夫人这边是上午十点,给女儿打完了视频,夫人哼着歌开始慢悠悠地做饭。
今天天气不是很好,落地窗前阴雨绵绵的,幸好自己回来的早。
下雨天当然和火锅更配了,夫人特地买了涮火锅的食材。
她打算做个清汤火锅,用牛骨熬汤中间依次放入红枣,枸杞,玉米还有白萝卜。
咕噜咕噜的牛骨汤端上桌,四周摆满了配菜。
她录好了视频,随后伴着落地窗前连绵的阴雨天用起了桌上热腾腾的火锅。
吃完饭照例开始剪视频外加配音,顺便看一看账号下面的留言。
居然有人跟自己发私信,夫人没有多想点进去。
【漂亮姐姐你做得排骨玉米汤看着好好喝哦,为什么人家跟着你的步骤,一步一步来的,做出来的汤好差劲。】
点开下面附赠的图片,排骨汤颜色浑浊,根本不用尝,一看就不好喝。
再看看炖锅旁边乱七八糟的桌子,夫人猜测这个小姑娘应该不怎么下厨,难得有兴致做回饭,结果翻车了。
【呜呜呜漂亮姐姐,您能教教我吗,求求您了。】
【小狗拜拜jpg】
【眼泪汪汪jpg】
夫人不看都能猜到对面的小姑娘委屈巴巴的可怜眼神,她一下子心软了。
沈家小厨房:【在吗?】
小狗妹:【在的!在的!小狗探眼jpg。】
本来以为还要等一会儿,结果对面的人回复太快,给她一种那人一直等在电脑旁的错觉。
夫人眨了眨眼,随即失笑摇了摇头。
她按下莫名其妙的想法,开始认真回复小姑娘做排骨汤需要注意的细节。
首先排骨一定要选新鲜的,如果力气小可以麻烦摊贩给剁成小块。
其次一定要冷水下锅,放姜和料酒去腥,捞出来一定要用热水冲洗防止肉收缩变得紧绷。
煮汤一定要用开水,最后放盐,出锅后可以撒些葱花,当然也可以不撒。
因为玉米本身够清甜,所以不需要放太多的佐料,那样会影响食材本身的味道。
夫人教的很耐心,每一步的注意事项都跟小姑娘说了清楚。
小姑娘也可爱,发了好多道谢的可爱图片。
最后又小心翼翼问了句,以后但凡有做饭上的困扰,能不能来麻烦她。
夫人也是当妈的人,对年纪小的姑娘总不自觉的纵容,想都不想就答应了她的请求。
从那天起,两人虽然没有见面但每天都有交流。
小姑娘天天把自己的作品拍照发过来,她可能天生没有做饭的天赋。
一道简单的排骨玉米汤制作过程中总会出现莫名的岔子。
比如说水放少了,煮糊锅了,煮的时间太长,肉给煮化了,又或者盐放多了或是水放多了。
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