“小兄弟,这三道菜,可真是不一般呐。不知你师从何处啊?”
谢清辞嘴角微勾,笑意却不达眼底,“实不相瞒,这是家传手艺。”
“不知王掌柜对这味道可还算满意?”
王掌柜手指轻轻敲击着桌面,若有所思。
“小兄弟,这味道自然是没得说。只是,这合作之事,不知你有何打算?”
谢清辞不卑不亢地开口,“麻婆豆腐三十两,东坡肉五十两,酸菜鱼六十两。”
“菜谱卖给贵店,我还能去后厨手把手教,直到大厨能做出一样的味道。”
王掌柜盯着谢清辞看了许久,暗自盘算,这几道菜的价格虽不低,但凭这独特的口味,一旦推出,定能吸引大量食客。
尤其是这酸菜鱼,解决了去腥难题,一旦知晓方法,酒楼必定能在众多竞争对手中脱颖而出,东家也会越来越看重自己。
思索间,王掌柜爽快拍板,“好,成交!”
谢清辞闻言,掏出早已准备好的契约。
王掌柜接过契约,目光瞬间被上面的字迹吸引。
只见这字体笔锋凌厉,颇具风骨,心中一惊,愈发笃定眼前这个年轻人绝非一般人。
“好字!”王掌柜由衷赞叹一声,签下自己的名字,从袖中掏出一个钱袋,将一百四十两银子递到谢清辞手中。
谢清辞接过银两,心情不错地说,“劳烦掌柜带我去后厨,我把这几道菜的做法教给大厨。”
王掌柜露出满意的神色,随即带着谢清辞往后厨走去。
一进后厨,谢清辞径直走到水盆边,洗净双手,当即开始细致地教学。
一个时辰过去,两个主厨在谢清辞的指导下,成功做出了这三道菜。
王掌柜自始至终都守在后厨,心中五味杂陈,他怎么没想到,这去腥关键居然是普普通通的生姜。
短暂的愣神后,他敛下神色,乐呵呵地拿起两包精心包装的糕点,塞给谢清辞手中,语气十分客气。
“小兄弟,麻烦你了,这是一点小意思,务必收下!”
谢清辞挑眉,也没有拒绝,大大方方地接过,“那就多谢王掌柜了!”
他将糕点收好,与王掌柜拱手作别,转身离开了酒楼。
谢清辞目不斜视,径直走进了一家医馆,而后从背篓里拿出一株近百年的人参放药柜上。
医馆大夫眼睛一亮,忙拿起人参,凑近细瞧,又放在鼻下轻嗅,眼睛眯成了缝,褶子都透着欢喜。
“后生,你这人参年品相不错,老夫出四百两,你看如何?”
谢清辞眉梢微挑,有些惊诧,本以为能卖个二百两就不错了,没想到远超他的预期。
他干脆地应道,“行。”
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