周父周母则是去火锅底料小作坊给大家伙进行培训。
一家人分工合作,搭配起来无比默契。
火锅店店员的培训工作由许清珞负责。
许清珞培训的第一点要求就是要微笑服务。
这一点,是代表了火锅店给客人的第一印象。
基本服务到位了,剩下的任何事件基本都可以说是很好解决。
当然这是培训的一点,还有一些重要点那肯定是安全和饮食卫生问题。
这两点是餐饮行业不能够忽视的存在。
婆媳两人一番忙碌下来,“温暖火锅店”在十二月一号这一天正式开业。
赶上了今年最后一个月的冬天!
鞭炮声响起,店里的员工们纷纷拿着宣传单在门口拉客人。
开业的第一个星期不仅打八八折,而且进店消费的客人都送汽水和一份火锅底料。
华夏老百姓对于免费送东西这一点,尤其是送吃的,可以说是毫无抵抗力。
“这火锅是什么玩意儿?”
“是涮肉不?”
“各位,火锅是辣的,也有不辣的。”
“和涮肉有些相似,但是味道不同。”
“这个是我们家火锅店的价格表,大家可以看看。”
“保证实惠!”
周母和许清珞把价格表都挂在了大门口。
所有菜系的价格都写的明明白白,价格实惠又经济。
“一个肉菜两块钱,不要票?”
“对!我们的菜肯定分量都是很大的!”
“绝对不会让大家伙饿着肚子回去!”
“还有的变脸表演看!”
大家伙听到周母这话瞬间就来了兴致。
尤其是京都人,对于“相声和变脸”这类的表演都无法抗拒。
周母“不会饿着肚子回去”这几个字,也引起了门口客人的挑战性。
要知道华夏老百姓一生要强。
他们倒是想看看是不是像老板说的这么实在。
“行,咱们试试。”
“好嘞,这边请。”
店里的服务员看到客人们进来,立刻站在门口两边微笑喊着。
“欢迎光临。”
服务员耐心询问几位,随后带领着客人穿过前院的走廊,到屋里的位置上坐下。
坐下后,给客人倒茶水递上菜单,耐心给客人推荐菜品。
“这是我们店里的菜单,各位可以看一下。”
“有什么需要招手就好。”
服务员全程脸上挂着淡淡的笑容,说话也是温和有礼。
统一的工作服看着就整洁,全程服务到位。
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