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第575章（第1页）

青碧的黄瓜、嫣红的番茄、嫩绿的苦菊、深青的菠菜，再配上果肉嫩白如玉的蜜瓜和爽脆多汁的苹果，上面撒了一把炒香的黑芝麻，加以点缀。宋怡上前，用旁边特制的长夹配合筷子进行翻伴，很快那些五颜六色的蔬果便被拌在了一块。“你们尝尝看，我管这道菜叫水晶蔬果汇。每月都会根据时令不同挑选新鲜的蔬菜，不过目前只能供应春秋夏三季。”宋菱月带头夹了一筷子放在自己碗里。“这些蔬果挑选的都是口感爽脆，味道平易近人的，即便是生吃也不会觉得难以下咽，再配上特别调制的蘸酱，滋味更是丰富。”“这道菜特别适合经常食荤腥导致肠胃不爽，以及患有高血脂症的客人食用。甚至身体过重的食客也可以每日食一碗顶替主食，起到消脂的作用。”全都是绿色青菜，可不消脂吗？宋菱月心里嘀咕着，面上却带着笑。一整桌菜多以素食为主，荤食只占了三分之一，还大部分都是蒸煮或者焖炖而成的，味道清淡，不至于让身体产生负担。看上去东西没多少，几人在宋菱月的介绍下一圈吃下来，却也有七八分饱了。唐鸢一向自律，只觉有七分饱了，便停下了筷子。恰在此时，门外响起笃笃地敲门声，宋怡忙去应门，等她在回来，手里却多了个托盘，里面放着三个巴掌大小的紫砂盅。宋怡将三碗紫砂盅依次放在林锦兰、唐鸢和宋菱月跟前。“我们的呢？”林峰伸长了脖子，却见托盘已经空了，“这是什么好东西，竟然只有你们三个有？”“你刚才还说已经饱了，这会儿倒是又眼馋起来。”祁墨的视线划过林峰桌边那一堆的鸡骨头，一整只鸡他就吃到了一块鸡翅而已，就被林峰整个端走了。“这里面是什么呀？”林锦兰好奇的紧，不住地问宋菱月。“想知道？打开看看不就是了？”宋菱月莞尔一笑，率先揭开了自己那盅。祁墨离的最近，最先嗅到的便是浓郁的牛乳清香，伸头一看，原来宋菱月盅里是红枣牛乳炖桃胶。桃胶已经被煲出了胶质和牛乳几乎是是水乳交融在一起，红枣漂浮在奶白色的汤底上，把牛乳都染上了一层淡淡地粉。加上一勺蜂蜜搅拌，那滋味更是诱人。林锦兰见状也迫不及待地揭开了自己那盅。一阵蒸腾氤氲的雾气散去，只见盅里立着个已经削去了皮，只剩下莹白果肉的雪梨。那雪梨此时浸透在紫红色的液体里，将原本莹白的果肉染上了一层瑰丽的嫣粉。“这是什么？”林锦兰还从未见过炖梨汤却是用一整只梨下去炖，还有这漂亮的嫣粉色也是她不曾在梨汤里看见过的。“这个是川贝葡汁炖雪梨，之前瞧你进屋咳嗽了两声，想着许是今日风大呛了风，便让宋怡去厨房吩咐厨子专门给你做的。”“这川贝止咳平喘，雪梨生津润肺，葡萄汁性平，止咳除烦、补益气血。加之葡萄汁液酸甘，雪梨清甜，加以蜂蜜调制，味道香甜，梨肉绵密，你应当爱吃。”宋菱月侃侃而谈，唇角噙着一抹淡笑。林锦兰用勺子轻轻一擓，雪梨早已经炖的滚花烂熟，本该爽脆的梨肉此时已经变得绵软了。不需要用牙齿，只需要用嘴唇轻轻地一抿，便入了喉，满口生津。那雪梨沁满了葡汁，酸甜可口，不知不觉便吃下了大半。再舀上盅里那胭脂色的果汤，果香顿时溢满了林锦兰的口鼻，甚至让她有点舍不得咽下。见林锦兰吃的欢快，又听刚刚宋菱月仅仅是凭借林锦兰咳嗽了几声，便判断出来她可能得了咳疾，专程做了这么一道甜品给她，唐鸢不由更期待自己面前的小盅了。纤细的手指在细腻的紫砂盅盖上摩挲了片刻，氤氲的热气熏的盅盖微微有些烫手，透过气孔依稀还能闻到元胡的味道。唐鸢眉头一动，手指轻巧的掀开了盅盖，只见紫砂盅里躺着一颗浑圆光滑的鸡蛋，那鸡蛋泡在褐红色的汤汁里，把把洁白的鸡蛋染上了一层淡淡地琥珀色。汤汁收的很干净，形成一层薄薄的欠，晶莹透亮的裹在鸡蛋上，整个盅里除了那一颗鸡蛋之外再无其他。唐鸢抽动了下鼻子，除了元胡之外似乎还有红枣的味道，微微甜香是来自盅里的红糖。用筷子轻而易举地将鸡蛋夹成两半，露出里面鹅黄色的蛋黄。夹起一半的鸡蛋，在汤汁里一滚，洁白的蛋白和鹅黄的蛋黄顿时滚上了一层琥珀色的清亮汤汁。小口咬了一口鸡蛋白，先是红糖特有的甜味，紧接着是枣香，最后则是元胡和益母草的味道。

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