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第358章（第1页）

说实话，一种米粥，里面用的食材并不是越多，就越考验厨艺。相反，有时候食材用的越少越能考验一个人的厨艺的。这种小米粥谁也会熬制，但是熬制出来的味道就相差太大了。江凡熬制的这碗小米粥的味道就十分的醇正、幽香。没错就是幽香。而且是那种齿间留香，你若是特意去闻，说不定一点味道也闻不出来。但是你不想闻了，或者是不经意间，或许就能够闻到这股香味了。而且刘经理还发现，自己喝了一口小米粥后，自己的身体尤其是胃部竟然有股暖洋洋的感觉。这种感觉对刘经理来说十分的受用。不知不觉间，刘经理把这一碗小米粥给喝完了。若是让刘经理评价的话，这一碗小米粥同样好喝，同样比他们谷为天那里做的米粥好喝。“小米粥输的不冤！刘经理不得不承认，他们做的小米粥虽然好喝，但是和江凡做的小米粥比起来，差的太远了。“我就不信了，这八宝粥就不如江凡做的八宝粥！”刘经理端起了那碗八宝粥。他自己都忘记了，这次他没有任何的犹豫。八宝粥不是最贵的一种米粥，但是说起用的食材来，恐怕是最多的一种米粥了。花生、桂圆、红枣、葡萄干、枸杞等等。虽然各家用的食材都不一样，但是数量都会达到八种的。刘经理知道自家的八宝粥从味道上来说肯定不如人家江凡做的了。他现在要比较的是，这碗八宝粥里面的食材。他不信江凡做八宝粥的食材比他们家的好。要知道他们谷为天用的食材都是一级食材。（食材按照等级来分，从高到低依次是特级食材、一级食材、二级食材、三级食材、不入流食材。）一般来说特级食材都是最完美的食材，这种食材可遇不可求，而且价格极其的昂贵！一级食材同样是高级食材，一般只有那种注重品质的大餐厅才会选用。而且一级食材同样价格昂贵，一般饭店和酒店是不会采用一级食材的，除非有重要宴会和预订。二级食材才是主流食材，一般情况下那些大饭店才会使用，像那些小饭店和小餐馆是很少使用的。谷为天别的不说，光是在这食材上还是可以的。按照刘经理的猜测，江凡用的食材估计也就是二级食材，甚至极有可能是三级食材。当然三级食材也不是不好，而是品质不如一级食材的。至少在口感上是远远不如一级食材的。刘经理之前虽然只是副经理，但是并不表示他没有什么能力。相反，刘经理能力还是很不错的，譬如辨别食材这一方面，他就是很出类拔萃的。只是刘经理尝了一颗红枣之后，眉头就皱了起来。“不可能呀！”“这压根就不可能呀！”看到碗里还有一颗红枣，刘经理毫不犹豫的就放入了嘴中。他一边慢慢的品尝，一边慢慢的嘀咕道：“这味道尝起来比我们谷为天一级大红枣的味道还要甜，还要有肉感！这红枣难道是特级的？只是这不太可能呀！江凡他会用特级食材做一碗八宝粥，关键还卖的这么便宜？”虽然刘经理不太相信这个结果，但是他对自己的辨别能力还是很肯定的。“可能这大红枣一种食材是特级的，别的就不一定是特级的了。”刘经理越想越觉得自己猜测的不错。他马上就加了一颗花生豆。花生豆其实用一级的和二级的区别不大，无非是个头大小不一样。虽然口感也会有些差别，但是一般人也察觉不出来的。所以他们谷为天有时候会用二级花生豆的。在他看来，江凡恐怕也会如此的。夹起一颗花生豆，刘经理盯了一眼。这颗花生豆外形挺饱满的，就是不知道吃起来味道如何。“这花生豆居然也是特级的！”吃了一颗后，刘经理就判断出来了。接着是桂圆、枸杞等食材。每品尝一种食材，这刘经理的眉头就会皱起一下。原因无它，就是因为这些食材都是特级的。“这个江凡至于吗？熬制一些米粥而已，至于用特级食材吗？”刘经理还想从食材上找回一些自信点，结果被打脸了。关键这八宝粥还这么好喝。“别说好喝了，就是味道差一点我也会选择这款八宝粥的。没有别的原因，就是因为这款八宝粥价值高，这里的食材全部是特级食材！”刘经理嘀咕道：“人家八宝粥受欢迎，我没有任何不服气的地方！”

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