何明风抱着酒,回到了灶房。
留下何有粮一个人一脸痛心疾首。
浪费啊浪费!
他想喝酒还没得喝,小五这小子竟然还把酒拿去做酱料!
真是……那个词叫什么来着……暴殄天物!
他倒是要看看,小五做出来的这个酱料能有多好吃!
……
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灶房里,何锦花已经把要用到的红珊瑚果都洗干净了。
“姐,这些红珊瑚果还得擦干或者晾干,不能带生水。”
何明风说道。
何锦花闻言有些惊讶:“做个酱料而已,竟然这么麻烦。”
“晾干还要等会儿,我不如拿布擦干吧。”
何锦花边说,边找了一块干净的布,把每个红珊瑚果都细细地擦干了。
堆到了一起。
何明风又把菜刀和切菜的案板都洗干净,拿高粱酿擦了一遍。
然后,开始剁红珊瑚果。
剁这玩意辣的很。
何明风干脆找了块布,当口罩把鼻子捂上了。
然后再提刀哐哐哐地开始剁。
最后剁了一堆红艳艳的红珊瑚果,然后何明风把剁碎了的都放到坛子里。
继续把家中的生姜和大蒜切成末,也倒到坛子里。
然后在坛子里加上足够的盐、糖还有高粱酿。
最后何明风拿出一双干净的筷子,把坛子里的东西充分搅拌均匀。
再盖上盖子。
“姐,把这个坛子放到阴凉通风处。”
何明风拍拍手,说道:“等个三到五天就能吃了。”
“这,这就完了?”
何锦花还有点惊讶。
她还以为这东西有多复杂呢。
除了加了点酒之外,看着好似也没又有什么特别之处。
“就这红珊瑚果……加上姜蒜,还有酒……”
何锦花一脸迟疑:“这……能好吃?”
她怎么都想象不出来这能是个啥味儿。
何明风神秘一笑:“姐,你耐心等两天,就知道好不好吃了。”
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