和周青缇在一起之后他有了很多第一次,而且每一次新尝试的感受都不错。
周青缇给他拿了一个蛋糕胚,从冰箱里拿出奶油放在他面前:“你自己组装吧。”
“都是现成的啊,你在哄小孩吗。”陆砚之有些嫌弃。
心思被戳破的周青缇尴尬一笑,“那你想做个有难度的?”
陆砚之挑眉,“当然,你不是说我是大厨吗。”
真是说他胖还喘上了。
不过她这材料齐全,倒是经得起他浪费。
“那做一个奥利奥咸奶油的蛋糕卷?”其实这个也不算太难。
“好,我挺喜欢这个口味。”陆砚之跃跃欲试。
周青缇拿出一次性手套给他,又找了条围裙给他戴上。
陆砚之乖乖低头弯腰让她给自己套围裙。
他今天没有喷发胶,头发自然地垂落,随着他的动作跳动。
周青缇闻到了他发丝上洗发水的味道,是和她头上一样的味道。
周青缇赶紧帮他系好围裙然后把要用到的材料拿到操作台上,陆砚之还在动手之前特意交代她待会无论如何都不要插手。
周青缇好笑地调侃他:“知道了陆大厨,我百分百相信你。”
“筛入低筋面粉划z宇搅拌至无千粉,加入蛋黄划z字搅拌至面糊顺滑。”周青缇在旁边一步步地仔细教他。“z字啦,字母z。”
陆砚之如同练书法般慢慢的在面盆里写着z。
这一幕太好笑,周青缇掏出手机全程录像。
“手速快一点。”
“蛋清里滴两滴柠檬汁,然后拿打发器高速打发到有大泡出现。”
周青缇一步一步地指导他。
做蛋糕这个领域是陆砚之从未涉及过的,他有些好奇,“为什么要加柠檬汁?”
周青缇脱口而出:“中和蛋白质中碱性。”陆砚之不了解的东西却是她最拿手的。
“好了,加入三分之一糖。”
陆砚之看着那些糖:“需要这么多糖吗。”他感觉自己每次吃的也不是很甜啊。
“对呀,这还是少糖配方呢。”
陆砚之突然有点不敢吃小蛋糕了。
周青缇举着手机指挥他:“好了,出现纹路加第三次糖和玉米淀粉打至有支撑性的小弯钩。”
陆砚之一一照做,每一步骤都有模有样。
只是在蛋白与蛋黄糊用翻拌加切拌的手法混合均匀这一步时做的有些笨拙。
烤箱已经预热好,陆砚之看着自己亲手做的面糊被烤有些期待。
周青缇把这个视频发给了老太太看。
【奶奶,我正在教陆砚之做蛋糕】经常给奶奶分享一些她和陆砚之的事奶奶可能就不会一直骂陆砚之了。
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