杨天星对杨梅道:“咱们得想想办法,老板。”
杨梅看着脸上都有了焦急之色的店员,心情还不错。
赫伯特这件事一出,大家都想着店里怎么渡过难关,没有一个想要跑路的。
这说明她的眼光不错,店员挑得都挺好。
“现在人太多,不适宜商量。”杨梅笑着道,“等人少了再想办法。”
今天准备的配菜不少,可是根本就没有用了。
荣婶道:“晚上我们在这里值班,晚上我来卖吧。”
刚说完,杜建军就打探回了消息,赫伯特他们一日三餐都要卖,根本就不给好婆婆一点生存的空间。
最重要的任务
下午的时候,留一个人在放风,杨梅给大家开了一个会。
“其实以咱们店目前的状况,就是没有生意,坚持一两个月也不是问题,咱们现在最大的问题是,不能自乱阵脚。”
说完之后,杨梅就顿了顿,继续说道:“很多时候,外部的危机还没有击垮我们,咱们自己先挺不住了。”
好婆婆的员工们都沉默了。
因为杨梅说的实在是太对了。
现在正是考验他们的时候,如果他们不能稳住,从内部垮了,那就真的失败了,什么都没有了。
“我们今天表现得还行吧?”周二娘有点不确定地问道。
“对啊,没有去对面闹事,没有跟去了对面的顾客甩脸子,不是做的挺好吗?”杨军媳妇也不确定地问道。
“可是大家今天都很焦虑,”杨梅无奈地说道,“你们没有发现吗,今天来吃饭的客人,明显要比昨天沉默得多?而且很快就吃完离开了?”
大家又沉默了。
今天本来来吃饭的人不多,大家都很沉默,吃完了就离开了。
为什么会这样,好婆婆的员工们却没有想。
他们今天都沉浸在自己的情绪里,没有注意到顾客的反应。
“因为大家都在焦急犯愁,不爱说话,也没有以前热情。”杨梅将结论说了出来,“咱们好婆婆的生意好,不仅仅只是东西好吃,还有一个原因,就是咱们的服务好,可是今天咱们有服务吗?”
“照着这样下去,不用赫伯特坚持多久,咱们自己就干不下去了。”杨梅的表情渐渐严肃起来,“越是这个时候,越是要好好关注自身,看看自己做的好不好,然后再想着怎么跟竞争对手对抗,对不对?”
“那明天咱们多做几个肉菜?”赵强提议道。
“不,以前什么样咱们还什么样,东西不变价钱不变,你们的服务态度也不要变。”杨梅坚定地道,“如果有人问对面开店的事儿,大家就大大方方地聊,不用避讳。当时一定要告诉顾客,他们现在还能来咱们好婆婆吃饭,咱们很感激,很高兴。对于不来的人,咱们也没有什么可抱怨的。”
大家虽然想不明白杨梅到底在想什么,可是杨梅既然这么说了,他们自然要照着办。
杨梅开了这个会之后,效果十分好。
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