她在城南找到一间小小的院落,用身上仅有的银两租了下来。
院子虽小,但干净整洁,还有一口水井和一个小厨房,正适合她施展厨艺。
江清黎关上小院的木门,将包袱放在屋内唯一的一张木桌上,长长舒了一口气。
她环顾四周,这间简陋的屋子将成为她在这个世界奋斗的。
"明天开始,我要在京城市集摆个点心摊。"
江清黎的说着就愣住了住了,她急忙翻找钱袋,倒出来寥寥几十枚铜钱。
刚才交房租时一时冲动,几乎把叶母偷偷塞给她的钱全给了房东。
她咬了咬下唇,在屋内来回踱步。
原本计划购买各种原料制作多种点心的想法,现在只能搁置了。
"看来只能从最简单的开始了"她喃喃自语,目光落在角落的小厨房上。
走过去检查一番,发现虽然简陋,但基本炊具齐全,最幸运的是有一口完好的铁锅,这能省下不少钱。
第二天一早,江清黎揣着仅剩的50文钱来到市集。
清晨的市集已经热闹非凡,叫卖声此起彼伏。她挤在人群中,精打细算地采购:20文钱买了一小袋面粉,15文买了五个鸡蛋,剩下的15文买了一点白糖和一小包桂花。
回到小院,江清黎立刻开始试验制作鸡蛋糕。
古代的条件与现代毕竟不同,火候、工具都需要重新适应。
第一次尝试,火候太大,蛋糕表面焦黑;
第二次,蛋白打发不够,成品塌陷不成形;
第三次,糖放多了,甜得发腻江清黎将失败品一一摆在桌上,仔细分析问题所在。
"古代没有电动打蛋器,手动打发蛋白真是要命"她揉着酸痛的胳膊苦笑道。
直到夕阳西下,江清黎终于做出了满意的成品——金黄色的蛋糕蓬松柔软,散发着鸡蛋和桂花的香气,咬一口,甜而不腻,入口即化。
"成功了!"她忍不住欢呼出声,随即意识到院子里只有自己一人,又不好意思地笑了笑。
看着桌上七八个失败品,江清黎想了想,用干净布包起来,敲响了隔壁邻居的门。
开门的是一位头发花白的老妇人,警惕地打量着这个陌生姑娘。
"大娘好,我是新搬来的江清黎。做了些点心,想请您尝尝。"江清黎微笑着递上布包。
老妇人迟疑地接过,打开一看,金黄色的糕点散发出诱人香气,她脸色缓和了些:"这这是何物?"
"这叫鸡蛋糕,是我家乡的小点心。可能做得不够好,但味道应该还行。"江清黎谦虚地说。
老妇人掰了一小块尝了尝,眼睛顿时亮了起来:"哎呀,老婆子活了这么大岁数,还没吃过这么松软的点心!姑娘好手艺啊!"
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