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第1154章(第1页)

闻言江夏抬头看了一眼:“正了,你们的眼力真好。”两丫头听了喜滋滋的开始定位,然后给囍字抹一点浆糊,踩在凳子上贴了上去。对帘贴了,囍字贴了,房子看着就特别喜庆。下午,江夏几个妇人开始做各种糕点:油糍,发糕,萝卜糕,糯米糍,咸水角,牛肉饼等等。周承森家的小院里有人在用石磨磨米浆,有人在刨萝卜丝,有人在揉面,有人在炒花生米,有人清洗猪蹄。部分菜式也要提前准备好,像是白云猪手,就要提前煮好,用白醋泡着,不然明天再做不入味。村里一个大娘正在磨米浆做萝卜糕,笑着问江夏:“小夏这么厉害也会做油糍吗?”“不太会,在学,可是太难了。”“你婆婆和大嫂是村里做油糍高手,她们做的油糍又大又圆,村里谁家要做油糍都请她们,让她们教教你。”“教过了,就是学不会,手笨。”江夏笑道。明明看着大家拿着一块面皮在虎口间转啊转,捏啊捏,一下子就捏出一个空心的圆球,以为很容易,可是自己做起来很难。别人捏出来油糍的又圆又胖,她捏出来的皱得像包子,还是那种皮薄发不起来的灌汤包,空心灌汤包。周母又教了她一下:“……你捏的时候力度和速度都要均匀,捏出形状后,让面自然的往下垂。捏到这大就开始收口,收好后这样一捏就行。这两个尖到时候一炸就平了。”“好。”然后江夏耐着性子,观察周母等人的速度和手势,试着做了十几个才找到了一点窍门,然后就一个比一个漂亮了。一百九十只油糍全部做好的时候,江夏总算成功做出了一个又圆又胖的油糍,而不是皱巴巴的像包子一样!这玩意是真的难学,比饺子难学多了。因为要将一块糯米面团捏成一个空心的,皮薄的,圆润饱满一点褶皱都没有的圆球并不容易,需要点技巧。想当初学包饺子,她一次就学会了。大家看着江夏总算学会了,笑道:“不愧是开食品厂的人,学东西就是快。”江夏笑了笑,她觉得这玩意绝对是她学得最慢的糕点。炸油糍的时候,第一锅先炸了三只。三只油糍放进热油里拿漏勺轻轻转动,白胖的油糍就会逐渐变大,变黄,直到油糍个头不再增大,表面变得金黄,就算炸好了。周母做的油糍炸出来每一只都像香瓜那么大,皮薄到近乎透明。她将三只油糍捞起来拿一个广口碗装起来放到灶君前,对江夏道:“第一锅要先孝敬灶君,后面的油糍炸出来才大。”江夏笑着应下:“好。”村里的大娘就觉着江夏乖巧伶俐,甭管她信不信,人家就是乖乖应下,不像自家的儿媳妇,说她们迷信,瞎扯!海边人家,世世代代出海打渔为生,是生是死都靠运气,反正她们是很信的。拜神拜阿公都特别虔诚。毫无意外江夏一开始做的油糍都发不起来,不像别人的又大又圆,只有最后一只才和别人的一样。不过油糍出油锅不久后就会塌下去了,那时候所有油糍都塌了,就没关系了,她做的看着只剩皮厚。油糍是刚出锅的时候最好吃,江夏一口气吃了三个。事实证明还是皮薄的更软更好吃。周承磊走了进来,看了一眼刚出锅的油糍,拈了一只皮最厚的,炸得快发黑的。江夏:“这种金黄的大的才好吃。”周承磊:“没事,我尝尝你做的。”他不爱吃这玩意,不是江夏做的,他都不吃。“……”这么肯定最丑的就是她做的?江夏又指着一只又大又圆的:“这个是我最后的成果。”周承磊果断夹起来去喂孩子们吃一点点了。这一天一家人忙到晚上十点才睡下,第二天江夏早上五点不到就起床了。今天就是接新娘的大日子,更忙了。江夏先在院子里采摘了一些红色的玫瑰,橙色和粉红色的月季,带着周舟和周莹布置接新娘子的婚车。田采花院子种的月季和玫瑰都剪了拿过来给江夏用了。两姐妹知道今天江夏要早早起床布置婚车,她们也调好了闹钟,跟着布置。江夏教两姐妹剪院子里的玫瑰花,来装扮花车:“小心点,玫瑰带刺,别刺伤了手。”周莹:“小婶婶是不是这样剪?”“对,就这么剪就行了,别剪到手。”江夏正在弄一束手捧花。很快,两个院子里的玫瑰花和月季花都被她们三人剪光了。五点半,临近天亮的时候,田采花也带了一大捧家里剪下来的花过来。

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