630看书网>农家女的山村日常+番外 > 第148章（第1页）
第148章（第1页）
菜地就这么大，一年下来，被陶枝种得满满当当。
要想播菜种，还得腾出一块空地来。葵菜一年四季都能掐嫩叶来吃，拔了可惜。那垄春上种的芥菜，没吃完的也开了花结了籽，此时拔了晒上几天，收芥菜籽正好。
陶枝把手上的东西撂下，挽起袖子，一会儿的功夫就把一垄空地收拾出来了。
她叫来徐泽，把芥菜抱去后院的青石板上晒好，接着又是锄草、翻地，再浇水，等水渗得差不多了，陶枝蹲下抓了一把土，一握成团，这样便可以撒种了。
菜种撒下去还要覆上薄薄的一层土，这些天温度还没下去，还需要再盖上一层干稻草遮荫，如此就只用等着出苗后再移栽了。
弄完这些，日头也往西挪了几寸。
陶枝摘了几个嫩一些的黄瓜，到井边打了点水把手洗了，又把黄瓜洗干净，吊在井里湃着。
到底是还没出伏，两人连荤腥都不太想沾，每日吃些清爽小菜，就着酱菜、腌蒜梗、酸萝卜，还能吃下一碗粥。
黄瓜水分足，吊在井水里凉过之后，晌午吃来解暑正合适。
徐泽顶着日头把芥菜摞整齐，见陶枝站在柿子树下吃黄瓜，一见也馋了，便走过去低下脑袋直接咬了一口，大半条黄瓜瞬间就只剩半截了。
徐泽嘴里嚼得嘎吱响，说：“怎么这黄瓜吃着一点儿也不凉？。”
“大太阳底下才摘的，井里我吊了一些，想吃凉的得等会儿再来取。”陶枝说完取下草帽扇了一会儿风，嘀咕道：“都要立秋了还怎么热……”
“没出伏能不热吗？就是立秋了，还有秋老虎呢。”徐泽一张嘴没个好话，引得陶枝瞪了他一眼。
徐泽还要再来第二口，陶枝把手里的黄瓜拿远，皱眉道：“干嘛总吃我的，又不是没有了……”
“小气。”徐泽撇了撇嘴，踩在井沿上拉吊下去的绳子。
不一会儿又要做晌午饭了，徐泽看着竹筐里这些水灵灵的黄瓜，倒是想起了香满楼里的一道凉菜，芥辣瓜。
他拿了一根叼在嘴里，端起黄瓜就往灶房跑。
陶枝还没问呢，只见人一阵风似的又跑回来了，手里多了一根擀面杖，一块纱布。
“我取些芥菜籽。”徐泽交代一句，便蹲到太阳底下去了。
他把纱布铺在地上，用擀面杖捶打芥菜的种荚，也不需要太多，得了一小把便用纱布小心的包了起来。
“今日用黄瓜和芥菜籽做一道新菜给你尝尝，快来灶房帮我切黄瓜。”徐泽拉着陶枝一起回去。
“怎么下刀？”陶枝问他。
“切条切块都使得。再撒点粗盐，腌渍一会儿，杀出了水分攥干。”徐泽边说边把芥菜籽淘漉了一遍，捧到钵子里用石杵舂烂。
两人同时开工，陶枝先行把三条黄瓜切完抹了盐，便坐在旁边打着蒲扇看他干活。
她笑着问：“你这又是从哪里新学来的新花样？”
“也不算学，在常掌柜那儿吃过几次，大概晓得是怎么做的，这道菜夏日里吃来正好，辛辣开胃。”徐泽把陶钵端到案上，滴了些米醋进去搅匀。
他接着就把黄瓜攥干水份倒了进去，取了一双筷子来，拌了一会儿，又嫌色泽不够好看，滴了两滴香油，夹了一筷子尝了一口，一张俊脸顿时红如煮蟹。
他奔到灶房外头把嘴里的黄瓜吐了，又进来打了一瓢水，去外头漱口。
陶枝坐在椅子上看他进进出出，只抿着嘴偷笑，心里无比庆幸当时没让他没先夹给自己尝。
见人一脸狼狈的进来，陶枝问：“怎么了？味道不对吗？”
“芥菜籽的辣味太冲了，还得加点什么压一下，我分明记得当时吃起来还有点甜味。”徐泽去翻碗柜里的调味料。
“甜味，那就加糖？加蜂蜜？我们那一罐子蜂蜜还没吃完呢，我给你取过来？”陶枝问他。
饴糖还得化开，太麻烦了。
“那就加蜂蜜。”徐泽等她过来的功夫，又切了些姜丝放在里头，多滴了些醋。
“蜂蜜来了。”陶枝把陶罐上的盖子打开。
徐泽舀了两勺进去，搅匀尝了尝，又再加了一勺，这次尝起来倒是像那么回事了，便把做好的芥辣瓜从钵子里倒出来装盘，另取了一双筷子递给陶枝。
“这回能吃了？”陶枝有些迟疑。
“能吃了，方才我都尝过了，你放心大胆的吃。”徐泽很期待她的反应。
陶枝听他这么说，便夹了一筷子。
刚放进嘴里就有一股辛烈的辣味儿直冲鼻腔，但很快就能被蜂蜜的甜味压过去，蜂蜜加得刚刚好，也不会过甜。腌渍过的黄瓜清爽脆口，嚼碎以后，甘冽的汁水中除了呛人的辣还藏着的一丝米醋的酸，一抹姜的辛香，在味蕾间如浪潮涌来。
陶枝嘶了一口气，放下筷子说：“果然是一道辛辣开胃的好菜。”
徐泽得意的扬起笑脸，“你去歇着，我再切点小葱拌个豆腐，炒个韭菜鳝丝，我们就开饭。”
饭菜端上桌，就着这道辛辣的菜两人都多吃了一碗。
饭后两人端了椅子，坐在灶房旁的窄巷子里乘凉，也消消食。这里有一道穿堂风，整个院子就属这里最凉快。
“下半年，田里要种麦子，地还没整呢。”陶枝半靠在他的肩膀上，话一说完，明显感觉旁边的人身子僵硬了一下，手里的蒲扇也停了。
“别停啊，这会儿都没风了。”陶枝又说。
徐泽继续摇着蒲扇给她扇风，不爽的问：“这地咱们是非种不可吗？咱们也不是等着这点粮食填肚子，更没有那整治庄稼的手艺。要是刮风下雨，你还惦记，更别说那些虫害什么的，光给人添堵了。要我说还不如租出去，每年就拿些租子，万事不愁。”
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