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第128章(第1页)

一道蘑菇炖鸡,一道蘑菇豆腐汤,还有一道香菇黄焖鸡,一道香菇炒蟹肉。

薛蕙看着旁边烤好的青鱼,摸了摸下巴,从中间劈开,调了份鲜辣的汤汁出来,滚烫滚烫的,往鱼上一浇,刺啦刺啦响,香味顿时扑了满鼻,再把用水焯过的香菇和蘑菇放进去当配菜。

还有最经典也是最简单地一道菜——干炸蘑菇。

这道菜说简单,也是非常的简单。

就是蘑菇沾上面糊之后放锅里油炸。

说难也难。

对火候的要求非常高。

蘑菇易熟,一不小心就会炸过头。

若是火候控制得当,干炸出来的蘑菇外酥里嫩,鲜香酥脆,绝对让人欲罢不能!

“咕咚——”

几位掌柜已经坐在桌前,有人咽了咽口水。

浓香滚滚,勾着人的味蕾,只叫人胃口大开。

真是奇了怪了,几人基本都是厨子出身,常在酒楼里呆着,平日早对香味免疫了才是,没想到这次竟然没能抵挡的住。

几道菜并着米饭一一端上桌,色香味俱全。

香味扑鼻,叫人垂涎欲滴。

“几位掌柜慢用。”薛蕙也在旁边坐下来。

谢锦婷彪子与他们不熟,也怕冲撞,在另一个桌子上吃饭。

祥哥率先拿起筷子,“各位别客气,快吃快吃!”

见唐掌柜先动了筷子,众人也开始尝起来。

唐掌柜先吃的是香菇炒蟹肉,非常简单的小炒。

肉厚质韧的香菇鲜嫩美味,配上肉质软滑鲜香带着独特味道的蟹肉,一吃到嘴里,鲜味辣味一并刺激的直叫人流口水。

唐掌柜面色淡然,却是忍不住又夹了一些,心里想着回去一定要找人收蟹子。

云西府太过内陆,吃蟹子的人并不多,河蟹口感比不上海蟹,甚至大多数人嫌麻烦,都不会剥螃蟹。

可这道香菇炒蟹肉,唐掌柜却觉得,香菇把河蟹的鲜味提炼了出来,欲罢不能。

这时候,唐掌柜再抬头时,那一盘干炸蘑菇已经下去了一半,祥哥正伸着筷子夹了一大坨到自己碗里。

有那么好吃吗?

他正想着,又见旁边几个人纷纷都往干炸蘑菇那边伸筷子,很快,一盘干炸蘑菇又下去了一小半。

唐掌柜好奇地伸出筷子夹了两根放到嘴里,霎时间一怔,迫不及待又不动声色地把剩下一点全都夹过来。

饶是做了这么多年酒楼生意的唐掌柜,也只能用一个字来形容——绝。

太好吃了!!

唐掌柜内心地小人已经开始嗷嗷叫,若非当着众人的面,他的表情只怕要绷不住了。

薛蕙也喜欢吃干炸蘑菇,只是她也没想到,这道菜会抢的如此之快。

就跟她现在在公司聚餐的时候是一样一样的。

某次公司聚餐,她点了一道干炸蘑菇,还没吃上几嘴,转过来一圈之后,盘子空了,连渣渣都不剩。

还有那道烤鱼,本来就只有半面,配上香辣的汤汁,下饭的很,没多大会儿就只剩下了里头的脊椎和鱼刺。

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