在这个时代，私自酿酒是不被允许的，所以大街之上也不会有酒曲售卖。而魏元元酿的小米酒啊之类的，就算好喝，也只是关上门和自己人偷偷喝而已。她再穷也没想过卖酒，不是有骨气，而是怕坐牢挨板子。当然，她以前敢偷偷酿酒，和她爹是百户有关……或大或小，是个官嘛，那些人也就睁一只眼闭一只眼了。谢安和田大力听懂麦老大夫的“保证”才松了口气……如果他们以前喝的小郎君酿的酒，都是她用“唾液”酿的，那他们一时之间也不知道是该吐好还是不吐好。吐了好像对不起小郎君，不吐就是对不起自己啊！幸好不是！妈惹……魏元元暗暗磨牙，心道你们三个好样的，我记住你们了！“哼，别废话，快点来帮忙，把酒倒进去！准备加热蒸馏！”“来了。”深知自己的“嫌弃”得罪了魏元元，谢安、田大力和魏无疑三人都非常听话，让烧火烧火，让倒酒倒酒，乖得不得了。魏元元看准备工作差不多了，又找了一口大锅来正放在木桶上，若说这锅有什么特别，那就是锅底特别干净，瓦亮瓦亮的，比锅内还干净。放好锅，魏元元用毛布湿了水，牢牢封住了木桶边缘。这主要是为了达到密封的效果，最大限度地收集酒精，否则酒精容易气化，从缝里溜出去。魏无疑道：“小郎君，为什么要用再用一口锅当盖子啊？直接用一个完整的木桶不好吗？就不用再多这么多工序了。”魏元元给了委魏无疑一个“非常好”的眼神，道，“你想啊，我们平时蒸包子，水蒸气是不是会凝成水滴？”“对。”“那水滴就是为我们要的东西，它会顺着锅子的弧度滑下，这刚好就能坠落到竹筒上，然后再从出水口出来，方便我们收集，若是用整个儿的木桶，那水滴就会乱七八糟到处都是了，起不到效果了。”魏无疑恍然大悟，忙道：“多谢小郎君赐教。”魏元元笑眯眯道：“这还没成呢，无论是果酒还是粮食酒，我们都要经过三到四次的反复蒸馏、提纯才行，这样得到了冷凝液后，再加入生石灰过滤，便能得到100浓度的酒精。”魏无疑也是听了数学课的，自然知道这100的意思。但谢安和田大力听不懂啊，连连举手：“小郎君，100是什么意思？”魏元元不得不停下来解释了什么叫100，然后又道：“只是100浓度的酒精是不能用来杀毒的，只有75-80的效果最好。想要得到75的医用消毒酒精，则需要自己用蒸馏水和酒精来比对，比例1：3，也就是说，放一杯蒸馏水，再放三杯100的酒精。”

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