这几日她肯定还会再做的,她今早去后院一看,水缸的肥遗又冒出来好几只了,只是金镶玉难做,她一日只做一道。
宝丫说完,就忙不迭的抱着那口炖着肥遗鲜汤的砂锅,颠颠儿上楼了,二楼爹娘和弟弟应该都等了老半天了吧。
宝丫走后,常沥便叫几个侍女把之前准备好的菜肴都端了上来,是几道特色小菜还有一碟茶点,都是宝丫提前准备好的。
正好借着方才金镶玉的热度,推出她们山海楼的菜色。
菜肴和茶点都是宝丫教导几个会做菜的侍女做的。
什么仙禽豆腐、焦糖山药、仙鸡丝签等等,菜品看着寻常,其实用料和一般的酒楼饭馆有所不同。
比如这道仙禽豆腐,她是用了一些肥遗身上细致的肉丝,和软嫩的豆腐一起炖的;焦糖山药,她特意将一般拔丝山药的糖炒的焦黄,比一般的拔丝山药多了一些焦香味。
而先鸡丝签的用料,自然也不是普通的鸡肉,而是肥遗肉。
茶点是一碟鲜奶酥饼,奶香味十足,外皮酥脆,一口下去,里面的馅料竟然就流了出来,据说是叫什么流心,十分新奇。
这几道小菜和茶点品尝下来,众人的眼睛都亮了,从未吃过这么好吃的炖豆腐,还有这鸡丝签的味道,不知为何就是和一般的鸡丝签不大一样。
口感更紧致弹牙,入味也咸香适度,比起一般的鸡肉有一种说不出的鲜味。
没吃到金镶玉的那点遗憾自然被填补了回来,大家都一边舔着嘴唇,一边争着抢着预定明天的位子。
而吃到了金镶玉的那三个幸运食客,可巧其中两位便是容炳和殷邱。
容炳吃的很认真,本来一小碟金镶玉就没有多少米,他却还要咀嚼的细细致致,恨不得把每一粒嵌了肥遗肉的米都用牙齿咬到,把米香和肥遗肉的咸香品尝到极致。
而殷邱与容炳不同,他先是用小勺舀了一小口金镶玉饭来,端正身体,举到自己面前仔细端详。
看着一颗颗蒸熟之后晶莹剔透的雪白米粒,中间不偏不倚的镶嵌着淡粉色的肥遗肉,他只觉得惊叹极了。
这不像是一道菜肴,倒像是一件精雕细琢的艺术品。
沈岱杵在旁边看他对着一小勺金镶玉发愣,看的菜肴都凉了,忍不住出声提醒:“老爷,该用膳了,您再跟这金镶玉相会儿面,这一勺饭就彻底凉了。”
殷邱回过神,冷瞥了他一眼,才慢条斯理的把饭送入口中,细细品尝。
弹软的米粒颗颗分明,每一颗都浸透着肥遗肉的咸香和糯糯的米香,令人回味无穷。
吃完之后,殷邱一边慢慢的品着汤,一边掏出帕子擦了擦嘴,一脸意味深长的盯着此时已经空了的台子。
半晌后才道:“替我在山海楼定个位子,要赶明日一早的头一位。”
“是。”沈岱盯着自家老爷的侧脸,殷邱这样专注认真的目光,他好像只在老爷批刑部文书的时候见过。
另一边,宝丫抱着一砂锅肥遗汤美滋滋的上了二楼雅间,和云三郎、何春秀还有小团子云承喜偎在一起,一家四口美美的喝着肥遗汤。
肥遗汤和一般的鸽子汤不同,味道鲜美肉质紧致,奶白色的汤汁一口下去唇齿留香,让人喝了一口还想第二口。
云承喜还小,何春秀给他盛了一小碗汤,用小勺舀了慢慢喂给他喝。
云承喜小嘴巴咂吧咂吧的,喝的特别投入,把大家都给逗笑了。
宝丫喝完了自己碗里的汤,满足的伸出小舌头舔了舔嘴唇,对云三郎和何春秀道:
“爹,娘,这汤味道不错吧?明天山海楼肯定要满客了!”
云三郎透过半垂的纱帘看到一楼大堂将常沥团团围住,预定明日位子的食客,又心生担忧。
“可这么多客人,你自己哪忙得过来?”
“自然不能我一个人忙的。”宝丫眨了眨眼睛,“我会把一些特色菜的做法教给三月、七月和九月姐姐,她们几个厨艺还不错,应该很快就能学会。”
“这样平时的菜色,就可以让她们来做。我每日只做一道珍稀菜品,用来招待三位有缘分的客人。”
珍惜菜品的食材,肯定要用水缸里冒出来的那些奇异食材,而且做法复杂,所以不可能批量来做。
这样,她每日只做一道菜,就能省出下午的时间,去葵州城的书院念书。
小齐先生说过,学海无涯,永无止境,她年纪这么小,要学的东西还多着呢。
宝丫正美滋滋的畅想将来,耳边传来了何春秀的声音:
“对了,宝丫啊,方才有只大鹰送了封信来,好像是给你的。”
“给我的?”
宝丫回过神,何春秀已经把一封薄薄的信递到了她的手上。
信封上是写着她的名字,她三两下拆开了信封,里面字迹龙飞凤舞,是南玄的笔迹。
信上道:明日五皇子会离京带兵前往西北边境驻守,辰时将会在城楼外向圣上和太子等人辞行。
我也来做他的亲人吧
小景哥哥要走了?
宝丫的小脑袋瓜有点懵了。
她来葵州城就是想离京城,离景祯近一点点,结果景祯明日就要走了?
见宝丫呆住,何春秀有些紧张,拍了拍她捏着信纸的小手问道:“是谁来的信?没出什么事吧?”
宝丫摇摇头:“没事的,娘。”
她不动声色的把信折好,道:“明日得空的话,你给奶奶她们写封信吧,咱们如今也算是在葵州安顿下来了,别叫她们挂心。”
“嗯,”何春秀点点头,“这两天铺子生意好,我跟你爹忙得不可开交,都忘了。”
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