鸭子则打算烤着吃,正好今天要做烤包子,正好一炉焖了。
云霁回来的时候,闵悉已经处理好了鸡鸭,正在做早饭。
早饭是蒸馒头,昨天准备了老面,发面更为容易。
云霁背着筐子进来:“牛羊肉、蔬菜和香料都买了些,还买了些牛乳,市面上很少有鱼虾,就没买。”
“这些也足够了。先去切点牛肉炒了,一会儿就馒头吃。”闵悉嘱咐。
“好。”云霁把筐子里的牛肉拿出来,按照闵悉的吩咐,买得不少,因为闵悉打算卤牛肉,还要做牛肉干。
云霁切菜,闵悉炒,两人配合着做好了早饭。
刚吃过早饭不久,就有客人到了,是霍普森带着他的三个朋友一起来了。他的朋友都带着探究的目光打量着闵悉和云霁,显然对他们怀揣着浓厚的兴趣。
闵悉打完招呼,就去厨房里忙了。
云霁给客人们泡上茶,端上了昨天烤的饼干和小蛋糕:“午饭还需要些时间,大家先用一些茶点。”
“没事,你们去忙,我们自己打发时间。”霍普森随手拿起小饼干,放进嘴里咬了一口,然后意外地抬了抬眉,“这小饼干是自己做的,还是买的?”
云霁站住了,努力想了想他这句话的意思,才明白过来:“我们自己做的。”
霍普森笑道:“没想到你们还会做饼干,味道很不错,非常美味!你们也尝尝这小饼干,又松又脆。”
霍普森的朋友闻言也都去品尝点心,吃完后都觉得很不错,看来今天这顿饭确实值得期待一下了。
早在几天前,霍普森就说要请他们吃饭,还说这顿一定要来,错过的话要后悔一生。可具体吃饭的日期他又没定下来,说是等他另行通知,追问起来,说是厨师还未确定哪天有空。
大家都被吊足了胃口,到底是什么厨师这么大的排场,这顿饭难道是非吃不可吗?
昨天霍普森乐颠颠地跑来告知他们,说明天中午可以去吃饭了,让他们一早就到他住的旅馆去,到时候好一起过去。霍普森还特意叮嘱,让大家早饭少吃点。
这就更奇怪了,吃饭难道不该去饭店集合,怎么要到他的旅馆去,告诉一个地址,大家难道还找不到吗?霍普森说,他不带路,大家还真找不到,因为这餐厅不在城里,而位于郊外的一所私人庄园里。
闵悉今天准备了烤鸭、叫花鸡、芹菜炒牛肉、红烧牛肉、葱爆羊肉和萝卜羊肉汤,又蒸了道鸡蛋羹,用黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝拌了个凉菜。
再加上甜品奶黄包和主食烤包子,一共是十道,凑个十全十美。
菜快做好的时候,布莱特也到了,跟他一起来的也有三个人。布莱特的朋友很意外,因为这是他的房子,今天请客的主人却不是他,这葫芦里卖的是什么药?
所有的菜都做好之后,主客一起上了桌,闵悉坐在主位上:“自我介绍一下,我叫闵,这是我的兄长云,我们来自遥远的中国。初到贵宝地,承蒙布莱特先生照顾,租了这套房子给我们作为暂时落脚之地。为了感谢布莱特先生和霍普森先生的关照,今天特意做了一顿我们家乡的食物来招待大家。希望这些食物能够合大家口味。”
因为是长桌子,夹菜非常不方便,闵悉不得不起身,亲自为大家分菜,第一道菜分的是烤鸭,毕竟要趁热吃,先吃这个最好不过。
大家看到银盘里外皮焦黄的肉片,这吃法从未见过,叉起来放到嘴里一咬,瞬间便被酥脆的外皮和下层软嫩的鸭肉的口感给惊艳到了,满口都是油脂香。
蘸点主人秘制的蘸料,味道更绝,从来没想到鸭子会这么好吃。这个中国人也太会吃了吧。
第二道菜是叫花鸡。考虑到做一次不容易,闵悉一共做了两只,没想到人不少,两只应该才够用。
闵悉和云霁端出两块泥疙瘩展示给众人看,大家瞪圆了双眼,以为自己看错了,那是两团泥吧?
霍普森问出了大家心中的疑惑,闵悉笑着回答:“是的,这叫叫花鸡,是用泥块做成的。”
“泥块也能吃?”霍普森简直有点不敢相信自己的耳朵。
“当然不能吃,但是能够用来做菜。”闵悉将叫花鸡放在旁边的一张小圆桌上,用小棒槌将外面的泥壳轻轻敲开。众人看到了里面的叶子。紧接着,叶子被剪开,露出了金黄的鸡肉,同时也闻到了诱人的香味。
他们知道鸡很香,但从没想过会这么香。
闵悉洗干净手,用手将鸡肉撕下来,冒着热气的鸡肉还在往下滴答着汤汁,闵悉说:“请趁热吃。”
众人迟疑着不敢下叉子,霍普森则迫不及待地吃了一口,瞬间便被征服,满是汁水的鸡肉软烂脱骨,滑嫩爽口,竟是从未尝到过的鲜甜浓香:“我的天哪!这是我这辈子吃过最好吃的鸡!”
潜在客人
众人听他这么说,也赶紧尝试了起来,事实证明,霍普森所言毫不夸张,这鸡肉滑嫩多汁,鲜美无比。
霍普森主动开口向闵悉又要了点鸡肉,众人见状纷纷效仿。很快,两只鸡片刻间就被分食殆尽,大家还吃得意犹未尽。
只这两道菜,就把这群英国人彻底征服了。难怪霍普森叮嘱他们要少吃点早饭,留着肚子吃中午的大餐,并没有骗他们。
跟烤鸭和叫花鸡比起来,牛羊肉虽然也很美味,却赶不上那两道菜开头的味蕾暴击,简直是直击灵魂的惊艳,不管是做法还是味道,都太不寻常了。
到主食和甜品上来的时候,又把他们给震撼了一把。小麦粉做出来的东西怎么会如此美味,这个人的手一定被上帝亲吻过,所以才做得出这么好吃的东西来。
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