鱼生啥的他们?不想吃,在?这大?冷天里只想吃热腾腾的火锅!
方清见状一笑,在?矮一点的切菜板上把鱼肉片成薄薄的鱼片。
穆笙则跟着妹妹去了养殖棚内。
此?时养殖棚里暖暖烘烘的,一批批种蛋正处于孵化状态中。
冬季养殖场的孵化工作照常进行,孵化工作由?穆佳和徐凤安负责。
“徐凤安,我们?来了!”穆佳大?声道:“鸡蛋挑好了吗?”
“这里。”少年把一大?筐挑好的鸡蛋拎了出来。
这些都是没?受精的鸡蛋。
由?于家里的鸡鸭都是半散养式,因此?繁衍模式无法固定?,受精的种蛋用作孵化,没?受精的则供给日常食用。
三?人拎着一筐鸡蛋出去,然后各自拿着一个汤勺,把打好的蛋液铺进去,围着火炉开始做蛋饺。
在?勺子刷上油,加一小勺鸡蛋液后均匀的摊开,蛋液半熟时中间加肉馅,再把蛋饼两边闭合。
一个个金黄的蛋饺就这么完成了。
穆佳表感慨:“我还是第一次知道,原来鸡蛋也能做成饺子!”
他们?还是看过夏奶奶的菜谱后才知道的。
只能说,大?灾变前的人族资源实在?是太丰富了。
由?此?掘出各种各样?的美食。
也不知道未来某一天,人族是否能重回以往的盛况。
第68章莲花雪灾
这次火锅准备的食材十分充分。
不仅有生鱼片,还有手工捶打?的鱼丸,甚至还有清洗处理好的鸭肠,牛肚,鸭血等内脏。
照着夏奶奶手上的老菜谱,众人才现火锅还有这么多吃法。
就连牛肉也切得特别讲究。
牛肚部位切下来肥瘦相间的叫肥牛肉,牛颈附近的叫雪花肉。
穆佳稀奇:“原来用牛肉打?火锅还有这么多说法啊。”
夹一片肥牛放进翻滚的红油汤底里涮几秒后直接捞出,牛肉滑嫩鲜香,麻辣入味。
肥牛附带的薄薄脂层中和掉瘦肉的柴感?,放火锅里烫一圈挥出油脂的香气。
众人尝了一筷子?就停不下来了。
穆笙则把筷子?伸向了像某不可名状物的牛肚。
内脏如今大家都不爱吃,原因是香料短缺,没有足够的调料无法去除掉内脏附带的腥气。
在众人的注视下,穆笙做第一位勇士——
烫好的牛肚一入口,她眼睛顿时亮了:“这牛肚打?火锅好好吃!”
又脆又爽又有嚼劲,比单纯的肉还让人上瘾。
像这样的内脏放在红辣的汤底涮上一圈,完全?去除了里头的膻味,尝到的只有极致的鲜味。
打?火锅的除了肉菜,素菜准备的花样就更多了,有空间里储存的新鲜大白菜、生菜,油麦菜,西兰花……除此之外还有大豆制成的各类豆制品,像豆皮、豆泡,豆腐串,这些都是大家以前没尝过的新鲜食物。
一个豆泡下进红油汤底里吸满汤汁后捞出,咬一口爆汁爆香。
穆笙这时突然一拍脑袋:“对了,还缺了一样东西!”
说完她噔噔噔跑到山脚下,来到了小蘑菇灵的蘑菇房前。
穆笙:“小蘑菇,你会种金针菇吗?”
小蘑菇灵:“菇宝?”金针菇是什么?
穆笙:“嗯……是长?这样的。”她描述她从夏奶奶菜谱里看到的一种奇特的菌子?。
“菇宝!”小蘑菇灵大叫一声,说这个简单。
下一秒,只见小蘑菇灵抖了抖,从身上抖落了一些白色的孢子?。
孢子?落在腐殖层上,几秒后冒出白色的菌杆。
“菇宝!”小蘑菇灵伞盖一张,身体?释放出一缕缕金色的光点。
这是用以催熟的能量,六级的小蘑菇灵也掌握催熟技能了。
最后穆笙收获了满满一篮子?的金针菇。
这是她从夏奶奶的菜谱里看到的,金针菇,打?火锅的必备伴侣!
事实证明也是如此,金针菇和火锅搭配起来真的太美味了!
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