这么多菜都很好吃。
青菜干净爽口又嫩得很。
那黄芽白被猪油一浸,白色的茎跟一块块白玉似的,嫩黄的叶片又跟黄玺一样。
那葫芦也是,炒得碧玉一般,让人看了就食指大动。
还有那地三鲜,嫩生生的豇豆、软烂咸鲜的茄子和粉质绵软的土豆,几种口感完美配合,特别下饭。
不过,这么多菜品里,最最得她心意的还是那道辣味牛皮冻。
曾易青做的这道牛皮冻不是那种凉拌的牛皮冻。
非要说的话,更像是后世的辣椒酱炒牛皮。
牛皮都被熬到将将要融化的程度,一整个黏黏糊糊。
里头是红艳艳的辣椒酱和辣酱油,把整盘牛皮冻衬得像是一大盘血玉一般。
但那牛皮又是热的,用筷子去夹,可以起糖浆一般的拉丝。
放进嘴里,先是感觉到那种热年糕一样的黏糊绵软,却又不失柔润。
唇舌都得到了抚慰。
然而刚被抚慰,那种牛肉特有的鲜、食盐的咸和辣椒的辣味,马上就又给了刚松软下来的味蕾重重一击。
那种微痛的刺激感在舌尖炸裂,却又由于味道调得太好,让人放弃抵抗。
因为那种胶质的质感,所有的味道都像是被包裹在一颗颗软胶分子里一点点释放。
让那味道悠远绵长,仿佛每一条神经都被那种美好的味道浸在了里面。
明香这顿饭简直吃到想哭。
这时,所有的菜都上桌了。
辛勤的厨师曾父和曾易青也就上了桌,曾易青给他爸倒上了高粱酒。
曾振邦喝了一口酒,一抬头,看到蒋红莲,本能地就感知到自己媳妇儿的不对头。
他想到了什么,笑了一下,对蒋红莲说:“红莲,怎么又变得这么严肃,刚和明香在厨房做点心的时候不是很乐呵的吗?”
说着贱兮兮凑过头去从下面看着她。
“哎哟,今儿没让你做饭,不开心了不是?”
他说完,坐直身子,朝大家笑了起来。
对李大柱说:“叔,您放下筷子干嘛啊?”
“您别紧张,红莲她没啥事,她就是把,信誓旦旦想给儿媳妇做饭吃,但能力不足罢了,哈哈哈。”
李大柱一听,懂了,就对蒋红莲说:“我还以为什么事呢!”
“红莲啊,这种事你也敢想,你自己什么样儿你不知道吗?你也就拿手术刀厉害了。”
蒋红莲冷冷哼了一声:“叔,我把脉也很厉害。”
大家就笑。
明香一边享受着这一大桌的美食和自己婆婆和丈夫帮忙夹菜的照顾,一边听他们逗趣。
这时,曾振邦把一张笑脸对准了她。
“明香啊,我跟你说,自从听说你愿意嫁给易青,你妈就跟我说要做一个贤惠的婆婆了。”
他越说越起劲,筷子都搁了下来。
“从那以后,她做手术做到半夜十二点,下了手术台,她扎进部队厨房去做饭做菜。”
说着又乐了起来。
“哎呀,现在她手底下那帮医生护士都怕了她了。”
“怎么的?”
“她自己差点把自己给吃吐就算了,还拿同事练手,弄得现在人一见她进厨房,就跑值班室把门反锁,哈哈哈。”
明香:“……”
桌上大家又笑了起来。
蒋红莲很不服气:“那怎么了?”
“我做什么都能成,本来今儿你们让我做,我也能做出一大桌好的,是你们不信任我。”
说着问明香:“是吧,明香?”
明香有些不好意思:“嗯,妈做什么都能成。”
又说:“妈要是给我做饭,做什么我吃什么。”
蒋红莲听了,嘴角又扬起笑意。
“好,妈以后找单位厨师多学学,保证又安全又好吃。”
这时,曾柏山提议大家碰一杯。
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