期间洛云姝还熬住了一大锅大骨汤,这汤是他们店的免费赠品。
十碗一送,每次铺子外面排在前十个的的客人,他们都会先送一碗,一来解渴,儿来勾住客人想进店的兴趣,三来也是对他们等候这么久的补偿。
等前十个进了铺子,和颂就会重新装十碗大骨汤给新上前的另十人。
这让后排的人都眼红的不行,都想快点,快点,再快点,他们也想喝那什么汤,除此外,他们更想快些进店。
是真的香啊。
而且那飘散出来的气味不仅香,还很新奇。
他们以前从来没闻过。
可想而知,闻着都这么香……吃起来的那滋味,定然也不会差到哪去!
因为洛云姝这回准备的分量足够多,所以一直卖到下午两点多,才将店里的吃食全都卖完。
等到这个时候,外面排队的那些客人也基本上都买到了吃食。
因着洛云姝这铺子的生意火旺,还直接带动了街尾这边其他铺子的生意。
其中受益颇多的便是李大爷的馄饨铺了。
早晨有许多来排队来得早的人,什么也没吃就赶来排队了,有的后面实在是饿的不行了,就直接吆喝李大爷做碗馄饨送去先垫垫肚子。
这让李大爷和二蛋也陷入了无尽的忙碌中,痛并快乐着。
等今天的生意告一段落,洛云姝便做了一大木桶的饭,还有十多碗菜。
两汤三素五荤,分别是紫菜虾米汤、蛏子鲜汤、水煮白菜,酸辣拔丝土豆,蒜蓉茄子、十五个形状饱满完整的荷包蛋、一大盆蒸蛋、酱醋沾虾干、一斤酱猪肉、一斤酱牛肉。
每样菜的分量都足足的,他们十几人围着用两个小木桌合二为一的大木桌,狼吞虎咽心满意足的吃着。
虽然很忙也很累,但就冲着这顿饭,也值了。
饭饱后洛云姝便又开始美滋滋的算起了账,因为算账的快乐,她手上的痛感都被抵消了许多。
她想着等赚的再多些就去租个更大些的门面,这样外面的那些客人就不用排那么久的队了。
因为后面自留了酱猪肉和酱牛肉各一斤,所以今天只卖了九斤酱猪肉和九斤酱牛肉,而且卖的飞快,一下子就被抢购一空。
猪肉的进价是十二文一斤,酱猪肉她只卖十七文一斤,其中还有人工和调料的成本在里头,其实赚的不多。
牛肉买来的价格是四十九文一斤,卖出价洛云姝定在了五十文,几乎没有什么利润。
因为大家伙本来平时也吃不到什么牛肉,洛云姝也就没想着用牛肉赚钱,她定了一个和进价差不多的价钱,并且还限购了,每人只能买半斤。
这样就有更多的人可以尝到了。
酱猪肉限购每人一斤。
总的算下来就是,酱猪肉卖了一百五十三文,利润四十五文。酱牛肉卖了四百五十文,利润九文。
然后就是四桶八宝粥,大概卖了八十碗,每碗的售价五文,一共就是四百文。
八宝粥的成本相对于酱猪肉酱牛肉来说就便宜很多了,一桶大约是十五文的样子。
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