聊了一会儿,陈阿英见她还要忙蘑菇,本来也想帮忙,但软刷只有一个,便只能放弃,干脆回去做饭,早点吃了饭可以去打牌。
——
赶在十二点之前,姜蘅也处理好所有蘑菇。
今天的分量跟往常差不多,鸡枞开伞和没开伞的都很少,本来她打算卖的,可这么少,看着有点寒碜,干脆收回来,跟那三斤鸡枞放一起,回头全做鸡枞油。
接着拿出手机给宋茗拍照发消息,问她今天需要多少次品蘑菇。
消息发出去并未立即回复,姜蘅也不着急,去厨房做饭。
今天中午吃鱼火锅。
后院的盆里还养着几条鱼,这两天吃的都是她催生的带灵气菜叶子,喝的是带灵气的水,都还活蹦乱跳,看着还能养好久,因此姜蘅留下来打算慢慢吃。
时间不早了,就不做太多的花样,先给电锅插上电,简单放了点枸杞、盐、一些新鲜蘑菇撕成条,一点胡椒粉之类的,加上水放在那煮。
然后去后院挑了最肥的草鱼,迅速杀了,内脏刚要丢掉,她不爱吃这些,但想到自己养了狗,这鱼现在被她养的浑身上下都挺好的,比昨天卖出去的那批还要好,还是留着。
之后去鳞片,挂掉里面黑色的一层,处理好之后,鱼脑袋整个剁下来,成了两半,洗干净后,做成剁椒鱼头。
鱼头这一部分也是精华,肉质紧致细嫩,还没什么刺,十分好吃。
鱼头放锅中蒸着,姜蘅手上继续忙着,一个鱼头还不足让她吃饱,因此鱼身体切片。
她擅长弓箭,但刀剑闲着无事也练过,此时片鱼十分得心应手,一片片薄厚均匀的鱼肉被片下来,每一片都带着少量鱼皮,一层一层整整齐齐叠放在盘子里,最后成功只剩下一个骨架和鱼肚子上的一点肉。
鱼肉简单腌制一下,没一会儿,鱼头好了,端上桌就可以开吃。
姜蘅端起这一大盘剁椒鱼头,正要出去,就发现餐桌的桌腿那多了两只小团子。
这两只狗崽长得很像,但有个显著的区别,肚子上的毛发,一个是白色的,像是围着一个白色的围兜,一个只是颜色浅一点,尾巴尖和耳朵尖还有点深色。
姜蘅很轻易就给取好了名字。
一个布丁、一个焦糖。
都是母狗,听说是挑剩下的,公狗更好卖。
此刻焦糖布丁全都扒在桌腿那,呜呜咽咽想上去,又上不去,被馋得嗷嗷叫。
姜蘅都看笑了,放下剁椒鱼头,干脆先去厨房,将内脏给处理了。
内脏煮熟后剁碎,再加一点米饭混着,这狗两个月了,牙齿也有,是可以吃饭的,她没打算买狗粮,狗粮哪有她自己吃得好?
就是做好之后有点烫,姜蘅没端给它们,只能狠狠心坐回餐桌,开始吃鱼火锅。
本身汤底就是自制的鲜美菌汤锅,直接喝那就是很鲜很鲜的蘑菇汤,鱼片下进去,勺子搅动一下,原本软嫩的鱼肉立即收缩卷曲,颜色也变白了,鱼肉的香味也为这素净的菌汤锅又增添一抹香味。
这下本就馋得不行的两只更是急切的开始挠桌腿了。
没什么杀伤力的爪子将涂了红油漆的桌腿挠出一道道浅浅的白痕。
看得姜蘅都忍不住笑出声。
最后还是没忍心,将鱼肚子那两块的肉煮熟后过凉水涮涮,去掉大刺,放地上给它们先尝尝。
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