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第75章（第1页）

“昨天早饭已经吃过了白粥，今天换个花样吧。”宋菱月取过木柜上的陶罐，用舀了一碗面粉放进大瓷盆里面，拿起水瓢舀起一瓢清水，刚要加进面粉里，又看到昨天买的菠菜还剩下了一些，就又有了新的主意。宋菱月把昨天买的菠菜清洗了一番，淘洗干净之后，把菜梗和菜叶一分为二。把菠菜叶子放进石臼里面，用石杵一点点地将菠菜叶子研磨、捣碎，直到所有的菠菜叶子都已经变成了泥状。取一块干净的洗纱布，覆盖在瓷碗上，将那菠菜叶子的糊糊倒进纱布里，系好纱布再用力攥紧，将所有的汁液都挤了出来。将挤出来的菠菜汁倒进面粉盆里，再加上一定比例的清水，原本应该是白色的面团再加入了翠绿的菠菜汁液之后，染上了淡淡的嫩绿。宋菱月揉了大概五六分钟，这才做到了面光、盆光、手光，整个面团光滑浑圆的躺在面盆里面。宋菱月赶紧用干净的湿布盖在面团上进行醒发。蒜切末，姜切丝，小香葱切成葱花，备在一边，等处理完这些，醒发的面团已经膨胀起来，比之前的面团要大上了一倍。宋菱月又再揉了揉面团，让面团重新上劲儿，在案板上洒了面粉，用手摸匀，再用擀面杖尽可能的把面团擀开。面饼上面再撒面粉防粘，叠起面片，再重复擀开，如此重复了三次之后，再一次叠起面片，用刀切丝，简单的手擀面就做好了。宋菱月烧了一锅热水，等水滚了，把菠菜面丢了进去。原本只是嫩绿的菠菜面，在投入煮沸了的锅里之后便成了深绿色。另一个小灶也染起灶火来，宋菱月取了一只小炒锅，爆香了蒜末还有姜丝，把菠菜杆丢进去爆炒，撒盐出锅。那边大锅里的面条已经浮起，宋菱月迅速的把面条捞了出来，放进早已经准备好了的海碗里，不等面条凉掉，马上放上香油、香醋、酱油、盐巴，搅拌均匀。宋菱月挑起一根面条尝了尝味道，嚼劲十足，面条自带菠菜的清香，不过并不够完美。“可惜没有芝麻酱和辣椒油，不然还能更好吃一些。”宋菱月用抹布擦了下油腻腻的双手，舀了清水取了澡豆洗了手，就准备跑去叫宋言之吃饭去了。“姐！”宋菱月一抬头，宋言之正揉着眼睛打着呵欠朝她走过来。“好香啊！”宋言之抽动鼻子，眼睛都亮了，“姐姐，你做了什么？怎么这么香。”“蒜香菠菜配拌面。”宋菱月弯唇一笑，“真是个小馋猫，闻着味儿就来了。”“哇！绿色的面条！好新奇啊！”宋言之冲到桌子前面，看着碗里碧色的面条大感新奇，忙不迭的拿起筷子就要开吃。宋菱月轻咳了一声：“言之，吃饭之前应该做什么啊？”“洗手！”宋言之依依不舍地把手里的筷子放下，听话的去水缸旁边洗手去了。砰砰砰！砰砰砰！好像是捶门的声音，而且很是急促的样子。宋菱月不由得皱起了眉头，伸长了脖子探出身子朝院门看去，扭头对宋言之道：“言之，你洗完手就去吃饭吧。姐姐去看看是谁来了。”宋言之乖巧地嗯了一声，蹦蹦跳跳地就去饭厅里吃早饭去了。宋菱月穿过院子来到大门前，嘴里念念有词：“轻一点，轻一点，我这门都要被敲坏了。”宋菱月一边说一边拉开了门栓，门外敲门的人儿没想到门会突然打开，一个重心不稳差点朝前摔倒。宋菱月眼疾手快一把扶住了来人，“香菱，怎么是你啊？你来得到巧，我和言之正准备吃饭呢，你也一起来吃吧。”“菱月姐姐！”香菱抬起头来，眼睛里却含着泪花。宋菱月心中一紧，连忙问：“怎么了香菱？怎么哭了？发生什么事情了？”“我娘…”香菱呜的一声哭出了声音来，声调哽咽：“我娘忽然腰疼的厉害，躺在床上起不来了，她说她好疼。我、我不知道要怎么办，我、我…”“香菱，你别着急，慢慢跟姐姐说。”宋菱月双手按住香菱的肩膀，语调放缓，眼睛和香菱保持平视：“深呼吸，不要着急。”也许是宋菱月那不急不缓地模样感染了香菱，香菱在做了几个深呼吸之后明显镇定了不少。“今天早上我起来之后发现我娘没有跟往常一样早起，就去她房间找她了。”香菱抽了抽鼻子，努力压制着声带里的哭音：“我推开门，我娘竟然摔倒在床旁边，我吓坏了，费了很大的力气才把我娘扶回到床上。”“我娘说她腰疼的厉害，她本来是想起床的，结果一下床，双脚发软就跌在床边了。我说要找大夫来，我娘死活不让，说浪费钱。”

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