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第602章（第1页）

“诶诶诶？你什么意思啊？”于晓静气鼓鼓的，被江孜关在了门外。厨房里正在准备早膳，早膳是抱蛋煎饺，煎饺是玉米猪肉馅的，配上一碗虾仁蔬菜粥，因为时候还早，粥还在灶台上煮着，江孜转悠了一圈，就去看于晓静说的牛奶。送来的牛奶有两大桶，虽说天气不热，牛奶还是被妥善的吊在水缸里用冷水镇着，古代的保险一般都是靠井水冰镇，没有冰箱是件很麻烦的事情，她刚穿越来时正值最热的夏季，那会穷，也少有什么东西需要保鲜冰镇的，现在却是不同了。看来得尽快想办法弄个冰窖。只是冰在古代可是非常贵重的。江孜长长叹了口气，索性离天热还有段时间，现在还是先处理刚送过来的牛奶。刚挤的鲜牛奶是不能直接喝的，必须得先杀菌，一般在家的话就是加热杀菌。一桶牛奶有将近十斤，江孜叫人帮忙提出来，直接倒入平时专门用来做糕点，不曾沾过油的干净铁锅里，先用中火加热到牛奶表面出现小水泡，但并没有沸腾，就可以转小火加热两三分钟，这样便算完全了杀菌的步骤了。“记着我刚刚煮牛奶的方法，以后送来的牛奶都要这样处理。”江孜边说边指挥着人将牛奶倒入干净无油的容器里：“等到自然冷却了再吊到水缸镇着。”、牛奶（二）"外头的雨越发大了起来，江孜去堂屋，身后是端着早餐的仆人，才刚到门口就听到于晓静再跟江母抱怨。“最近这雨就没停过，明天就是清明，那么多事，雨天多不方便，淋雨可是最容易染上风寒的。”“不过我们女孩子反正也不用去村里的祠堂，就在家摆上祭桌祭祀就好。”“江姨，到时候可得让阿源注意点，他年纪小，别到时候因为贪玩淋了雨着凉，染了风寒可不是开玩笑的。”江孜走进堂屋，于晓静坐在江母左侧说着话，江源坐在江母右边，趴在桌上打着哈欠。至于江谌，据说之前约了人，今天天没亮就去镇上接胡晴儿去看货了，好像连早餐都没吃，急冲冲的。“唉唉唉，来了来了，阿孜你做什么好吃的啦？这么快就好了？”于晓静看到江孜，立马亮闪闪的望了过来，江孜在江源身旁坐下，摸了摸他的脑袋道：“玉米猪肉馅的抱蛋煎饺和蔬菜虾仁粥。”“嗯？”于晓静愣住，瞧着摆在桌上的早餐，撅起嘴：“那早上送来的牛奶呢？”“当然在它该在的地方呀。”江孜朝着于晓静眨眨眼，显得有些俏皮可爱，可于晓静觉着她这样很欠揍，不满的重重哼了一声，江母轻笑，给于晓静盛了碗粥：“先吃早餐。”于晓静立刻接过蔬菜虾仁粥，尝了一口，又立刻朝着江母扬起一起灿烂的笑容：“好吃！江姨多吃些。”这会倒是乖乖巧巧的。吃过早膳，江源去房里温习功课，江母回房了——每到清明前后，江母心情就不大好，她一直都很惦记江父。“到了清明节，江姨心情就不太好。”于晓静有些担忧：“她身体不好，可不应该这样忧虑过重，我还是叫我娘过来陪陪江姨吧。”边说着，她就急冲冲往外跑了，江孜只来得及喊她：“拿把伞，外头雨大着呢！”堂屋里一下子只剩下江孜，闲不下来的江孜先去加工坊逛了一圈。最近下雨，加工坊许多需要晾晒的食物都没有再做，主要就是在做泡面——江谌说加工坊做的泡面特别受商队欢迎，几乎是加钱都要抢着要，主要是有时候在外面风餐露宿的，求个方便快捷，这泡面就特别合适，一回来就跟江孜说要多做些泡面，越多越好。这不，加工坊三分之二的人都在忙着做泡面。剩余的三分之一就在做一些消耗比较大的各种酱料、火锅底料等。“阿孜，你可算是有空过来看看了？正好，加工坊的账本和库存，你好歹也抽空查一查看一看。”张宁宁坐在角落里的小桌前盘账核对库存，听到动静便站起来把江孜拉过去，她的肚子还完全没有显怀，一点也不像个怀孕的人。江孜有些后悔——早知道还不如待在家厨那边研究下用牛奶做些什么吃食，她可一点也不想看账本。“嫂子，上个月的你整理好，让人送货的时候，一起送去镇上给阿茹就好了。”江孜想拒绝：“我就过来看看，一会还要回去研究新吃食呢！”“我就知道，你就是不想看！”张宁宁好笑的戳了戳她的肩膀：“放心，不是上个月的帐，我就是让你看下剩余库存，重新估算一下这个月要加工些什么东西，加工多少数量。”

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