便有了葛冬芳刚刚看见的一幕。
葛冬芳:“…………”
——
葛冬芳又是高兴又是愁。
这可怎么搞?!
这么多客人!
她那鸡枞油炸下来,能有一斤吗?!
所以这生意要不要做?
只一秒,她就想通了,肯定是要做的,这么多客人,其中大部分都是经常在她家买早餐的老客户,哪能将客人推拒门外?
既然要做,就不能偷工减料,因此她回到后厨,便对丈夫说:“这鸡枞油最多只能做二十碗,但总要留一点明天早上,你出去跟他们说一下,分量不多,只有十五份,到时候给排个队,多的就没了,而且价格……”
葛冬芳略一思索,确定了价格:“一份30元,鸡枞价格不便宜,这鸡枞油拌面肯定也不会便宜,提前说一下,免得大家觉得贵。”
“行!”男老板一听有解决办法,立马就要出去。
葛冬芳赶紧拉住他:“等等,在这之前你先去看看那蘑菇摊的老板还有鸡枞没?要是有你就都买下来!那还能多做点。”
男老板愣愣点头,在一众等待的食客中溜出去,然而他一过去,刚好就看着一个微胖的中年女人买走了剩下的骨朵鸡枞,顿时失望的回去,跟屋子里的食客说了一下分量少,只有十五份。
客人们赶紧互相张望一下,发现就刚好十来个人,立马放心了,纷纷主动先交钱:“没问题没问题,老板你慢慢做。”
“我来一份,不过面换成粉啊。”
“老板……”
一时间全是下单的声音。
男老板记下客人需求,回到后厨,就见媳妇已经在分装了,他赶紧去下面条和粉条。
葛冬芳也将做好的鸡枞油装起来,先装一小碗,八分油、两分炸得焦黄的鸡枞丝,这是明早的五份,能凉了用保鲜膜包起来放冰箱,剩下的直接挨个装十五个碗里,余光瞥见丈夫过来,头也不抬问:“多少人要?”
男老板道:“十二个人。”
葛冬芳笑道:“那刚好,咱们俩还能吃上。”
男老板闻言也期待不已:“这么香,肯定很好吃!”
下面还挺简单的,烫个一两分钟,直接捞出来就行,两人配合,男老板直接将粉面捞到碗里,放上几片青菜、感觉有点磕碜,琢磨了一会儿,又加了点瘦肉浇头,看着就划算多了。
前后也就两三分钟的事。
葛冬芳直接用托盘一口气装着三碗出去:“鸡枞油拌面好了,这是谁的?”
当即面前早就被香迷糊的客人迅速举手:“我的我的!”
旁边的客人忙道:“我也点的面!”
“哎,我的是粉。”坐在最前面的客人惋惜道。
葛冬芳笑道:“不着急,马上的事。”
送完这三份,回后厨一圈,又端出来三份,这次是粉,她问一句:“谁要的鸡枞拌粉?”
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