并且年收入五千两租金的房子买要多少银子?怕是天文数字!
沈清只觉得前途漫漫,想在京城买铺子,任重而道远
所有铺子中,沈清目前只能吃下两个。
第一批她只开两个火锅店,一个老北京铜炉火锅一个四川麻辣火锅。
买了庄子后,她现在手上的银子零头不算,大概在七千五百两。
好在这是完完全全她能动用的银子,工坊的流动资金、备用金等等都在江向北那儿,家里每个人约莫至少有上百两属于他们自己的银子。
上百两和几千两对比确实不够看,但对于个人来说尤其农户,有这些银子甚至够后半辈子过日子。
两间铺子一年的租金共计两千四百两;
装修的预算在三百两;
备货、请人工钱、以及杂七杂八开销一起算个五百两;
一起是三千二百两,还剩四千三百两,有这四千多两在,火锅店反响好的话,迅速能筹备第二间分店——生意红火别人必然会模仿,反正都是开,干嘛不自己先开?
京城的体量大,十几几十家都不成问题。
不过她的设想是各开三个,分总店两个分店,市场不可能被一家垄断,尤其吃食上,要的是百家齐放。
这家吃吃那家吃吃,相当于换口味了,不然老紧着一家吃也会腻。
他们要做的是保证自家的不可替代。
“火锅店?”凌逸眉头微蹙,双眸满是疑惑。
摇晃的车厢里,沈清掏出纸笔圈圈画画,头也没抬的说道:“嗐,说白了就是涮牛羊肉吃,你们大户人家应该吃过吧?”
凌逸想到冬日有火炉上架着大铁锅煮牛羊肉。
一大块一大块,煮好后,用小刀切下来蘸韭菜花酱吃。
这,韭菜花酱京城权贵能吃的惯吗?
这孩子,比她穷多了!
凌逸双眼里满是担忧。
沈清低着头没看到,不过即使看到了也不会多做解释。
火锅店在没开张前,吃法、蘸料、麻酱等等知晓的人越少越好,不是不信任他们,而是人多口杂,知晓的人越多,泄露的可能就越大。
“婶子,你若是缺银子,我这儿有。”凌逸声音虽低语气却诚恳坚毅。
沈清不想打击人,笑着应下:“好,我要是缺银子了会找你借。”
这孩子,比她穷多了!
他们没明说过,但她从影一六人的只言片语中拼凑出来的:黑水城穷苦,凌逸责任心重时常帮助穷苦人家,他又不受父亲偏爱,分到的财物少之又少;
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