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第545章（第1页）

督促着因伤风没胃口的祁墨把一小碗白粥和一小碟青草白菜心吃下了肚，见他犯困，宋菱月这才让祁墨躺下好好休息。古郎中的药配合了针灸果然效果惊人，不过两天的功夫，祁墨的风寒就好了大半，只是清粥小菜的吃了两天，倒是让祁墨清瘦了不少。想着入秋，早晚温差变化比较大，宋菱月合计了一下，研究出了几道药膳出来。一方面帮着祁墨补补身体，另一方面也是觉得最近她太忙了，几乎都没时间下厨了，宋言之已经缠着她好几次让她给做锅包肉和红焖排骨了。别说宋言之，就连祁墨也说最近总是吃清粥小菜嘴里没味道，分外怀念之前宋菱月做过的烧烤。“好好好，都满足你们，今天我亲自下厨，给你们做一桌美味佳肴。”宋菱月刮了下宋言之的鼻头。宋言之立刻哇呜一声欢呼起来，“姐姐最好了！今天可算有锅包肉和红焖排骨吃了！”“瞧你这样子，好像平日亏待了你一般。”一旁的李婶故意装作伤心的模样，“难道李婶做得饭菜不好吃吗？”宋言之多机灵的一小孩啊，连忙在李婶面前讨好卖乖：“李婶做饭也特别的好吃，可李婶做饭辛苦了，今天就让姐姐做吧，李婶也可以休息休息啊。”“就知道嘴甜。”李婶摸了摸宋言之的额头，被他哄得是眉开眼笑。宋菱月带着宋怡和宋尔去了厨房，宋怡和宋尔这段时间一直在帮李婶在厨房里打下手，手脚麻利干活利索，深得李婶喜欢。宋菱月让宋怡取了一口蒸锅过来，自己则开始处理面前的食材。将一大早特意去集市上买的三黄鸡取了出来，用宋尔准备好的葱姜蒜水腌制了一刻钟左右，仔细地用细纱布擦干，再以粗盐涂抹，继续腌制。另一边取了蒸锅回来的宋怡也没有闲着，按照宋菱月的要求取了不少药材过来，细细地切碎了，交给宋菱月。眼看着三黄鸡腌制的差不多了，宋菱月把碗里的药材取了一半塞进了鸡肚子里面，又用竹签封口。“用荷叶把这童子鸡裹上，记得要扎紧一点，然后直接上锅蒸。”这会儿功夫蒸锅里已经冒出了氤氲的蒸汽，宋菱月把腌制好的童子鸡交给宋怡。宋怡麻利的为那童子鸡穿上了碧绿的荷叶新衣。保宁堂在开成了一家饭堂那边宋尔正将一块猪里脊切成薄片，她刀功很好，手也很稳当，每一片猪肉片薄厚都是那样的恰到好处。宋菱月调好了水淀粉，将一片片猪肉片先裹干淀粉再沾鸡蛋液和水淀粉，最后一片片滑入热油锅中，直到所有的肉片被炸熟炸透，卷曲起酥为止。快速将干炸好的肉片捞出来，另起一锅，不用宋菱月吩咐宋怡便将准备好的酸甜酱汁递给了宋菱月，那酱汁遇到滚热的锅气立刻爆发出浓郁的酸甜滋味来。宋菱月眼疾手快的将那一盘干炸肉片到进去，炒勺快速在锅中搅拌，那些酥脆的肉片瞬间挂满了琥珀色的汁液，香气逼人。最后让宋尔用葱丝点缀了一下，便可以端出去了。又把宋言之指定要吃的红焖排骨炖上，宋菱月擦了下额头上的汗水，这才有了喘气的功夫。“小姐，灶头太热了，剩下的菜就交给我们吧。”宋怡把宋菱月扶到厨房外间去，又给她倒了一杯温开水，不许她再去厨房了。想着剩下的菜都是些素菜，宋菱月就没坚持，只是在外间指挥者宋怡她们做菜。宋怡和宋尔都是手脚麻利的丫头，两个灶头一起开工，倒是比宋菱月做的还要快不少。好久没有吃到锅包肉的宋言之一看到桌上那一大盘的锅包肉，整个眼睛都开始放出光芒来，喉结一滚，口水直流。可宋言之的教养还是很好的，宋菱月又天天教导他，虽然心里馋的很，却也能挺直了背脊乖乖地坐在饭桌前面等着大人们到齐再开饭。等着大家都举了筷子，宋言之这才迫不及待地夹起了一筷子锅包肉，可他却没有放进自己的碗里而是放进了宋菱月的碗里，“姐姐辛苦了，姐姐先吃。”众人见他年纪虽小，却知道爱护姐姐，不由夸赞他懂事听话，倒是让宋言之小脸都涨红了起来。“不过，中间那个被荷叶包着的又是什么？”李婶用筷子戳了戳在桌子最中间的荷叶记，好奇的问宋菱月。宋菱月朝李婶眨了眨眼睛，笑道：“这是我研究出来的药膳。鸡肉性温，又搭配了很多温补的中药材，非常适合大病初愈以及体虚气短的病人服用。”“这倒是有趣。”古郎中也来了兴趣，忙让宋菱月把她这道药膳拿出来给大家尝尝。

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