看的一旁的杜茜和殷千岚、云三郎、常沥几人的心都揪了起来。
反倒是参加比赛的云冉和喀北两人,神色平静,安静的站在台上等着。
而台下云承喜和云承禄两人,动作一致的伸长脖子盯着两只大瓷碗里的羹汤看,比着赛的咽口水。
“二哥,你常年在外打仗,吃过这雉羹和驼蹄羹么?”小家伙问。
云承禄摇摇头,十分诚实道:“没有。”
云承喜小嘴一弯:“那正好,我也没有,回头咱们让我姐给咱们做吧!”
两人正在台下说着话,台上,张五的声音响了起来。
他声音高亢,有些颤抖,似乎是激动的:“我……我投山海楼小老板这雉羹一票!”
雉羹和驼蹄羹
张五激动的声音吸引了不少围观者的目光。
因着比赛场地就在山海楼前,这两道菜一出锅,那香味自然就飘了出来,勾的这些葵州城的百姓一个个都直吸溜口水。
“哎!老张五!”下面有个和张五熟的人喊了一声。
“你快说说啊,这雉羹到底什么滋味!这两道香味馋的大家光咽口水,都快咽饱了!”
张五是个小眼睛,矮胖的,此时听见那人的话,嘴角一勾,眼睛直接弯成了一道缝。
他手持汤匙,又小心翼翼的舀了一勺碗里的雉羹,细细的咂吧着味道,半晌才赞叹出声:“这天下第一羹,真不是白叫的!”
“入口软糯细腻,鲜香味十足,这雉肉和粳米炖的火候到位,二者合二为一,几乎分不出雉肉本身的口感,但咸香味却已经将粳米浸透了,既有雉肉的香,又有粳米的香,这……这雉羹真是绝了啊!”
这道菜,可是烹饪鼻祖彭祖所创。不仅味道口感上是一绝,还有滋补调养身体的功效。
气血双补,补虚养身,调理脾胃,专治厌食。
彭祖其实原本叫做篯铿,据说当初帝尧的病,就是彭祖用这道雉羹治好的,帝尧还把彭城封给了他,后人才开始称他为彭祖。
张五这话没能解了大家心里的馋虫,反而勾的围观众人吞咽口水的声音更响了。
杜茜也直咽口水,但是她却十分不服气,梗着脖子道:“你只夸云冉的雉羹,那……喀北的驼蹄羹如何?”
“这驼蹄羹……”张五微微皱了皱眉,正要开口,旁边朱柒已经发话了。
“这位异族朋友的驼蹄羹,也做的不错。”
朱柒道:“这驼蹄羹入口清香,汁浓如乳,软嫩可口,里面的香菇丁、香菜碎、姜沫和葱花点缀的恰到好处,没有掩盖驼蹄脂膏原本的香味,令人回味无穷。能做到如此程度,确实不错。”
听他这样一说,喀北脸上的还没露出喜色,杜茜已经先高高扬起了嘴角。
“那是自然,喀北可是南临国厨艺最高的!朱大厨不愧是大康的厨神,味觉就是刁!”
她这话说的,似乎还挺为南临国这厨子的厨艺骄傲的,听的不少葵州城百姓心里都有点膈应。
她自己难道不是大康人?别国厨子手艺好,你有什么好骄傲的?!
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