提前修建的时候,就是想到二老年纪大,更不耐寒而特地设计的。
这晚为了煮酱肉,火没停过,姜老太太为了省点资源,也就没开保暖器。
过了凌晨一点,大门传来开锁的声音。
叶青云心一紧,下意识抓起放在一旁的火钳子快步躲到厨房门旁,后背贴着冰凉的土墙,眼睛警惕地往院子外看。
“青云?”
熟悉的声音传过来。
叶青云一喜。
“大山!”
没想到自家男人今天居然能回来,叶青云快步走出去。
“怎么这么晚还回来?”她接过对方手里的包,冷冰冰的,“这么冷的天,干脆在研究所那睡一晚得了,做什么遭这个罪?”
叶青云嘴里抱怨,嘴角却怎么也压不住。
姜山笑道:“研究所哪有家里舒服。”
叶青云闻言皱起眉:“是研究所住宿不够保暖?”
姜山跟着叶青云一起进了厨房,里面的热情和香味一下让身子暖起来了。
他凑过去看了看锅里煮的什么,才答:“那倒不是。”
叶青云怕他忙到现在饿肚子,便给他盛了小半碗的肉。
“吃吧,田鼠肉,都是你儿子闺女挣来的。”
叶青云边说边往灶膛添了根粗柴,火星子从灶门口冒出来,映得俩人脸暖烘烘的。
姜山确实饿了,随手将旁边的小凳子拿过往妻子身旁一放,屁股一坐下就夹起肉块往嘴里送。
牙齿刚碰到肉皮,就觉出那层被汤料染成浅褐色的皮糯得很,轻轻一抿就化在舌尖,带着点酱卤的咸香。
再咬下去,肉纤维软而不烂,一丝丝的肌理里裹着汤汁,嚼着嚼着,卤料的花椒香、肉本身的醇厚,还有点柴火慢炖出来的柴火味,一股脑儿往喉咙里钻。
肥的地方早炖得油亮,入口绵得像化了的油脂,却不腻人,混着瘦的那点紧实,在嘴里越嚼越香。他没忍住,又夹了一块。
等肚子里有了点存货,姜山才放慢度。
叶青云看他满足的样子,心里那点空缺也填满了。
姜山吃完一碗肉,打了个饱嗝,身子也跟着放松下来。
他往灶门口挪了挪,暖乎乎的。叶青云伸手往他后颈摸了摸,“刚在路上冻着了吧?脖子还凉呢。”说着往往边上挪了点,让他靠火源近些。
两人肩膀抵着肩膀,灶膛的热气裹着肉香漫过来,把身上的寒气一点点烘透。
锅里的卤汤还在“咕嘟”,姜山从怀里摸出个皱巴巴的绿叶片,打开是几颗变异拐枣。
叶青云惊喜,“哪来的?”
拐枣变异后依旧是弯弯扭扭的肉梗子,但要比以前大了两三倍。
姜山:“同事家的亲戚这两天在1号采集区检查还有没有没被冻死的植物,捡漏找到一颗没死透的拐枣树,他们把上面冷冻的拐枣打下来,放化了冰现还能吃,就给我们都分了点。”
难怪摸着有点软乎乎的。
姜山见叶青云不舍得吃,直接塞到她嘴里,被她拍了一下,嗔道:“你这人,给我吃做什么?留给孩子尝尝鲜多好。”
话是这么说,到底进了嘴。
叶青云只好吃了。
姜山笑道:“这是我特地留给你的,不给孩子们。”
叶青云脸有些热,瞪了他一眼。“越来越不正经。”
但嘴里的变异拐枣比想象中的好吃。
叶青云吃得出那拐枣刚化透,肉梗子软乎乎的。
咬开嚼两下,先是微微的涩,甜丝丝的汁水就冒了出来,混着点木头似的清冽味儿,不浓,却透着股回甘。
叶青云舌尖裹着那点甜,连带着刚才守灶的乏累都散了些。
姜山:“味道怎么样?”
叶青云点头:“不错。”
——这冻过的拐枣,竟比寻常的更解腻,甜得也更清透。
姜山:“那你把剩下的都吃了。”
叶青云笑道:“我尝个鲜就够了,又不是小孩子,还贪嘴,你也尝尝。”
姜山:“我一个大男人,吃——”
他话没说完,叶青云就丢了一块到他嘴里。
两人对视了一眼,都忍不住笑起来。
姜山:“行,我也尝尝。”
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