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第343章（第1页）

“大伯娘，快来吃早饭。”陈冬娘把菜篮子递给她，一篮子白菜、一篮子的番茄茄子辣椒。“给你去摘了点菜来，要是需要直接去地里拿，或者你跟我说，我给你去拿。”陈冬娘话落，林春桃笑道：“我地里也能拿到一些了，要是需要我不会客气的，多谢伯娘。”“跟我们客气啥。”外面的猪还没有刮完毛，也没把肉拿进来，还没什么事儿做，大家吃了俩元宝团子就拿着簸箕去弄豆子了。林春桃和孙氏她们说道：“大奶奶，这一袋豆子捡完先不弄豆子了，得摘一下干辣椒。”孙氏应下，这才发现林春桃昨晚没再泡豆子了。“豆子做够啦？”林春桃点了点头，“这一批的够了，把辣椒弄出来，过两日豆子好了就可以开始捂了。”说话间，大舅娘她们询问林春桃中午做些什么菜。林春桃想了想说道：“做一个油渣炒白菜，一个土豆炖排骨，今日杀猪了，就再做一个回锅肉吧。”大舅娘有些想说这肉做得太多了，但林春桃的安排，又有这么些人在，她也没多说什么。昨天刚来时，她还以为这些人都是帮忙的，但看了一天也看明白了，这算帮忙的，但也是拿了钱在做活的，林春桃有主意，按她说的做就好了。舅娘她们削土豆，陈冬娘帮忙摘洗中午要用的白菜。林春桃看了看昨日背回来的那一扇肉，那排骨全部割下来，做这一顿的应该还做不完，因为还要炒回锅肉，所以她就不做太多的排骨了。三个菜做出来够吃就可以。把排骨剁成小块用冷水浸泡着，丢了点干姜片进去去腥。弄好后才去切了一块长条的五花肉，一条一斤左右，切了好几块放入锅内，冷水上灶开始煮。裴英刮猪毛这些速度很快，他手里的刀又锋利，不过一会儿的功夫就把一个猪的猪毛全部弄好了。这猪毛还有大用途，都没弄脏，全部装进了撮箕里面，等着太阳出来时晒干用。一整头猪处理干净，开膛破肚分肉。林春桃拿了几个盆出去，猪肝猪心一个盆，板油一个盆，猪肚和猪大肠单独装。猪大肠冲洗麻烦，在这边放掉了猪粪，要是挑水洗不知道得洗多少遍才能洗干净。大舅和二舅还有长宗大伯三人索性就带着草木灰，把猪肚猪大肠抬着去了水井那边去洗。一头猪，两扇肋肉，四条腿，一个猪脖子一个猪尾巴，还有一个猪头，猪要是胖一些，那几块肉还是很有分量。但这猪不算胖，拎进来的猪腿都感觉有些小，特别是前腿，感觉可能只有二十来斤。以前姥姥家每年也杀过年猪，但那个猪几乎没有少过四百斤的，晾干的腊腿她都感觉比这大多了。这肉要是晾干，做腊肉，做出来应该会更小。她准备接下来就把这前腿肉这些吃掉。猪处理下来，林春桃锅中煮的五花肉也已经差不多了，捞出来清洗干净放着。趁着现在火比较空闲，林春桃把那板油拿出来切好，准备先把油熬了装起来，不过这个猪虽然看着肉瘦，但板油还可以，雪白没有结节，份量也不错。陈冬娘弄白菜快，弄完她就拿了个凳子过来，帮着林春桃一起切板油。分肉的时候也会切下来一些没什么形状的碎肉，还有很多是肥的，林春桃全部拿来切了，肥的瘦得林春桃都放进去一起炸。陈冬娘看着林春桃切了不少瘦的，有些不解道：“春桃，这些瘦肉你也是要一起放进去的吗？”林春桃点了点头，“朵儿她们喜欢吃油渣，我放一点进去一起炸，这样炸出来的比较香。”陈冬娘笑了笑，单独炒的都香，何况是一大锅板油一起炸出来的。每年杀猪小孩都围着这个油锅转，还会在里面找瘦肉油渣，但她们也愣是没想起来放点瘦肉进去炸给小孩吃。再看林春桃，她对这几个妹妹可真好。她们刚忙活了一会儿，太阳慢慢爬上来了，孙虎他们也到了家门口，锄头用具这些昨晚没带回去都在院子里，今日他们直接来拿去用就成。一群人还没进院子呢，就问道了肉香味，再看外面已经收拾好的灶洞，才知道林春桃她们这是把猪都杀好了。小院门开着，余美溪敲了敲门，林春桃抬头看了过来。“春桃妹子，早！”“嫂子，早！你们吃过早饭没？”林春桃问。余美溪道：“吃过了，我们在家吃了才来的。”余美溪一边说着一边走去拿锄头这些，看到林春桃是在切板油，这才什么时辰哟，就已经把猪都杀出来了。

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