小南瓜兴奋的说着,一溜烟进入厨房。
脆皮五花肉和烤羊排
苏安看不清小南瓜准备了什么食材,它的速度好快,一溜烟的就跑开了,嗖的一下就没了身影。
“南灵,我去给你打下手。”
苏安半个脑袋探入厨房说道。
“不用不用不用。”
“主人你出去,等着吃现成的就好,大熊和小狸,别跳啦,你们进来打下手。”
一眨眼,客厅里面只剩展示柔软身段,跳着戏剧风格舞蹈的娟娟。
紧接着,厨房中传来,铛铛铛铛,噼里啪啦,滋啦滋啦的声音。
分外的热闹。
苏安看着窗外的迷雾阵阵,感受着当下的美好,然后很快闻到厨房中传出阵阵的香气。
这日子真的是越过越充满希望。
厨房中,小南瓜指挥大熊和小狸立马动手,拿出来的冻肉没有化冻,小南瓜先是用【小南瓜的大火炮】处理一下。
很快冻肉变成冷鲜肉。
小南瓜拿了半只羊怪,四分之一的咕嘟兽,一条小熊那么高的灵鱼。
这些食材需要逐一处理,小南瓜挨个化冻后,把羊怪交给熊分解,把咕嘟兽交给小狸,自己处理鱼。
小南瓜开口简洁。
“羊怪做烤羊排和水葱炒羊肉。”
“咕嘟兽的肘子部分整个炖红烧,剩下肉做脆皮五花肉。”
大家都是做惯了厨房活计的,小南瓜一发话就知道自己要干什么。
熊把羊兽开始处理,保留羊排切成大块,同时用尖刀修整羊排,切下边角肉,把边角肉切成羊肉片,留着给小南瓜炒水葱。
另一边,小狸使用其精湛的刀工,分割咕嘟兽,腿部成块割下,就是肘子。
咕嘟兽的肚皮肉是五花三层的精品五花肉,小狸分割成条状,用来做油炸五花肉。
小南瓜这里也没闲着,念力出动,给鱼去鳞去内脏,流水反复洗净没有血水,加上葱姜和黑胡椒碎腌制上。
等待鱼腌制的时间,熊的羊排也分离好了,小南瓜直接拿过来,开始清洗调味调味腌制。
羊的腌制调味和鱼不一样。
鱼只有黑胡椒盐。
羊排下的口味要重,水葱这类的植物是必不可少搭配,储存里之外,还要放盐,僵硬,糖,孜然粉这类的复杂调味。
简直是把小南瓜的调料盒全都用了个遍。
同时,比起鱼肉,羊排要厚实多了,为了方便入味,小南瓜用念力化作针,扎了羊排好多下,再把它浸泡在腌料中。
一切腌制好,小狸那边的咕嘟兽分割出来,小南瓜让熊升炉子烧火,自己则给咕嘟兽肘子清洗,擦干水分,上灶台用火烤掉毛根,用刀刮干净。
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