好在西班牙山地多,不太适合种植,倒是适合养殖,因此便有了丰富的牛羊肉,比起羊来,他们更爱养牛,牛肉是西班牙内陆地区的主要肉类之一,价格也不贵。
闵悉把牛肉切成薄片,用香料和酱油腌上,待粥好的时候再加入其中烧开即可。
另一口灶,闵悉打算试做爆米花。爆米花最重要的是要讲究温度,油温适当玉米才能爆花,油温太低,玉米爆不开,太高玉米就糊了。
闵悉试了几次,终于掌握了正确的爆米花温度,爆出了香喷喷的爆米花。
他给爆米花里加了蜂蜜,用的是黄油,爆出来的米花又香又甜,做好的时候整个厨房都有一股浓浓的甜香。
厨娘惊讶地看过来:“您做的是什么?”
闵悉笑道:“爆米花,您尝尝。”
厨娘抓了两颗放进嘴里,真是又香又甜,味道好极了:“味道真不赖!”
这时家庭教师带着孩子走到厨房门口,问厨娘:“孩子们的早饭好了吗?”
厨娘赶紧又抓了几个爆米花在手里,说:“马上就好。”说着把爆米花塞进嘴里,赶紧去干活。
家庭教师抽抽鼻子:“好香啊,做的是什么?”
闵悉扭头看着她:“我炸了爆米花,您看要不要拿去给孩子们尝尝。”
家庭教师走过来,看着盆里白白黄黄的爆米花,竟是从未见过的东西:“这是什么?”
“我用玉米做的爆米花,加了黄油和蜂蜜,您尝尝。”闵悉对家庭教师说。
家庭教师抓了一个放进嘴里,顿时面露惊喜之色:“好吃。米格尔,索菲亚,你们也来尝尝,叔叔给你们做的,很香甜。”
米格尔怯生生地看了闵悉一眼,但挡不住香甜的诱惑,走了过来,伸出小手抓了一个放进嘴里。
闵悉含笑问:“好吃吗?”
米格尔猛点头:“好吃。叔叔,我可以再吃一个吗?”
“当然可以,都给你,和妹妹一起吃。”闵悉把爆米花递给家庭教师,自己转身继续做爆米花。
家庭教师接过去之后,米格尔迫不及待地伸手去抓了一大把爆米花在手,索菲亚看见哥哥吃了,也伸出手来抓。
家庭教师把他们带到客厅里,让他们坐在沙发上吃爆米花,小兄妹俩吃着爆米花,开心得咯咯直笑。
伯爵夫人正从楼上下来,听见孩子的笑声,赶紧三两步下楼来,看见孩子们在吃一种奇怪的东西,便问家庭教师:“布兰卡,你给孩子们吃什么了?”
家庭教师抬头看着她:“夫人,是爆米花,那位中国先生给孩子们做的。”
伯爵夫人听到这里,赶紧快步下楼来,跟在后面的伯爵见她急急忙忙的样子,说:“怎么了?”
“中国客人给孩子们做了些吃的,我去看看是什么。”伯爵夫人说。
伯爵一听,赶紧加快了步伐:“那肯定是好东西!我也去尝尝。”
伯爵夫人看着两个孩子坐在沙发上,一手抓了一把爆米花,正开心地往嘴里塞,看见妈妈,索菲亚欢喜地叫:“妈妈,超好吃的爆米花!”
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