“这麻婆豆腐也炒得好,麻辣鲜香,又嫩又入味儿,一点儿豆子的腥气都没有。”杨夫人说着又舀了一勺豆腐在碗里。
白阿姨端着佛跳墙走到桌边,脸色有些黑,以往这个时候,大家都是夸她做的菜的,今天全都夸小余做的菜了。
自己做八个菜,楞是没听见,他们一个人夸的。
自己用最好的食材做的名菜,竟然还比不上小余用这些上不得台面的食材做出的家常菜。
白阿姨的心里憋屈极了,低头看着手上端着的佛跳墙,能不能压过小余做的菜,就靠它了。
浪费食材
“佛跳墙来啰。”白阿姨扯起笑脸,把佛跳墙放在了最中间。
“这可是我们战首长战友从海岛寄来的,鲍鱼,海参,瑶柱等珍贵海货做的名菜佛跳墙,各位领导贵客们请好好品尝。”
好东西,就时候要好好品尝,才能品出它的美味来。
“佛跳墙啊,那我可得好好尝尝。”杨局长立刻便递上了碗。
白阿姨接过,笑眯眯地帮他盛汤。
杨局长接过盛好汤的碗,迫不及待地吹了吹,喝了一口。
“怎么样?”其他人都等着他的反馈。
白阿姨也是一脸期待地看着他。
杨局长皱着眉把碗往桌上一放,“太腥了。”
白阿姨如遭雷劈,“怎、怎么会腥呢?”
佛跳墙她虽然是第一次做,但这做法却是看着她爹做过很多次,一步都没有错漏的。
苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口,强咽了下去,才没吐出来。
“确实太腥了。”那么多好食材,最后做出来的味道却是这样的,简直就是浪费食材。
战郎也喝了一口,皱着眉道:“佛跳墙原本就是这个味儿吗”
高政委摇头,“做得好的佛跳墙是不腥的,只有鲜味儿,且层次分明。”
听到佛跳墙,他还挺期待的,毕竟也好多年没吃过了。
一听老杨说腥,他连尝一口的想法都没了。
白阿姨的脸涨的通红,难堪极了,这么贵的一道菜,竟然被她做砸了。
佛跳墙腥得没法吃,苏韵冲白阿姨摆了摆手,“端下去吧。”
白阿姨低着头把佛跳墙端走了,脸红得要滴血,路过余惠身边的时候,头都没抬。
余惠可惜地摇着头,这么多好食材都浪费了。
佛跳墙是名菜大菜,做起来也是很考验厨子的手艺的,很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。
苏韵看了一眼桌上的菜,下了桌子。
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