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7080(第2页)

加酒抹盐,和上酱油、胡椒,撒上几根姜丝腌制。

等待时先切个豆腐,在锅底煎到金黄定型,免得炖煮时散成一团。

油再次烧热,常见的葱姜蒜外又加了红葱头,这东西遇油则香味浓郁,足以压住鱼腥。

将这些在砂锅中铺成垫底,上面摆一层熟豆腐,以鱼块封顶。

有过了油的豆腐和鱼肉在,出锅时鱼汤是奶白的,一口鲜掉舌头。

菜上齐,算着时辰,待到雅间内的小厮出来叫饭后的漱口清茶时,秦夏端上木盘,添上一碟茶点,解掉围裙,叫住邱川。

“小川,这茶水我亲自送去。”

邱川下意识点点头,往旁边让了一步。

走到雅间门口,秦夏顿了顿步子,抬手敲门。

直觉告诉他屋里人的身份不简单。

“进。”

得了回应,秦夏提了口气,推门入内。

余光瞥见屋里人发现这回来的不是伙计,略略坐直了身。

他目不斜视,将木盘落在桌子的空处,取下茶壶。

小厮上前接手,清茶徐徐注入茶盏,茶汤清亮。

桌旁的中年男子一身文士打扮,蓄须,头戴四方巾,左右各立着一人,看起来有点一文一武的意思,多半是一个心腹小厮,一个贴身侍卫。

“想必阁下应是秦掌柜,您的厨艺现今在齐南县顶顶有名,在下今日大饱口福。”

男子开口,声调朗朗。

秦夏笑着拱手,“相公谬赞。”

说罢却没有告辞离开的意思,男子见状便给身旁人使了个颜色。

两个随从躬身退去,阖门时了无声息,足见规矩。

“秦掌柜请坐。”

男子抬手示意,秦夏未应。

“大人在上,草民岂敢落座。”

的确该被称一句“大人”的梁天齐眉毛微抬,干脆道:“你认得本官?”

秦夏垂首答道:“皆是草民擅自揣度。”

他早就想过,东宫在齐南县若有暗线,应当不会是什么阿猫阿狗的小喽啰。

加之上次虞九阙被假扮官差之人送回,试问县城之内,能下令经办此事的还能有谁?

巴掌大的地方,顶了天的父母官就是七品县令。

梁天齐投去一个赞许的眼神。

“本官姓梁。”

秦夏知晓自己猜对了,齐南县的县令梁天齐,是个清官,好官。

他当即撩袍便要跪,梁天齐适时倾身将他扶起,“不必多礼。”

彼此再行对视时,意味就变了。

“本官今日微服前来,是以虞……是以九哥儿的友人身份,故而不讲虚礼。”

时隔多日,再次从一个陌生人口中听到熟悉的名字,秦夏心中感慨。

“大人亲身来此,可是有事相嘱?”

梁天齐摇头。

“只是为友人所托而来,秦掌柜不必担忧。”

言罢,他自一旁取过一物,递给秦夏。

“这是九哥儿临去前拜托在下,为秦掌柜寻的东西,还请秦掌柜过目。”

阿九竟还给自己留了东西?

秦夏按捺住心中悸动,当着梁天齐的面,缓缓打开眼前木盒。

里面细布铺底,上方静静躺着一把雪亮的菜刀。

“此刀出自官匠之手,精钢打造,已经开刃,秦掌柜小心。”

秦夏是厨子,见识过的刀具无数,从第一眼就认出这不是大雍常见的铁菜刀。

古时炼钢困难,莫说精钢,粗钢都难得。

他曾念过一句,铁刀不耐用,若是能得一把钢刀最好。

工欲善其事必先利其器,一个厨子,从不嫌菜刀多。

没成想小哥儿记下了,还在回京前将这看似芝麻大的小事,正儿八经地托付给一县之长。

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