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第133章(第1页)

直到沈玉楼从里面铲出一块表皮焦黄的面包,张厨才用力吐出一口长气。

太好了!

他烤的面包,成功了!

沈玉楼撕开焦黄的表皮,见里面结构细腻,肉眼可见的蓬松暄软,忍不住又朝张厨竖起了大拇指。

第一次烤面包,就能烤得这般成功,属实算是天赋异禀。

要知道,这个时代的人,还不知道何为面包呢。

而另一边,李有福已经拿起一块面包,迫不及待地咬了一大口。

表皮酥脆焦香。

里面又细腻松软。

一口咬下去,是他从未品尝过的美妙滋味!

李有福一口气将一大块面包吃完,方才捋着胡须哈哈大笑道:“这下好啦,咱们福来酒楼,终于有了一道像样的糕点啦!”

主要是这种糕点别家没有,仅此一家!

他拍着张厨的肩膀,笑道:“从今日起,你便是咱们福来酒楼的头一位糕点师父,往后,工钱给你翻一倍!”

张厨闻言大喜,先是谢李有福给他涨工钱,又谢沈玉楼教他烤制面包的手艺,并再三保证,只要福来酒楼不撵他走,他便一辈子都福来酒楼的糕点师傅,旁人出再高的钱他也不走。

沈玉楼倒不担心张厨跳槽。

她教给对方的,不过是最基本的面包烤制法。

她能教出一个张厨,就能教出第二个张厨,第三个张厨。

而且她还会教对方更多。

总之,福来酒楼是不必担心糕点师傅跳糟的。

说话的这会儿功夫,沈玉楼铲出了特意留在里面的几块面包。

这些面包因为烤制的时间时,水分基本上全烤干了,从里到内的焦黄酥脆。

沈玉楼端着一托盘焦黄焦黄的面包干回了厨房,将这些刚出窑炉的面包干放在案板上,用擀面杖碾碎,碾成细细的面包糠,然后将提前腌制好的鸡胸肉,放进面包糠里滚一圈,一份古代版的鸡柳便已初具雏形。

这时,土陶瓮里的番茄酱也熬得差不多了。

掀开盖子一瞧,番茄酱已经熬得十分粘稠了。

再用筷子沾点儿酱尝尝,酸酸甜甜,茄味十足,丝毫不比后世那些用科技狠活调配出来的番茄酱差。

所有前期准备工作都做好后,沈玉楼便开始炸鸡柳。

已经提前用大料熬过的油,重新烧至六成热,将一条条裹好面包糠的鸡柳放进去,先不急着翻动,等鸡柳都定型后,再用筷子轻轻拨散开。

李有福一进厨房,便闻到了扑面的香味。

等用小竹签子扎了一根裹上番茄酱的鸡柳放进口中一品尝,他瞬间眼眸大亮。

“丫头,这就是你说的开业那天,要送给大家免费品尝的小食?”

“对。”沈玉楼点点头,又问,“师父,味道还行吗?”

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