程大山也重新拿起火钳,他挺直了腰杆,脸上带着前所未有的自豪。
“好!咱们一家人,就一起把这生意做好!”
有了程凡的加入,摊位上的效率更高,也更有人气。
程凡不仅仅是帮忙,更是在观察和优化。
他注意到排队的人多,是因为打包速度慢。他指导家人如何更快速、更卫生地打包,还建议使用不同大小的油纸,以适应不同份量的商品。
他主动与顾客交流,询问口味偏好,收集反馈意见。他发现有些学子喜欢更甜的红薯,有些则喜欢更软糯的栗子。
他提出可以增加一些小份的组合套餐,比如“红薯栗子奶茶套餐”,方便学子们购买,也增加了客单价。
他还观察到,有学子想买却没有零钱,程凡便提出可以提供小额找零服务,甚至可以记录赊账,等下次再来时一并结清,这无疑大大方便了囊中羞涩的学子们。
这些细致入微的改进,让摊位运营更加顺畅,顾客体验更好,回头客也越来越多。
程凡的商业天赋再次显现,他的家人在耳濡目染下,也开始学习这些经营之道。
摊位上的气氛变得更加活跃,欢声笑语不断。
“程氏兄弟冬日暖铺”的生意,在程凡的加入和学子们的口口相传下,变得日益火爆。
每天放学时段,摊位前都会排起长龙,不仅有学子,连不少闻讯而来的普通百姓也加入其中。金黄油亮的烤红薯、香甜软糯的糖炒栗子、温热醇厚的牛乳茶,成为了寒冬里最受欢迎的美味。
程凡的商业头脑,不仅仅体现在对现有产品的优化上。
他注意到,除了学子,还有不少妇人会购买,但她们往往会嫌弃红薯和栗子不方便携带。
于是,程凡又想出了一个法子。他让何氏和程玉姐妹,在空闲时将烤好的红薯去皮捣成泥,加入少量蜂蜜和桂花,制成“红薯糕”,再将炒好的栗子去壳,用蜜糖熬煮,制成“蜜汁栗子仁”。
这些新产品不仅口感更佳,也更易于保存和携带,很快便受到了更多顾客的喜爱。
摊位上的收入,也因此节节攀升。
然而,这份喜悦并未持续太久。
林盛被禁闭三日后,虽然身体上受了惩罚,但心中的怨恨却达到了顶点。他像一条蛰伏的毒蛇,时刻都在寻找着反击的机会。
他派人暗中监视程凡的摊位,得知生意火爆,更是妒火中烧。
“废物!”
他将手中的茶盏狠狠摔碎在地,碎片四溅。
“竟然又让他翻身了!还做得如此风生水起!”
旁边的管家吓得跪倒在地,身体瑟瑟发抖。
“少爷息怒,是小人办事不力。”
“息怒?你让我如何息怒?!”林盛的眼神阴鸷,闪烁着狠戾的光芒。
他想起之前管家说的话,“生意做得越大,破绽就越多。吃的东西,是最容易出问题的。”
这一次,他决定从更隐蔽的角落下手,避免直接与李德海、张万金、江举人等人发生冲突。他要让程凡在不知不觉中,名誉扫地,生意尽毁。
“去,给我查!”
林盛的声音压得极低,带着一种渗入骨髓的寒意。
“查清楚程凡家采购红薯、玉米、栗子和牛乳的渠道,从哪里进货,谁是供货商,每天的用量是多少,事无巨细,全部给我查清楚!”
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