630看书网>在地铁口开早餐铺[美食] > 2030（第3页）
2030（第3页）
这是处理鸡爪的配料。
画春木处理鸡爪时非常细致，她先把鸡爪的指甲剪干净，然后洗净，用冰冷的水降温后下入锅中，姜片和料酒充分融合在一起，去除腥味。
紧接着，画春木就把处理好的鸡爪放入了煮沸的卤水中，大火烧开之后转小火卤上20到25分钟，再浸泡一两个小时，这样更加入味。
遵照上面的每一个步骤，画春木还做了虎皮鸡爪。
鸡爪必须油炸到金黄色，起泡以后，再用冷水浸泡一个小时，最后再进行卤制。虎皮鸡爪的味道非常明显，尤其被浸泡过以后，酱香浓郁，鲜香微甜，香料味突出，但一点也不会掩盖鸡爪本身的特色，更是软糯无比，带着那种Q弹糯糯的感觉，吃了一口又一口，根本停不下来。
牛小期又问：“不好意思，我想再问一下，这个辣味的卤肉好吃吗？”
旁边的食客说：“你可以吃辣吗？这个卤的辣味挺重。”
“那没关系的，我吃辣还是可以的。”
辣的卤味鸡爪直接软香得让他失了魂，再加上辣的味道，不是那种简单的辣味，而是那种在嘴巴里面，但又带着那种香气，这就更加丰富了卤制的味道，麻辣过瘾，回味悠长。
“喂，你现在到哪了？你回来的时候别忘了给我再买一些卤味来。你不是说今天回来吗？”
“我是下午五六点到C市。”
“行，那你别忘了我让你买的卤味啊。”
“这次咱们先不吃家附近那边的卤味店，这边有一家新的卤味店，我觉得味道还不错。”
电话那边的就是牛小期的母亲高友瑟。
牛小期继续：“有一家现在的卤味真心很不错，我就想着直接带一份回去，让您尝尝。”
牛小期带回去之后，大家都围坐在一起，关系很好的街坊邻居闻到香气味道，就又拿走了一份卤鸡爪。
吃过了春日早餐铺的高友瑟，觉得这里的卤味确实和儿子说的一样，卤味十分独特，开始也是不信真会很好。
现在嘴巴停不下来咀嚼，只说：“嗯，儿子，下次如果你什么时候再去那边，再买啊。”
真是味道特别到位，颜色非常有食欲。
下午过后，早餐铺周遭的健身房，一些健身人群也都渐渐地知道了这个店铺，偶尔过来能稍稍放松饮食一点。
健身人士他们平日里都是吃那种瘦的鸡胸肉，甚至喝一点营养粉之类，钱还凌看着早餐铺子的档口，说：“老板，还是老一套！给我肉丸汤，一份卤味鸭架，双份的肉夹馍。”
卤味鸭架的里面会有那种丝丝的、特别弹牙的肉，十分肉质紧实，它的卤的味道就会更足一些。
因为他们日常需要消耗的能量不少，所以就会有一段时间，想吃点好吃的，这样可以让他们的身体产生一些多巴胺，这些多巴胺就能够辅助他们，促使身体获得更多的能量。
钱还凌他浑身都是肌肉，所以吃东西也多，虽然早就知道美食的滋味很好，但现在还是会感觉到自己肚子里有馋虫在里面，美味加倍，不停涌出的香气，勾着他的味蕾。
尤其是那软嫩的馍，加上新鲜的酱肉汁，肉会直接润在酱汁里。
时不时地，他也会推荐给要好的朋友，说推荐他可以到一家春日早餐铺。
吃完之后你的浑身力量会达到满格。
当然，这话不只是说说而已，真正吃了之后，发现会确实不一样。
沈立冯是个网红吃播，全网粉丝就有百万，这次到店直播。
她看了看，对着镜头就说：“哇！这里的人真的很多，我原本是以为在这里等一会儿就好，感觉要等好几个小时呢。这样吧，现在老板既然在这里，我就问问她这里最好吃的是什么，等会儿点饭的时候就能知道要吃什么。”
“老板，你一直都这么忙吗？”
画春木：“你好，如果点餐的话，可以手机直接下单，不过需要等的时间会长一些。”
“好的，我到这边就是来直播吃。你这边什么食物最受欢迎，我就全点一份。”
“不能全点。”
是旁边的一位男客人对她说：“你要全点的话，都得把这个店都吃光啦。她这里什么都好吃。”
“哦，是吗？”
“对啊，都好吃，你挑不了。”
画春木：“我建议你优先选择一下你自己喜爱吃或者想吃的，看下菜单。”
沈立冯：“好。那就这个、这个、这个……”
她差不多点了六样。
然后看看味道到底怎么样。
“老板，这个能拿大碗给我盛吗？我想要这个大份的凉面。”
“好。”
剩下的，沈立冯就没完全要大份，一碗凉面，一碗抄手，一份鸡蛋灌饼，一份烤冷面，一份里脊肉卷饼。
她说需要里脊肉卷饼里可以多加点里脊，然后说：“我要辣椒，特别辣的，我原本自带了蒜，还有洋葱，自带了有辣椒，她问，“老板，你那辣酱好吃的吗？”
画春木：“是自制的辣酱，香但不完全辣。”
沈立冯：“可以，我自带的这个辣椒辣，爆辣加上老板的自制辣酱，那加起来一定不得了！”
她现在就开始点餐，这会儿她就和直播内的粉丝说：“老板说她家的辣不是特别辣，所以我必须要加上我的特制油辣子。”
人少了些，可以坐上餐台，老板给的辣酱，她只是稍微放在勺子上闻了闻，“哇，好香好香啊，我没有闻过这么香的油辣椒。”
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