阿勿说:“应该是,阿鹓说吃了一口,就觉得那里的骨头有松动的感觉。”
“吃完整根猪舌,那个软骨就基本上快要缩回去了。”
夏初见啧啧称奇:“这也太厉害了!真没想到,野犀猪确实全身都是宝哈哈哈哈哈!”
第二天就是归远星的新年了,夏初见找了几个新年期间依然营业的跨星际快递公司,把自己亲手做的野犀猪猪头肉、白玉猪耳和猪尾,分别一一寄了出去。
她用的是星际特快专递,要求八小时内寄到。
这样可以让她在北宸星、坎离星和藏戈星的朋友们,都能够在当地的新年夜,吃到她准备的美食。
……
霍御燊是第一个收到的。
他今年的新年夜不用去帝都皇宫外面的广场上射福。
将那里的安全措施最后检查一遍之后,他晚上八点回到自己在帝都郊外的家。
母亲佘竹茵坐在餐桌前等他。
等他坐下之后,佘竹茵好奇地说:“有个叫夏初见的小姑娘,给伱寄了一份新年礼物,我刚帮你拆开装盘了。”
霍御燊:“……”
新年礼物还能拆开装盘?
她又整了什么幺蛾子?
然后,霍御燊看见了面前的三个白底青花菜碟。
上面依次是青辣椒爆炒的卤制猪头肉、元宝花凉拌的白玉猪耳,还有延龄草凉拌的白玉猪尾。
他知道这些名字,是因为佘竹茵按照夏初见包裹上的标签,分别给他贴到餐盘前面。
霍御燊无语地抽了抽嘴角。
佘竹茵还不知道霍御燊的味觉系统已经恢复了,只是笑着说:“太可惜了,小姑娘一片心意,你也体会不到,我这个做母亲的,给你笑纳了吧。”
说着,她拿起公筷,给自己夹了一筷子青辣椒爆炒卤制猪头肉。
霍御燊想拦都没来得及。
佘竹茵放入嘴里,本来想故意做出好吃的样子,馋一馋霍御燊。
结果一筷子放入嘴里,她的神情微微一顿,全部思绪都被吸引住了,竟然忘了要逗一逗自己那个冷冰冰不苟言笑的儿子。
夏初见的保鲜食物包装是花了大价钱的,因此哪怕过去了八小时,开袋摆盘之后,还像是刚从锅里出来的,还带着一丝烟火气。
那猪头肉看上去滋润而微黏,还带着刚刚从卤汁中浸泡过的香浓。
一入口中,沁人心脾的深邃中,还能分辨出一丝卤香的复杂层次。
深褐色的卤汁已经深入到那肉的里层,把粉嫩的野犀猪肉衬出微微的金光。
她轻轻咬了下去,软糯的猪头肉在嘴里被牙齿切开,卤汁润出,肉质的美味和卤料特有的味道交织在一起,仿佛一场味觉的盛宴。
第767章是她最大的善良
佘竹茵深深吸了口气,感受那满溢的肉质鲜香,闭着眼睛说:“这不仅仅是卤料的味道,这猪头肉本身就有种与众不同的鲜美。”
“肉质韧而不柴,入口即化。绝对不是普通的猪肉,哪怕在野犀猪肉里,也属于最高等级的那一种,应该也不是冷冻的。”
“现在的保鲜技术再好,肉类冷冻之后,总会生点物理变化。”
“这种物理变化,会损坏肉质最本质的基础,当然也会影响味道。”
“而这道菜,物理层次上只有从生到熟两个状态,所以保留了最原始的味道。”
佘竹茵无疑也是位饮食上的老饕,对各种美食的优点娓娓道来。
她这辈子不知吃过多少美食,但这一刻,当所有的味道都在舌尖盛开,香辣中又夹杂着一抹微甜,让那种鲜美达到无与伦比的程度。
一口下去,好吃到让人整个人都觉得酥软,心头更是麻麻痒痒,想要更多。
甚至在她内心深处,有一种感觉,也被这种味道牵扯出来。
一切美食,当食者倾注了情感筹码,就成了不可替代的美味。
佘竹茵看着面前的猪头肉码成的均匀薄片,胃口大开,说:“反正你也吃不出来味道,这些就……”
她话没说完,就看见她那一向对食物不感兴趣的儿子,把整盘青辣椒爆炒卤制猪头肉拖到他自己面前,大口吃起来。
佘竹茵虽然喜爱这样的美食,但是看见自己儿子的异样,也是大吃一惊。
“咦?你这个样子……难道你能吃得出味道了?!”
霍御燊没有说话,只是用实际行动,表示了他对美食的喜爱和独占心理。
佘竹茵好奇了一会儿,眼看好吃到爆的青辣椒炒卤制猪头肉够不到了,就去尝了一筷子元宝花凉拌白玉猪耳。
一口之下,她也把那盘菜拖到自己身前,和霍御燊一样,大口吃起来。
霍御燊吃着自己面前的菜,也不忘去佘竹茵面前,用公筷夹了一筷子白玉猪耳,吃完就眼神阴郁地瞥了佘竹茵一眼。
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