等到油锅变热,往里头撒上花椒和香料,然后再放上蒜片辣椒,都不用焯水,就把螺蛳放到里面翻炒。
葱姜去腥,白酒调味。
白萌萌动作迅速的掂了两下勺子,然后再往里面放入蚝油,盐还有糖之类的调味料。
之后,又加入一勺酒糟,以及一点点高汤,开始熬煮,等到汤汁沸腾,螺蛳里面已经饱吸了满满的汤水,立刻就有一股特别特殊的香味,从里面散发了出来。
这味道鲜香麻辣,就像是夜市摊上最常闻到的那股香气,带着满满的人间烟火。
一瞬间,后厨都不太淡定了。
“真香呀,感觉好久都没有闻到这种味道了。”
而在食堂里面,有些吃上比较晚的,这会儿还没有离开。
这股味道一出来,一群人瞬间纷纷转头。
“什么东西闻起来这么香!”
“感觉来到了烧烤摊,味道也太香了吧。”
“今天好像有水煮肉片,难道是水煮肉片的香味?”
殷元一这个时候,顿时感觉一盘子抢来的薄荷酥红豆,没有那么的好吃了。
他忍不住咽了口唾沫,忽然大声开口:“绝对不可能是水煮肉片的味道,水煮肉片是用机器做出来的,不可能有这种香味,我看是厨房里的厨子在背着我们,偷偷的吃好吃的!”
他连饭都不想吃了,站起来后直接就往后厨冲。
然而在即将踏入后厨的一瞬间,忽然只听到砰的一下,大门瞬间打开,将他无情的关在了后面。
之前浓烈的香味瞬间减弱了很多。
他不太死心,把鼻子挤在门缝之间,用力的往里面吸气,钻石就有一股股鲜香麻辣的味道,往他鼻子里面钻。
他瞬间激动了起来,赶紧对着后面大声的开口:“赶紧快来闻一闻,在厨房后面,是不是在开小灶!”
花庆平和花庆安:“还是不要了吧……”
殷元一吸了半天的气,整个人心中越发的不爽。
他觉得这实在是太过分了,居然偷偷的做好吃的!
用力的拍着大门,大声的开口喊道:
“你们在里面干什么,我都闻到了香味,又酸又麻的,香香辣辣的,肯定特别好吃!”
“快把门打开呀!”
沉默之后,许伯把头探出来。
“我们是在试菜,要不明天再来?”
殷元一却根本不理,反而把头用力的伸进去:“赶紧让我去尝一尝,让我试一试口味!我也可以试菜!”
两个朋友实在看不下去了,赶紧把人拉出来。
“别这样,有点太丢人了……”
……
厨房里。
汤汁呈现乳白色,香气浓郁的鱼头豆腐汤,以及香辣可口的炒螺蛳,加上酸酸辣辣的松鼠鳜鱼,还有葱香味浓郁的清蒸鱼,以及满满一盘薄荷酥红豆,最后再加一点炒青菜。
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