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第211章（第1页）
“放心吧，你们提前告诉我哪天走，我一定去送行！”
”香肠，泡菜，松花蛋，鸭蛋，五香蛋我都要！还有那个嫩豆腐，我也希望经常吃到怎么办啊！”
“这样吧，郡主让金环姐姐或者金坠姐姐留在店里学做嫩豆腐，临走的时候我会给您带一些点嫩豆腐的神水，保证你们回去也能吃到这种美食。”
金坠自告奋勇留下，乐安郡主要她答应绝对不把徐卉做嫩豆腐的方子泄露出去。
“没有我的独家秘方，谁也别想做出一模一样的嫩豆腐，这个独家秘方别人根本掌握不了，这回你懂了吧！”
卤水点嫩豆腐还有失手的时候，用褐槿的配方，只要按照比例投放，每次都会做出润滑美味的嫩豆腐，而且不用担心有副作用，也不会有异味。
乐安郡主他们走后两天，徐志勇和周小梅带着徐建文过来了。
“家里的地都种完了吗？”一别半个多月，徐卉很想爹娘和大哥。
徐志勇和周小梅看着多出来的两间铺面，还有重新修整过的院子还以为自己走错地方了呢！
“卉卉，这些都是郡主给你弄的吧，咱们欠郡主太多了！”周小梅说。
“娘，您放心吧，我心里有数，我和郡主还要合伙开店，到时候我会多让出一些利润给郡主的。”
徐志勇吓了一跳：“卉卉啊，你又要去京城了吗？你不是说出去见识见识就再也不走了吗？”
“爹，爹，您别紧张啊，我现在不会去京城常住的，再过两到三年，等我攒够银子长大一些，咱们全家都去京城，到时候我开店，爹娘要是闲不住，咱们就买点地种！”
那得多少银子啊！徐志勇不信闺女能攒那么多银子，心里渐渐平复，晚上徐卉叫上爹娘，奶奶和两个哥哥到自己房间。
“我给你们算算咱家店铺开张以来赚了多少钱，现在给你们一人一次机会，你们先猜猜，二哥最后说啊！”
“我猜五十两！”周小梅说。
“我猜四十两！”徐志勇想了一下说。
徐建文先观察了一下妹妹的神情，又看了奶奶和弟弟：“我觉得至少六十两！”
邓阿莲的答案也是六十两，徐建林比他们掌握的信息多，每天店里需要采买什么，用多少原料他心里还是有点数的。
“我觉得有一百两！”徐建林很笃定地说了一个数。
徐卉从袖子里拿出账本，每天支出和收入都分门别类记着，还有人工和损耗都写的明明白白。
小吃店刚开那五六天，日平均盈利有三两银子，后来增加了肉丸子、松花蛋和五香蛋以后每天至少赚四两银子，再过两天推出香肠以后营业额直线上升到六两，最近几天的账上清清楚楚写着日盈利八到九两，有几天日收达到十两。
“怎么会有这么多钱！”周小梅感到不可置信！
“我们的店铺从开业到现在已经有二十二天了，所有费用都去掉净剩一百一十六两三钱银子，我说的所有费用包括买那几个下人，送礼的吃食都算在内。
“天呢！”要是加上买下人的钱，这些日子赚了快有周小梅不敢相信，邓阿莲都被吓到了。
“再干一个月，咱们买房子的钱就差不多能赚回来了！”
真没想到做生意这么赚钱，一个月赚一百多两银子这种事徐家人以前想都不敢想，没想到这么快就变成现实了。
“以后生意上的事情咱们都听卉卉的，但是有一样，你不能以女孩子的身份抛头露面，更不许和男孩子有过多的接触，不管你办什么事身边都要有一个家里人跟着才行！”徐卉是邓阿莲的骄傲，也是她最不放心的人。
“好的！”只要允许自己出去办事就好，穿裙子还是穿袍子对徐卉来说无所谓，她现在就是个孩子，正是雌雄莫辨的年纪，也不在意别人的眼光。
她现在心里只想一件事，那就是赚钱！赚多多的钱！
徐建文通过竹园县学堂的入学考试，正式搬来和奶奶，弟弟妹妹作伴。
徐志杰和周小梅也决定搬过来常住，县里给的那一百亩地已经种完了，过些日子雇人铲地就行，家里几亩地，他们夫妻俩回去再雇一些人几天就干完了，什么也没有一家人待在一起重要。
不怕一万就怕万一
徐卉让爹爹雇一些长工侍弄那一百亩地，选一个工头领着干不就完了吗！
“那可不行，没有家里人跟着万一那些雇来的人偷奸耍滑怎么办？”周小梅不放心。
“咱可以和他们签个字据啊，要是没人带着干活按天算肯定不合适，那就按亩算，每亩地的草除尽耕完大约需要多少人工爹心里想必有数吧！咱们也别让长工吃亏，当然了也不能让人算计了，这样不是很好吗？”
徐志勇点头，这个主意确实不错，那一百亩除草必须雇人干，家里的地就够俩人忙乎了，再多的确侍弄不过来。
徐卉让爹爹先把干活的人找好，她拟一份合约，等签合约的时候她陪着去。
“既然打算雇人侍弄地，家里的地也一起雇人吧，在石岭村找几个比较勤快可靠的人，按天或者按亩算钱都行。”徐卉提议。
一开始徐志勇和周小梅都不同意，徐卉给俩人算笔账，店里多出他们俩帮忙的话，每天至少能多卖二十份早餐，每份五文钱还一百文呢，白天还能卖吃食呢，还有下午做香肠呢！
店里一直没个顶事的男人，那些重活或者出门取大件的事情都要雇人……
雇长工种地、铲地每天最多三十文钱，俩人也就六十文，周小梅算完账以后当即答应闺女地里的活都雇人，他们俩回来帮忙！
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