余惠拿了擀面杖在盆里搅,让肉和核分离,一边搅一边捡分离出来的核。
酸枣核也不丢,可以做成菩提手串。
“你看是不是好了?”顾淮炒出了一身的汗,抬手擦了擦额头上的汗,冲余惠道。
余惠把酸枣肉交给了顾秋雁她们,走到大铁锅前看了看,每颗山楂上都裹上了雪白的糖霜,就像是敷上了一层白雪一样,白中又透着红。
“哇,好漂亮。”顾西西踮起脚尖看着锅里的山楂,“像雪。”
于立新他们也围了过来,被美丽的山楂糖雪球给惊艳住了。
他们还是头一回,看到这么漂亮的吃的。
“可以了。”余惠拿来已经准备好的干净干筲箕,让顾淮把糖雪球都铲到了筲箕里,四五斤糖雪球足足有大半筲箕。
余惠把筲箕放到案板上,冲眼巴巴望着她的孩子们道:“还要等它冷却一下才能吃。”
闻言,孩子们也只有咽着口水等着。
余惠让顾淮把锅放到大灶上,加了水在锅里泡着,处理已经去掉核的酸枣肉。
往酸枣肉里倒了半包白砂糖,均匀搅拌。
她倒糖的时候,赵长英眼角都在抽搐。
“顾东。”外头有人喊。
厚着脸皮来守嘴
顾东还没走到院门口,就看到了吴超和张家林。
“你们怎么来了?”
吴超抱着个篮球,一手揽着张家林说:“我们在篮球场打球呢,隔老远就闻到特别香的味道,猜到肯定是你家又做好吃的,所以厚着脸皮来守个嘴。”
上次顾东说,他家要是在炒田螺了,让他们闻着味儿来尝两个,他们今天就闻着味儿来了。
虽然,今天炒的显然不是田螺。
“那你们进来吧,我妈妈在做酸枣糕和山楂糖雪球,是我奶奶她们从乡下带来的山楂和酸枣。”
顾东领着两人进了院子。
“谁来了呀?”赵长英牵着北北走出厨房。
顾东介绍道:“是吴超哥哥和张家林哥哥。”
“奶奶好。”吴超和张家林特别有礼貌地冲赵长英鞠躬问好。
赵长英点点头,笑眯眯地看着二人说:“是我们家东东的朋友呀,快屋里坐。”
又跟顾东说,“顾东带两个哥哥去堂屋里坐。”
顾东把人带到了堂屋里坐着,让他们等等,然后又去了厨房。
“妈妈,吴超哥哥他们闻着香味儿来守嘴了。”顾东走到余惠面前说。
顾淮皱眉,“不能这样说人家。”
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