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第41章（第1页）

“就这样吗？”于晓静撇撇嘴，想替于晓毅说几句，可看江孜那副浑不在意的样子，还是转移话题：“你这绿豆泥是用来做绿豆糕的？”“嗯，只要绿豆泥处理好了，用模具印出图案就做好了。”江孜指了指桌上的角落摆放的圆形模具：“呐，可可爱爱的小兔子，到时候肯定有好多小孩儿喜欢。”、绿豆糕绿豆糕的做法虽然也有些麻烦，但是比小米蒸糕简单多了，至少不需要那么费劲的打发蛋清了——只是要尽可能的把绿豆泥弄得细腻无渣比较麻烦。泡了一晚上的绿豆已经变软许多，先把绿豆皮搓掉，放到小灶台上隔水蒸一炷香的时间，正好和小米蒸糕一起出锅，于晓静已经很熟悉小米蒸糕是怎么做的了，和江母两个人一起忙活起来，江孜则继续处理绿豆。蒸好的绿豆已经变得粉粉的，一捏就碎，要尽可能的捣碎成泥，然后倒进砂锅，加白糖，加适当的水。小火慢慢的搅拌炒干，一直要用锅铲小心搅拌，知道绿豆泥成团不会再粘在锅铲上就可以了。拿出来把绿豆泥放凉，然后再用擀面杖细细的擀上几遍，让绿豆泥尽可能的变成细腻，只要再分成小份，用模具压成型就可以了。第一次做绿豆糕，江孜大手笔的泡了三斤绿豆，结果最后用模具按压成型按到自己怀疑人生——三斤绿豆竟然做出来一百七十块绿豆糕，还只有一个模具只能一个人做。“娘，你跟老林叔说一下，剩下的今天一定要送过来，”江孜小心翼翼的将做好的绿豆糕放进菜篮子里，一层层码好，最后甩甩手——手都酸了。“好。”江母走上前帮江孜捏了捏手腕，神色认真：“还是让你哥赶紧回来帮忙。”江孜闻言十分认同的点了点头——这个时候，还是得有大哥在家镇场子才行啊！绝对不是把他当工具人。早餐是简单的果酱小米蒸糕加果酱茶，顺带还试吃了一下绿豆糕——口感松软干爽，入口清甜不腻带着淡淡的豆香，入口即化非常好吃。尤其是小兔子形状的，深得江源的喜欢，他非常果断的抛下了他最近的新宠阿狗，抱着江孜的大腿撒娇企图再吃一块，被江母拉开并拒绝：“不行，你都吃三块了，等下积食肚子疼可别嚷嚷！”小家伙一张小脸瞬间耷拉下去了，江孜有些好笑，又往盘子里放上六块绿豆糕，伸手捏捏江源的小脸蛋：“给你留些饿了吃，不许吃太多。”依旧是摆摊顺利的一天。新做的烤鸡蛋用木签串起来，两个一串卖两文钱，和酱鸡蛋一样，卖得还不错。小兔子形状的绿豆糕如江孜想象的一般非常受小孩儿喜欢，也有大人特地买了带回去给孩子，小小的糕点一文钱两块算不上贵，大多数人都会买上几文钱的，一百五十块也都全部卖完了。树莓果酱成本比较高，江孜定价卖二十文一罐，一罐只有一斤，大多数人只是问了价格就摇头说太贵了，最后只卖了五罐，胖婶、傅老爷子、胡晴儿各买了一罐，杜管家买了两罐——听说杜家的厨娘手艺不错，复刻的小米蒸糕很得小少爷喜欢，连带着杜管家也得了赏赐，只是厨娘抹的是蜜桃酱，因为树莓只有乡下才有，很少有人特地摘来卖，杜府也没有树莓酱，他这才买了两罐。生意不错，即使剩了五罐树莓酱。江孜和于晓静还是挺高兴的，本来也没觉得能一次性卖完，剩下的拿回去还可以继续做果酱小米蒸糕——昨晚熬制十一斤树莓酱，用了两斤多白糖，成本差不多七十文钱，卖了五罐一百文钱，成本都回来了还赚了些，够了够了。知足常乐，人可不能太贪心。两人手脚麻利的收拾好东西准备离开，隔壁卖杂货的大婶却突然叫住了她们，小声告诉她们：“小姑娘，刚刚你们估计忙，估计没留意，每日在集市最前面摆摊卖糕点的那对夫妻，在你们摊位上买了糕点。”在集市上卖糕点除了江孜，只有两个摊位，一个是位老奶奶，除了常见的糕点，还会卖些茶水，另外就是杂货大婶说的那对夫妻。于晓静也是知道他们的，有些奇怪：“来咱们摊上买糕点？什么情况。”“看咱们生意好，买点回去试试味道吧。”江孜倒是没觉得有什么的，这也很正常，如果是她看别人糕点生意好，也会想着要去试试那家的味道，然后回来改善一下自己做的糕点。“哎呀，哪有你们想象的那么简单。”杂货大婶探着头往前方看了眼，又小声道：“那夫妻两个可不是什么好相处的，以前集市上还有卖糕点的，都被他们使坏挤走了，你们两个小姑娘家家的可小心点儿，要不以后还是叫上长辈陪着一起来。”

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