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第116章（第1页）

林堂哥、林木栎也都走了，她没走，而是跟罗美娟聊了起来，“今天适应的怎么样？”罗美娟笑着回答，“挺好的，自从来了香江今天过的最好。”林木槿又问道，“今天给你们的钱已经都认识了吧？”今天预支了五百蚊给她们母女买日用品和衣服，当时她就说了自己的要求，学会认钱。罗美娟有些激动，“认识了，都认识了。”林木槿点头表示满意，“你们不要怕开口说话，回头我会教你们几句简单的，经常练习，慢慢就会了。家里只有我会普通话，可我有另外的工作，平时是不去食铺的，这样你们和我阿哥、阿姐就很难沟通了，所以你们不光为了工作也为了尽快融入也得用心学（粤语）。”罗美娟将最后一个碗清洗干净，整齐放好，“我会的。”林木槿又将明天她们母女俩的安排说了一遍，“你实验蚝烙吃到饱…林家众人将铁架在厨房里支开，放上清洗干净的长方形平底锅。煤气罐和灶头也全部安装好。林木槿拍拍巴掌，“可以开始了。”林堂姐当仁不让，“我来。”林木栎举手，“我来称重。”林木槿左看看右看看，“那我来记录。”林木栎开始称量红薯淀粉，第一次肯定不会做很多，所以就弄了120克。分别放在三个不同的碗里，再往里各放20克面粉、木薯粉和淀粉。加少量的盐和白胡椒粉，再加水调成糊糊。接下来没什么稀奇的，按照以前蚝烙的做法来。很快三份蚝烙全部做好，香味飘满了厨房。林堂姐用铲刀直接切割成小份分给众人，“阿妹，这铲刀还真好使，比菜刀好用多了。”林木槿虽然饿却顾不得吃，赶紧记下来不能乱，这样才能实验出哪份糊糊最合适。“林木栎，别忘了给阿伯送一份。”林木槿指使道。要知道为了晚上这场实验，根本没做晚饭。大家都饿着肚子呢。林木栎颠颠的去了。林木槿赶紧吃了两口，一如既往的好吃，“阿姐，这个给我一小块。”三份她都吃了一遍。“阿姐，这份更酥脆。”她指的是加糯米粉那份。很快得到了林堂哥、林堂姐、林木栎的肯定。“这次木薯淀粉有点不给力。”林木槿嘟囔了句。那糊糊的初步配方就确定了。接下来，按照淀粉、糯米粉一比二，一比三，一比四的比例再做三份。仍然是林堂姐亲自动手。这次给李秀颖和罗美娟母女俩也都送去了一份。林木槿亲自去的，这可不白吃，得要吃后感的。这次不少人没吃出来区别，但林堂姐却坚持一比三最好。林木槿在一比三旁边画了个五角星。接下来是生蚝的数量和是否加韭菜。来来回回又做了六七遍，大家也都吃的饱饱的了。最后的数据也就有了。“我去核算一下成本。”林木槿带着纸笔回了屋。林木栎赶紧跟上，“阿姐我和你一起。”“淀粉一百克…糯米粉三十克…鸡蛋两个…蚝肉四百克…葱花…韭菜…豆油…”

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