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第260章（第1页）

店铺非常宽敞，除了大堂里的大餐桌，还留了一片区域给单独吃小锅的人。一口小锅用不了多少汤料，再配上各种食材，足够解决一个人的饭食。二楼是厢房区，要是想在这里招待重要的客人，可以定厢房。只是，厢房里面的价格与外面不一样，需要花费五百文以上。当然了，每个厢房都有两个伙计伺候，一男一女，随叫随到。秦徽音站在二楼，看着大堂里的情况。古代没有监控，想要先吃后付是不稳妥的，所以还有一批护卫负责监管那些点餐的人，要让他们先买单再吃。每个人都有一个甜点牌子和饮料，拿着牌子才能去领甜点和饮料。除此之外，她还是安排了会员积分制。那些积分不仅可以兑换成现钱，还能兑换成吃食。“文兄文兄，我抽中大奖了。”一个书生激动地跑向自己的同伴。“我才吃五十文的东西，抽中了一两银子的福利。”“这么多？”同伴激动不已。“那我们天天来吃，岂不是天天都有机会中大奖。”“这位公子，一两银子的大奖只有一个，千万不要为了抽奖来花费不必要的钱，不划算哦！”李桃花提醒。“那个……今天没了，明天也有的吧？”那书生不好意思地说道。“一个月一次，所以这一个月之内都不会再有这样的大奖了。这就像赌博，你见几个赌博的人发财了？本来抽奖只是为了博个好彩头，让大家高兴高兴，要是想来咱们店发财，那就有点傻了。”李桃花见那两个书生羞得不好意思说话，抬高声音提醒众人：“各位，抽奖福利是每天都有的，但是大多数都是‘谢谢光临’，剩下的也是小奖居多，这一切都是为了让大家取乐，大家千万平常心，不要为了抽奖而来。”：赚大发了闭店后，夏如婉和秦徽音守着账房核算账目。李桃花夫妇和唐绿芜也在现场。毕竟他们都是店铺的主要管理者，必须要了解店里的情况。账房在旁边噼里啪啦一阵操作，最后总结道：“扣除食材的成本和各种损耗，今日的红利大约三百两银子。”“三百两？”李桃花捂嘴，“这么多？”“伙计们的工钱是八百文一个月，大厨的工钱是五两银子一个月，帮厨是一两银子。唐叔和我娘的工钱是八两，绿芜姐是六两，账房也是五两，所以每个月的人工费用是一百出头。”秦徽音说道，“另外就是食材的成本，每日的损耗，以及上交的税，这样算下来的话，我估算着我们平均分配红利，每人每个月能赚个二千两以上。”“不止吧，生意这么好，你和小姐不得分三千两以上？”书惠在旁边插了一句。“今天是因为打折，大家又想看新鲜，所以才有这么多人。等三天开业打折结束之后，就不会有这么多人了。”夏如婉说道，“我估计三天之后，我们每天的红利在二百两以上就算是不错的。你们别忘了，店铺大，损耗也大，桌子椅子盘子杯子总有损耗的时候，那些都是我们要投入的成本。另外，我们的伙计都是包吃住的。”“这笔银子也不少了。”唐大富咂舌。“我做梦都没有想过能赚八两银子的工钱。”唐绿芜红着小脸说道：“我也没有想过。”店铺后面有伙计宿舍，男女分开，每五个人住一个房间。唐大富和李桃花是重要的管理者，有夫妻房。秦徽音和夏如婉是老板，也有单独的房间。唐绿芜的房间在秦徽音的隔壁，房间里的布置与秦徽音的一模一样。账房和大厨们也有房间。不过夏如婉的账房都是家生子，世世代代都是夏家的人，一般住在夏庄里。只有心腹才能得到如此重用，才能知道他们内部的消息。“今天太累了，大家早些休息。”夏如婉起身，“我先回家了，明天再过来。”洗漱之后，唐绿芜敲响秦徽音的房门。秦徽音也洗漱过了，正在擦拭头发。他们的房间里都有浴桶，下面直接有个管道，可以把脏水放出去。至于热水，当然是男伙计主动提来的。“绿芜姐，怎么了？”“音音，我想学打算盘。”唐绿芜说道。“这个我真帮不了你。”秦徽音拉着唐绿芜的手，让她先进来。“我也不会打算盘。”“那……”“夏姐姐身边的书惠会打算盘，明天把她留下来教你。”“音音，我觉得这一切都不真实，就像在做梦一样。”唐绿芜拿过她手里的毛巾为她擦拭头发。“以后我们的日子会越来越好的，你要早点习惯。”秦徽音说道，“等会儿去找小弟玩吧！”

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