630看书网>抄家后的养家日常 > 14第 14 章（第3页）
14第 14 章（第3页）
高秀出来时，正好听见个尾巴，她拄着拐杖，慢悠悠地走过来。
“老婶子，我回了。”
高秀哎了一声应和，坐在树荫下发呆。
她年级大了，又经过狱中磋磨，精神头实在不好。
宋眠瞧着，就想着正好把鱼给烧了。
“这鱼还是杀好的，她家真是讲究人。”文兰不住感叹。“估计也是知道我们一群人都不中用。”
宋眠黑线，如果以这个说的话，那确实挺不中用的，杀鸡、杀鱼这样的事，都没做过。
她俩开始做饭，宋枕戈想帮忙，又插不上手，就去外面劈柴。
“这鱼怎么烧啊？”宋眠问高秀。
高秀拄着拐杖挪过来，一一开始指挥，心想，幸好有她在，要不然，他们这一大家子，该吃多少苦头。
她想着，要是换做别人，那要炫技才做得好吃。
但放在眠眠身上，她用最朴素的方式，反而更好吃些。
“你就把鱼煎的两面金黄，加水炖就好了。”高秀想想，还是不说太复杂了。“文兰，你切些姜丝出来。”
宋眠挽着袖子，看着宋枕戈把鱼又清洗一遍，用麻绳吊着嘴沥水。
宋濯在烧火，他刚学会。
等锅和油都热了，再把鱼放进去煎，宋眠不知道该煎多久，她就听高秀的，等一会儿说让她翻面，她再翻面。
“做鱼比炒鸡难。”她小声嘟囔。
最起码鸡肉没鱼肉这么脆弱，她都不敢勤翻面，生怕戳碎了。
好在有高秀在一旁把握，鱼煎得十分完美。
“不错，把鱼用锅铲往上一顶，把油露出来，再下入葱姜这些大料爆香，其实家常菜就是这路数。”高秀说着有些心虚，因为她做菜是这个路子，把宋准养的很瘦。
她知道自己做饭难吃。
但是宋眠不一样，这样简单的做菜方式，她就能做的很好吃。
“然后你再根据每天手边不一样的菜自己增添就好了，自己想吃什么就加什么。”高秀望天。
宋眠懂了。
农家菜主打就是合自己口味，想怎么做就怎么做。
“行，这鱼烧好了，我再做个干煸豆角，这样有菜有鱼，也算是一顿大餐了。”
两条鱼很肥，但一家子吃还是够呛，再添些菜蔬就够了。
干煸豆角很费油，说是干煸，其实要先油炸，炸到虎皮状的时候，把豆角捞出来，再把油舀回去，留一点油底煸炒材料，像是蒜片、干辣椒、花椒都必不可少。
等香料的香味爆出来，再把豆角倒回去煸炒，加些酱油、盐，辣椒面、芝麻粒，瞧着软榻了些，就可以停火出锅了。
高秀光是想想自家曾孙女做出来的味道，在指点的时候，就格外有劲。
“这个菜好，闻着就鲜香麻辣，很是下饭的样子。”
宋赴雪不住口地夸。
“吃饭咯。”宋池乐滋滋地喊。
把饭菜摆到桌面上时，宋眠才想起来：“小树说帮咱家跟他二哥家说要做桌椅板凳，也不知道咋样了。”
这也不好催。
“再等等。”宋濯随口回。
每日最期待的就是宋眠心情好，接过炒菜大任，她做饭滋味实在是太好了。
光是尝着，就令人心生愉悦。
“这鱼很鲜很嫩，吃起来也很入味。”宋赴雪夹了鱼肚给宋眠，笑着道：“家里你赚钱，饭又是你做的，你就吃最好的鱼肚。”
宋眠吃了一口，笑着道：“谢谢爹，你真好。”
他确实是个很好的父亲。
现在带着她和宋濯，又当爹又当妈，挺惨一鳏夫。
但如果他再婚，那她和宋濯就成了挺惨一对姐弟了。
“这干煸豆角辣辣的确实下饭。”宋濯吃得腮帮子鼓鼓，很香的样子。
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