“那晚上能吃吗?你让我洗了这么多鸡蛋!”于晓静抬头,一脸的生无可恋,她的身旁放着好几个大盆,一个堆着鸭蛋,其余的全是鸡蛋。“哪有这么快,夏天里至少要等上二十天才行,现在天气渐渐要开始降温了,怕是还要更长一些才行。”江孜摆摆手:“还有的等呢,到时候给你熬皮蛋瘦肉粥喝。”“这就是你说的画饼!”于晓静轻嗤一声,甩了甩手上的水:“不干了!”她旁边坐着的于晓毅倒是勤勤恳恳的继续埋头洗鸡蛋。“不洗了你就过来帮忙把这些蛋裹上泥糊和谷糠。”江孜才不管她说的什么画不画饼呢,有本事等到做好了别吃呀!“就会指挥人。”于晓静不满的凑过来看着那一桶泥糊:“这都是放了什么呀?做出来真的能吃?”“当然能吃,我做的有什么不能吃的。”江孜只差拍着胸脯保证了,于婶放下手上做了一半的鞋垫凑过来看了一眼:“这么多鸡蛋你们得忙到什么时候,我看加工坊那边今天也不是很忙,我去把你们刘婶叫过来帮忙。”说着便兴冲冲的出去了,江母的帕子绣完就跟着于婶在纳鞋底,这会也干脆放下针线过来了:“我也得歇会眼,这东西要怎么做?”“将这些蛋裹上这些泥糊,然后放在谷糠上面滚一群,粘满谷糠后放入缸里就可以了。”江孜解释了起来:“泥糊里面可是放了纯碱的,你们小心些不要沾上了。”“那是得小心些,我记得你去订做了不少用来防烫的木质夹子,拿来夹着鸡蛋应该正好。”江母一听连忙拉着蠢蠢欲动的于晓静往后退了一步,想了一会给出建议:“就是估计用完那些夹子就报废了。”“再找老林叔做一些就好了。”江孜又往厨房去了,从柜子里翻出七八个木质夹子,抱着跑回堂屋——这会所有人都聚齐了,江母、于婶、江谌、于晓毅、于晓静、张宁宁、刘婶纷纷围在一起看着那一桶泥糊议论,中心思想无疑是说这东西裹在鸡蛋上面还能吃?单单那纯碱就是绝对不能入口的东西。江孜都懒得解释了,只有等做好了,吃了才知道能不能吃,好不好吃。人多力量大是真的一点毛病都没有,短短的半个多时辰就装了了两缸鸡蛋、一缸鸭蛋,拌好的泥糊都已经用完了,鸡蛋还剩了几十个,于晓静盯着那些鸡蛋问江孜:“还剩这么多要做什么?卤鸡蛋?对了,好久没吃你做的酱鸡蛋了……”于晓静恢复精神了不说,吃货本性也恢复了,眼巴巴望过来的时候,江孜只想说——没法拒绝!当然了,几十个鸡蛋全部做成酱鸡蛋得吃到什么时候,即便是按着人头算,一人吃上两个酱鸡蛋,那也还剩了三四十个。“你们用黄泥加盐加水搅拌成泥糊把这几口缸密封起来,我再做些咸蛋。”江孜指着那几口水缸:“搬到阴凉的地方,可别放在太阳下暴晒。”咸蛋做起来比皮蛋变蛋简单多了,洗干净晾干水分后在烈酒中泡上二三十秒,捞出来裹上粗盐,再用纱布裹得严严实实的,放到阴凉处大概三十天左右就可以拿出来把盐冲洗干净,煮熟了就能吃——无论是下饭配粥都是极好的。、叫花鸡和竹筒饭(一)晚上的时候,于晓静又赖到了江孜的床上,这会她倒是比白天还精神,小嘴叭叭叭的说个没完。“我仔细想想觉得阿娘和江姨说得没错。”“回头等胡老伯他们来了的时候,我和他们聊聊。”“其实如果他们愿意的话,来咱们村里落户住下来可比住在铺子里好。”“咱们村里的人和睦好相处,人又多,他们来了肯定不会觉得寂寞。”“而且有咱们两家照看也方便,毕竟晚上我又不住在铺子里,他们若是晚上有点什么事估计都找不到人帮忙。”“仔细想想这样好像更好。”江孜歪头看她一眼:“想得挺透彻啊?”“我是想明白了,胡老伯要是不愿意,阿娘也不会让我租铺子,那我也只能没办了,就算了呗。”于晓静在床上滚了一圈滚到了江孜身旁挨得近近的,伸手捏了捏她的肚子,又捏捏自己的肚子,十分苦恼:“每天吃一样的东西,你怎么就不见胖?我吃了那么多减肥餐,也没见瘦多少啊……还不如不吃减肥餐呢!”“不吃减肥餐你现在只会更胖!”江孜伸手戳戳她腰间的小游泳圈:“你不但要吃减肥餐,还得增加运动,跑跑步什么的……你自己想想,胖了以后穿以前的衣服是不是都不好看了?可不只是以前的衣服,以后看到好看的新衣裳你也穿不上,多惨呀!”
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