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第213章 小寒防冻固苗根古卷传方守芽安（第1页）

小寒的晨霜刚把田垄染成白霜色，冬播的麦苗已冒出半寸绿芽，芽尖裹着层薄霜，像披了层冰晶铠甲。列国的农夫踩着霜花往“共护田”赶，秦国的汉子扛着竹制冻土层检测仪，仪身刻着“冻土三寸为安，五寸为险”的褐痕，仪尾绑着测深绳，能探到苗根最深处；楚国的农妇挎着麻编芦苇防寒垫，垫里夹着晒干的芦苇絮和油菜秆，厚得能挡住寒风，垫边还缝着防滑的麻线结；鲁国的田夫提着陶制温汤补苗壶，壶身刻着“温汤四十度”的浅纹，壶嘴细得能对准苗根，倒出的水不凉不烫。

老桑树下的“华夏”剑沾了层霜粒，剑鞘上的“冬护纹”旁，新长出的“防冻纹”像株裹着薄霜的绿芽，把旧纹路衬得润莹莹的。公孙矩从怀里掏出卷暗褐色竹简，是赵氏家族古籍中赵砚批注的《冬苗防冻录》，上面用墨写着“小寒防冻，宜测冻土、覆厚秆、浇温汤，根暖芽舒，方得安冬”，他用指腹擦去竹简上的霜花笑：“赵砚当年在蜀汉护冬苗，就靠‘仪测冻、垫保暖’，咱今年加了温汤壶，补苗时根不遭冻，比他那时更知护芽心。”

王二愣子蹲在苗垄旁，把冻土层检测仪插进土中，测深绳往下放三寸，褐痕正好停在“安”档：“公孙先生，这冻土不深！就是西头几垄仪针偏‘险’，得加层防寒垫！”说话间，孟春拎着陶瓮走来，瓮里装着浸过艾叶的温汤——按她祖母孟姬传的法子，小寒用艾叶温汤浇苗根，能抗冻还防根腐；刘婶已把防寒垫摆成排，每块垫都剪得跟垄宽一般齐，像等着给苗芽“盖暖被”；小石头攥着迷你温汤壶，正学着给弱苗浇汤，倒了小半壶还喊：“孟春姐你看，汤没洒到芽叶！”小黄狗围着检测仪转，尾巴扫过仪身，溅起的霜粒落在地上，引得大伙都笑。

一、防冻工具的巧调试

整理防冻工具的场面比小寒的暖阳还热乎，列国的器具往田埂上一摆，冻土层检测仪、芦苇防寒垫、温汤补苗壶排成排，修仪痕的“沙沙”声、缝垫絮的“嗡嗡”声、校壶温的“咯吱”声缠成团，转眼间，件件工具就收拾得称手，像等着给冬芽“撑暖伞”的好帮手。

“这检测仪得按苗种调探深，”秦国的老竹匠正给仪身补褐痕，手指捏着麦根比对，“麦根扎得深，探五寸；豆根浅，探三寸；油菜根短，探两寸。”王二愣子学着往豆垄插仪，测深绳放三寸，褐痕停在“安”档：“这仪准得很，一探就知苗根冻没冻！”

楚国的刘婶正给防寒垫补芦苇絮，把松了的絮重新塞实：“絮得铺匀，不然有的地方暖有的地方凉；垫边麻线结得隔三寸缝一个，好压土块，像给苗芽‘盖双层被’，风钻不进来还透气。”她把垫铺在麦垄上，用土块压牢边，风一吹垫不动，芽尖的霜慢慢化了：“这垫暖得很，苗芽冻不着！”

鲁国的王大叔正给温汤壶校温度，用手试了试壶里的水：“温汤得四十度，太烫会烫根，太凉没效果；壶嘴得磨圆，免得戳伤苗根，像给苗根‘喝暖粥’，舒服还抗冻。”他往弱苗根旁倒了点汤，水渗得慢，没沾着一片芽叶：“这壶调得准，补苗时根不遭罪！”

公孙矩帮着校艾叶温汤浓度，捏了点艾叶渣闻：“艾叶和水得按一比十五煮，太浓会烧根，太淡没效果。”小石头学着闻了闻，皱着鼻子说：“有点像艾草团子味！”刘婶赶紧递过块姜糖：“含着点，就不觉得冲了！”

“昨儿个修检测仪时还吵了两句，”李掌柜提着藤篮过来，篮里装着热乎的红薯粥，“秦国的小伙想把仪做长点，说探得深；楚国的媳妇想做短点，讲好拿。最后各让一步，麦垄用长仪，豆垄用短仪，连教书先生都夸这法子细。”

绣娘抱着布包袱走来，里面是新做的防冻护具：“手套缝了厚棉，鞋里垫了芦花，霜地里走不冻脚。”她给每人递了套，王二愣子接过手套就戴上，攥着检测仪笑：“这棉厚，握久了不硌手！”

二、协作防冻的热乎劲

防冻护苗的时候，列国的农夫自发分了三伙。秦国的汉子在前头“测冻土”，王二愣子用检测仪探土，张大哥把“险”档的垄做上红记号；楚国的农妇跟在后头“铺垫”，刘婶把防寒垫铺在红记号垄上，孟春跟着用土块压牢边，每块垫都贴得严严实实；鲁国的田夫在最后“补苗浇汤”，王大叔给弱苗补栽，阿柴提着温汤壶浇根，每棵补苗都浇小半壶。

“今儿这防冻，比守着灶火还上心！”王二愣子探土的手没停，嗓门盖过风声，“秦国的仪测得准，楚国的垫铺得暖，鲁国的汤浇得匀，三样齐活，苗芽准能安稳过冬！”

公孙矩握着赵氏古籍竹简，沿着田垄慢慢走——见张大哥做的记号太浅，就帮着描深；见孟春压的垫太松，就帮着加土；见阿柴浇汤太多，就提醒少浇点。他还在竹简空白处补记：“今岁小寒，测冻用竹仪，保暖用芦苇垫，补苗浇艾叶温汤，根无冻、芽无蔫、垫无松”，笔尖沾着点霜水，倒像把防冻的细意写进了字里。

小石头跟在孟春身后学铺垫，他用小手扶着垫边，看着孟春压土块、调松紧，学得认真还问：“孟春姐，垫铺太严芽会闷不？”孟春笑着教他：“垫边留小缝，像给芽‘开窗’，能喘气还保暖！”

才干了不到两个时辰，东头的半亩麦垄已测完冻土，铺好的防寒垫像给田垄盖了层白绿相间的暖毯；豆垄的补苗浇完温汤，弱苗慢慢挺起了芽；油菜垄的小垫也铺完，没一棵芽被冻蔫。路过的邻村老农都停下看新鲜：“你们这防冻的法子真妙！还测冻土还浇温汤，比单家单户烧柴驱霜强多啦，苗芽准安！”

“你看这搭配多妙，”隔壁的老太太坐在田埂上剥花生，银白的头发沾了点霜花，“测冻的是秦国的老汉子，铺垫的是楚国的大姑娘，浇汤的是鲁国的半大孩，连小石头都能帮忙，像一家子护自家的芽，热热闹闹的。”

护到“共护田”的老麦垄时，田里更热闹了。秦国的农夫数着“安”档的垄数，楚国的农妇记着铺垫的块数，鲁国的田夫算着浇汤的苗数。指尖碰过的垫和土壤，霜慢慢化了，露出底下的绿芽，连飞过的麻雀都落下来，在垫边啄着草籽，好像也在盼芽长壮。

“这混着防冻护苗，护的不光是芽，更是咱心里的安稳，”李掌柜蹲在田埂上喝红薯粥，粗瓷碗沿沾着粥粒，“从冬播到现在防冻，大伙一起忙，像去年咱做的温汤壶，秦国的陶匠做壶、楚国的篾匠编套、鲁国的铁匠修嘴，工具好，护芽才尽心。”

歇晌时，小石头拉着公孙矩去看自己铺的垫，每块垫都压得实实的，小缝留得匀。“师父你看，”他指着芽尖说，“这芽不抖了，能熬过冬天不？”公孙矩笑着翻开竹简，指着赵砚的批注：“你看，赵砚当年护的芽，开春后比别的芽壮半寸，你铺的垫暖，肯定也能！”

三、冻土过深与垫被风掀的互助忙

护到一半，张大哥突然喊：“北头的麦垄冻土过深！”众人跑过去看，检测仪探到五寸，褐痕竟停在“险”档，苗根已有点发褐，“再不管根会冻烂，芽就白护了！”

公孙矩赶紧凑过去，翻着竹简找对策——赵砚在《冬苗防冻录》里写过“冻土过深，宜覆厚秆、浇温汤、围草帘，忌硬刨伤根”，他立刻分了工：“秦国的汉子给冻土垄铺双层防寒垫，加铺层干麦秆；楚国的农妇用草帘围在垄边，挡寒风；鲁国的田夫给苗根浇温汤，每棵浇大半壶，三样都得快！”

众人一听，赶紧分头行动。王二愣子扛着备用垫，往冻土垄铺了双层，还撒了层干麦秆；刘婶抱着草帘，围在垄边，用土块压牢；王大叔提着温汤壶，给苗根慢慢浇汤，汤渗进土，冻土慢慢化了点。

刚化完冻土，孟春又发现南头的防寒垫被风吹开了——好几块垫掀起来，芽尖又沾了霜，“这要是不压牢，芽会冻蔫！”“俺家有旧的石碾子，能压在垫边！”西头的张婶推着石碾子跑过来，碾子轻，压得牢还不压伤苗；“俺去烧点姜茶，大伙化冻土累了，喝口暖身子！”东头的李叔拎着铁锅往灶房跑，姜茶的香味很快混着艾叶的清香飘满田间。

过了小半个时辰，冻土化了，垫也压牢了，苗芽重新挺起了绿尖。王二愣子捏着化冻后的苗根，比之前软了点，笑着露出了牙：“还是大伙一起想办法快，这要是单家单户，准保一半芽冻烂，明年春天长不好！”

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