二四用干菜炖肉或油渣、骨头之类的配糙米饭、馒头等;
你们也知道我原本在七里村时囤的干菜多,各种干菜,一把干菜能发一大盆,而肉油水足,用来配干菜正合适,比蒸了好吃。“沈清接着说道。
她囤的那些干菜终于派上了大用场!
众人:用肉配能不好吃吗?肉配什么不好吃!
“而且我想过了,肉不是很充足的时候,等宰羊后用羊骨熬汤,冷却后就是冻子,分成大块,每次用来炖干菜和蔬菜都嘎嘎好吃,连油都省了。”
哎,这么多人,可不得精打细算的做饭食么,在肉类粮食蔬菜都没法应有尽有的情况下,怎么用现有的食材吃的健康营养美味,不就是她这个东家要考虑的事嘛。
郑惠眨了眨眼,还能这样吃?
不过想想用羊汤炖上大白菜或萝卜,沾了肉香肯定好吃啊,不光是羊汤,还有鸡鸭鹅以及猪骨?
她连忙问道:“沈清,羊骨可以的话,那其他的骨头成不?”
沈清给予肯定:“成啊,像鸡架子剔出来熬汤,这汤凝结成的冻子用来炖菜也好吃极了,你们后面可以试试。”
就相当于华国的味精和鸡精,提味用的,区别是古代用鸡鸭羊鱼熬制高汤,用这个提味让菜肴更加好吃的同时身体更易吸收。
刘翠花方停马盼弟三妯娌跟在人群中,只觉得又学到了!
真好啊,每每跟在村子上妇人身后总能学到不少东西,感觉今天的她们又进步了一点点!
每次进步一点点,日子就好过一大截。
“大嫂二嫂,咱们快回去找当家的他们商议去深山打猎?”马盼弟凑到了两人面前,低声说道。
方停反应过来,小鸡啄米般不住点头:“对对,咱们赶快回去,家里都是干货,没法用来熬汤;
让当家的他们多打些新鲜的回来,这个天能放得住了,咱们留着慢慢吃。”
刘翠花也赞同,“走,留在这儿越看越想吃。”
太馋人了,像是没吃过肉似的。
三人悄悄退后,冒着寒风心情澎湃的往回走。
今日又学会了好几样吃食,回去了赶紧试下。
其他人也依依不舍的回了,想的是雷家什么时候会去打猎?
家里鸭子宰杀干净了,鸡和鹅舍不得吃,想要新鲜骨头熬汤,可不就指望雷家打猎回来嘛。
新鲜量大便宜实惠的猎物,各种各样任她们选择,换做其他地方,哪有这样的好事?
工坊里做工的人吃了大包子喝上蔬菜瘦肉粥,只觉得这日子满足的不能再满足,别无所求的回家了。
家里的人也等来了好消息:雷家人要去深山打猎了,并且要带村子上汉子们一起去!
所有猎物按人数分配!
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:八零守寡小娇娇,冷面糙汉被钓疯 情结CP 年代锦鲤福运旺,糙汉一家宠上天 在生存游戏坐拥无数安全屋 穿成年代文里的小婶婶 归处CP 种地做菜的我,在修仙界无敌啦! 不渡CP,番外 庶女身娇体软,禁欲王爷夜夜求宠+番外 相爱的每一件事都是你予我的幸运 大小姐回归在恋综里杀疯了 (三国同人)[三国]“病弱”谋士,战绩可查 鲸鱼小姐 困鸟效应CP 和豪门beta联姻后CP 东神宫 后后后崩坏书 性转APP~我所不知道的雌性滋味~ 寻影追踪+番外 觉醒后,虐文女配只想飞升+番外