第179章最新章节，第1页_我靠小食店复原失传美食(系统)免费全文阅读

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他拿起汤勺，先舀起清汤在嘴边稍微吹吹，这才把汤喝进嘴里。汤汁一进入口腔，整个味觉感知神经好像在一瞬间活了过来，原本沉睡了快一天的味蕾也在瞬间打开，黄清竹的眼睛略微一眯，眼内一道亮光闪过。

这位厨师有点本事啊！

黄清竹再次舀了一勺汤细细品味了一下，这道清汤没有丝毫他想象中的鱼腥味，反而充满了肉的醇香。

这道汤厨师恐怕是直接用上了开水白菜那样的底汤来制作的，老板是花了大心思了啊！黄清竹嘴里含着汤慢慢咽下肚子，眼睛忍不住直愣愣地盯着整碗三色鱼丸看。

想不到在这种连招牌都没有的路边小店，厨师的样子看起来又还是个小朋友呢，居然还能尝到一道不但考验制作工艺，还要厨师耗费很久时间才能弄出来的底汤。

有一说一，这道三色鱼丸如果厨师不用上现在这种清澈如水的清汤，而是换成炖得奶白的鱼汤，带给食客直观的感受最多也就是在三色鱼丸的颜色体现上会减损少许。

但是作为一般来吃饭的食客来说，如果没有尝过清汤配鱼丸，最开始吃的就是鱼汤配鱼丸，想必也不会感觉奇怪。毕竟奶白的鱼汤配弹滑的鱼丸就已经足够美味了，哪会想到看起来就是清水的底汤能给这道三色鱼丸的颜色和味道上带来这么大的提升呢！

黄清竹再往回倒着想了想这道三色鱼丸的价格，边手里动作继续换上筷子准备夹鱼丸，边在脑子里组织着文字决定把这道菜安排进自己打算写的美食推荐书里。

老板搞出这种工艺的菜色来，一海碗鱼丸装的量又不少，居然才卖这种价格？！简直就是在做慈善啊！

难怪餐馆门口排队能排成这样，他要是在江城工作肯定也经常来排队！

黄清竹筷子使得极为顺手，就像筷子是直接从他手上长出来一样。鱼丸圆滚滚白胖胖的，虽然被他的筷子夹住了，却还带点不服气似的，在筷子上颤颤巍巍地抖动着，还没咬就已经能够想象到它那弹性的口感了。

黄清竹咬了半个鱼丸，鱼肉的鲜香细嫩，丸子的弹滑爽口，两种不同维度的味道在他嘴里努力表现着自己，滋味简直完美！

整道菜竟然找不出一点不足能够让他挑剔的，从鱼丸到清汤，从颜色到香气，整道菜仿佛就是由无数个“鲜”字组成的，肉鲜，汤鲜，色鲜，味鲜……没有一处是不完美的。

黄清竹本来还打算三色鱼丸这道菜他先浅尝一下味道就放下筷子的，这样等后续的几道菜上来，也不至于因为胃部已经提前被填饱了而影响对食物的滋味判断。

结果三色鱼丸这一道菜就已经把他整个人镇住了，他从没有吃过味道调和得这么完美的鱼丸，在美食的庞大影响力下，黄清竹原本坚硬的意志力直接当场震出一条裂缝出来。

扛不住了……要不……先继续吃着？！

两个牛肉焦饼和一份松子鸡卷这几道菜在黄清竹两人还沉醉在三色鱼丸中时，就被小九端上桌了。

小九本来就不喜欢说话，这时候更是不好打扰客人享受美食，他平稳地将两盘食物摆放到了桌上之后就安静地离开了。

牛肉焦饼刚出炉时毫无疑问就是品尝它最完美的时机，馅饼外皮的酥脆和内里的多汁，只需要咬上一口，就能伴随着“咔嚓咔嚓”的声音和浓烈的酥香味一齐侵袭食客的全部感官。

黄清竹抬眼看了一眼牛肉焦饼，饼是酥油香脆的，刚好需要有点汤水的食物来搭配……

那拿来配三色鱼丸不就正好么！

三色鱼丸清淡爽口，味鲜清香，牛肉焦饼酥脆香鲜，馅心细嫩……虽然原材料一个是鱼一个是牛肉，可能比不上牛肉汤更来得搭配，但是厨师做的三色鱼丸的底汤这不也不是鱼肉的啊！

黄清竹果断下手拿起牛肉焦饼咬了一口，这时候他也不想着维持什么形象了，干脆左右开弓，空出来的那只手就和孙海滨一样直接端起了小碗，对着碗沿干了一口热气腾腾的三色鱼丸清汤。

牛肉焦饼饼皮中糅合了牛油散发着浓香，吃进嘴里之后又融合进清汤里，原本几乎没有任何油星的清汤沾染上了动物油脂之后增添了少许滋润感，肉香、油香和清汤的醇香居然会搭配得如此完美！黄清竹感觉自己全身上下的每一个细胞都在一口口的美食中欢欣雀跃着，他们选择来这家餐厅吃饭真的是太对了！！

黄清竹心里无比感激前几天看到美食直播就果断决定飞过来吃饭的自己！

……

黄清竹孙海滨两人点的三道菜菜量都算不上小，按照他们原来吃饭的饭量，这三道菜填饱他们的肚子完全不是问题。

不过美食当前，人的食欲总是会没有那么好控制的，虽然黄清竹再三告诉自己晚饭必须吃得克制一点，不然不好消化对肠胃不好，但是谁让这家餐馆每一道菜的味道实在是太绝了呢！

“老孙，我们要不再点一道什么菜吧！”黄清竹克制住舔嘴唇的冲动，抽了一张纸巾擦了擦嘴，意犹未尽地说。

孙海滨早就放松了对自己仪态的要求了，反正宁城离江城十万八千里，这家小食店里除了现在就坐在他对面的黄清竹之外，总不可能出现第二位认识他的人吧！

孙海滨还愣愣地看着桌上的几个空碗发饭晕呢，听到黄清竹的提议立马表示赞同：“点点点，你想点什么？点哪个我都同意！我觉得我们晚上点的这几道都很成功。”

原本再严肃的人在美食的攻击下也还是很难维持住自己冷硬的脸色啊！

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